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台北國際烘焙與設備展

南港展覽館

展期2022 3/17-3/20

門票:台幣200元

今天下午請假去看台北國際烘焙與設備展

人潮沒有去年多,但是也不少人來參觀

一樓主要是機器設備展

四樓主要是食品販賣區

一樓看設備,打卡送的芝麻蛋黃流沙包一顆

因機器不能拍照,原來這台機器超厲害,一分鐘能做出一個包子

而且能模仿人,可以折出18折,而且是一體成形,

從麵粉,蛋黃,芝麻能夠一次完成,不用如手工能經過3道步驟

輕鬆完成你想要的形,是不是很方便

最頂點30台灣烘焙大賞

【六月初一】8結蛋捲

蛋捲

福義軒手工蛋捲

傳統結婚大餅

肉桂司康餅

宜蘭蔥餅

發糕粉做出來小玉西瓜和紅肉西瓜

是不是很療癒

藍帶國際廚藝招生

作品成現

麵包師父的現場示範

切和秤重量

陳志峰作品峰長棒

麥田:迷你芋頭麻糬酥

陳志峰作品棵麥水果

布朗尼加堅果點綴

各種不同的麵包比賽展示成品

因人太多,無法拍正面,只能側面拍照

挺壯觀作品成現

現場教學

麵包作品

麵包作品

麵包作品

雪娘糕

菠蘿麵包

展場只看了2小時,腳超酸,人超多

只好來匆忙去匆忙離開

因事先索票入場省台幣200入場費用

我發現只要有現場教學和問答拿獎特別多人

一方面可以學到東西,二來可以拿禮物

所以你要邊逛邊吃可能要花更多時間

有的人帶行李箱,不是要出國

是要來拚經濟為國爭光把錢花光回家呢!