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蔓越莓發糕
過年都會吃發糕習俗
但市面上賣的發糕不是黑糖,不然粉紅色發糕
變化不大,而且超甜
材料:
1.低筋麵粉 160g
2.在來米粉160g
3.泡打粉15g
4.水300cc
5.黑糖120g
做法
1.低筋麵粉,在來米粉,泡打粉過篩
2.預留20cc攪拌泡打粉
3.低筋麵粉,在來米粉,糖,280cc攪拌均勻
4.2+3攪拌均勻
5.電鍋1杯水
6.等開始有水蒸氣再將麵粉放入
7.在蒸期間請勿打開電鍋
8.電鍋跳起拔掉插頭
9.微打開電鍋
10.等20分鐘取出發糕
蔓越莓發糕
自已做的發糕就可以隨心所欲
愛吃什麼就放什麼料
口味多變,而且也不甜
最重要知道到底放什麼材料
而不是下肚還擔心吃到不該吃的食材
巧克力核桃發糕
而且不計成本
盡情放,料多味美
巧克力核桃發糕
吃的開心,也吃的安心
參考資料:網路食譜
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