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現在香蕉盛產
一斤才15元
好吃又便宜
香蕉剝皮切小塊冰到冷凍吃起來口感如同冰沙真好吃
當然也可以做成好吃香蕉蛋糕
濃郁香蕉味
在配一杯咖啡
真是人間美味
材料少少,做法簡單
花的時間不多
卻可以吃到原汁原味香蕉
因剛做好,還熱騰騰
我已經忍不住切來嚐嚐
所以外觀不是很美
但和朋友相約咖啡展
所以帶一塊請朋友吃
她說好美味喔!
看著朋友喜悅表情在臉上
我也感到很開心
材料：
1. 雞蛋 2顆
2. 糖 50g
3. 植物油or奶油30g
4.香蕉100g
5.低筋麵粉60g
做法：
1. 烤箱預熱 180度
2. 蛋白打散後分次加入糖打散，打到(軟性)發泡
3. 分次加入蛋黃拌勻
4. 加入植物油拌勻
5. 加上篩過的低筋麵粉輕輕拌勻
6.加上香蕉泥
7.烤箱 180度烤約30分即可脫膜
參考資料:coral食譜
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