sara

昨天看youtube教學,大廚教道5分鐘可以完成豬肉膾飯料理

當然很吸引我的注意,因為好方便也省時,

昨天陪姐姐打流感疫苗,今天也請假在家陪姐姐

時間比較充足,那就來做看看喔!

大廚花5分鐘我花了40分鐘,真是效果差挺多

難怪專家就是訓練有速,我只能佩服加經常練習就能生巧

基本上它要2部份比較花時間

醃製部份材料

1.豬肉

2.鹽

3.米酒

4.油

需要花15分鐘浸至

食材

1.胡蘿蔔半條

2.洋蔥半條&洋蔥絲都可以

3.蛋2顆

4.豬肉 160公克

5.玉米筍 6根

6.青花菜2根

7.白飯2碗

湯汁部份

1.醬油 80cc

2.味霖  40cc

3.米酒 20cc

4.柴魚 隨意

5.水150cc

作法1-5調合在一起

作法

1.我先煎2顆荷包蛋擺盤用

2.炒洋蔥放豬肉

3.倒入調和湯汁

4.蓋鍋蓋悶

5.青花菜&玉米筍&胡蘿蔔我用串燙後在放入

  作法4

6.微波白飯

7.放海苔片裝飾 

白飯微波好了開始擺盤

放荷包蛋+洋蔥肉絲+青花菜&玉米筍&胡蘿蔔

放海苔片裝飾 

成品好了,給姐姐吃,她很驚奇,

很繽紛餐開始開心吃的她的午餐