sara

你知道,人都會買一些東西放冰箱久了,也遺忘而過期,

全部丟掉蠻可惜,因此上網查如何做出好吃的咖哩雞料理

順便用一些咖哩粉

咖哩雞配菜,可以隨個人喜愛放

只要自已愛吃的料都好吃

材料

1.咖哩粉

2.鴻喜菇一包

3.茄子一條

4.玉米筍4根

5.青花菜4根

6.胡蘿蔔泥10公克

7.薑泥10公克

8.蒜泥10公克

9.黑胡椒粒

10.鹽少許

11.醬油

12.土雞塊一盒750公克

13.豆干4片

14.洋蔥半顆

15.雞高湯一罐

16.奶油10公克

17.蛋2顆

18.白飯

 

 

作法:

1.土雞塊一盒先用咖哩粉和鹽醃至30分鐘入味

2.洋蔥半顆(切丁)加油炒至香氣出來

3.加入薑泥10公克+蒜泥10公克+胡蘿蔔泥10公克炒至全部溶合

4.將作法1放在鍋中加入雞高湯一罐淹過食材加少許醬油增色

5.鴻喜菇一包+奶油10公克炒至香氣出來放入少許咖哩粉

6.煎2個荷包蛋擺盤用

7.茄子一條用交叉畫開,比較快熟,也不會變色

   炒至一段時間,蓋鍋蓋悶熟,放至一盤擺盤用

8.豆干4片加入作法4讓它入味

9.取出另一個鍋子燒開水放入玉米筍4根+青花菜4根串燙立即取出

放入一排擺盤用

 10.微波白飯

為了證實有白飯,淋上咖哩湯汁模樣 

 

你知道為了煮這道咖哩雞花了一個小時,真是一道很耗時料理

因為今天和姐姐去打掃我們土地雜草,需要補充營養

因此才會如此的準備一道豐盛餐

相信你們也會料理咖哩雞,也是廚藝高手

不像我都是一個人連洗切料理一個人完成

而且我動作不像廚藝高手如此的迅速

但是看到姐姐吃的開心,

我也忘了料理時的辛苦,

希望分享咖哩雞料理你們會喜歡

參考資料:masa youtbe