滷白蘿蔔食材
白蘿蔔2條
白木耳1個
乾香菇6朵
豆干4個
肉絲180公克
醬油1茶匙
醬油膏2茶匙
薑1小塊
油1茶匙
作法
1.熱鍋
2.放油
3放薑片
4.放白蘿蔔塊,煎至表面上色
5.放入泡好 白木耳和乾香菇以及豆干
6.放入醬油&醬油膏
7.放入水淹過食材
8.煮30分鐘
9.在放內絲
10調味
11.盛盤
重點提示
1.怕白蘿蔔生味,請放冰糖氚燙去生味
2. 白蘿蔔煎至略上色
3.白蘿蔔一面輕化十字滷時易入味
4.加入白木耳蠻爽口
5.有海帶也可以加入在做剪成海帶絲又可以變成多一盤菜
6.有人是放入市售雞高湯我加水也是可以
7.有人是放拜拜雞肉 我換成肉絲也是可以
料理可以多參考別人的配方,在加入自己身邊食材
有人料理是一成不變,我是隨機應變
才可以吃出美味也吃不膩!
參考資料:youtube食譜ˋ
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滷味就是好吃~
滷白蘿蔔是不錯
我更喜歡做成白蘿蔔泡菜
好好吃喔! Sara 廚藝一流
感恩阿甘讚美!
沒滷過白蘿蔔，看起來很好吃。
滷白蘿蔔要加香菇和豆乾，吃起來一定很香。
看起來挺好吃的...謝謝分享 晚安愉快
感謝好友分享!
現在蘿蔔都一滷就爛了
先煎過上色比較不會爛
其他滷味也好吃啊
謝謝好友分享！ 推1 早安！ 淡然一顆心、從容一切行； 應恩一切事、圓滿一切緣！ 祝福好友周四心想事成！
早安.我家就時常滷白蘿蔔說.不過都會加排骨.推8
現在市面上有白蘿蔔嗎?好像很久沒有吃到蘿蔔了?蘿蔔盛產期都是在農曆年前!
有啊! 價位問題!
開心笑一笑 凡事更美妙
一輩子 每場相遇都是緣份，順心歡樂愉快~
愛情是生命的火花.友誼的昇華.心靈的吻合.如果有人類的感情能區分等級.那麼愛情該是屬於最高的一級
平靜的湖面鍛鍊不出精悍的水手
怕什麼路途遙遠 走一步有一步的風景 進一步有一步的歡喜 幸福~在路上
我們也喜歡吃滷白蘿蔔 謝謝Sara分享的DIY滷白蘿蔔資訊 + 美美的照片 & 愉悅的DIY體驗心得喔 😍
***給您這一篇文章按推鼓勵: 從 9 ---> 10
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白蘿蔔是我喜歡的食材 煮湯、滷製、輕醃都好吃 妳隨機加食材 很靈活 ^^
感恩澄光讚美!
秋老虎期間, 暑氣未消退之前, 仍請留意補充水分 & 防曬喔
>>>>>Sara: 歡迎有空時光臨我家格子, 請來看看 [前幾天 po出] 置頂的科普文章: [198]: 石化石說(8): 摩洛哥三葉蟲化石 https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/344077981 歡迎Sara有空光臨看看喔. 祝福Sara闔府周四平安健康+HAPPY喔! 日安囉. 😍
...感謝分享....推! 滷白蘿蔔清爽美食...
好棒的食譜
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滷白蘿蔔裡放了豆干.蘿蔔.白木耳.肉 營養又好吃
白蘿蔔煎至略上色 白蘿蔔一面輕化十字滷時易入味 原來還有這秘訣啊 下次也來試試
謝謝妳分享這美味食譜與好吃的秘訣
sara晚安
小周末愉快
好吃
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午安.月眉糖廠確實不是很熱門.應該是新增設賣場.新鮮感一過.可能又沒人潮了.
我昨天去超市看.現在有白蘿蔔在賣耶!現在的蔬菜好像一年到頭什麼菜都有.
滷白蘿蔔好吃
蠻好吃
燉牛肉也不錯喔
也好香好吃
我讓我爸今天買一些白蘿蔔
是喔!
我要做蘿蔔泡菜
我要吃蘿蔔泡菜
Sara 很利害，這道菜看起來就是好吃~
中秋節快樂! 感恩好友讚美!
中秋佳節愉快 !
中秋佳節愉快 !
謝謝分享如何滷白蘿蔔^^
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