這道菜有加筍,因家中沒有筍
所以省略
原作者加白芝麻我用黑芝麻
料理很簡單將家中的材料充份利用
裹粉主要是炒時麵粉香溶入食材中
增加美味
因金針菇會如勾芡所以不必加水
加蠔油和黑胡椒增加它的美味
料理很簡單將你喜歡味道溶入食材中
盡量保持食材原汁原味,才能吃出健康和營養
香炒百菇
材料
1.金針菇一包
2.乾香菇3片
3.杏鮑菇3根
4.黑芝麻少許
5.素蠔油1茶匙
6.黑胡椒少許
7.中筋麵粉1茶匙
8.塑膠袋1個
9.油2茶匙
作法
1.放油
3.金針菇切小段放入鍋中
4.拿塑膠袋將杏鮑菇,香菇放人袋中放1茶匙中筋麵粉
左右搖晃均勻
5.放入鍋中炒
6.好了加素蠔油
7.擺排再放入黑胡椒粉調味
8.上桌
參考資料:詹姆士u2
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香炒百菇，作法傳授。 健康的食材，吃了身體也健康。
是很簡單好吃 也吃的健康和安心
果真健康又營養。
我也有同感
這道香炒百菇看起來就很下飯 且營養均衡 。
是很下飯也很營養
以前祖母最喜歡這道料理，她稱為十香菜 還加了筍絲.山東白.紅蘿蔔.芹菜.金針.豆皮等 那是我最懷念的滋味......
原來可以加那們多料 感謝告知!
sara晚安~~喜樂順心喔
嗨~sara晚安心怡~周二美好~推^^ 如果感到幸福，就給自己一個擁抱，您要比別人更愛護自己； 如果感到快樂，就給自己一個微笑，您要比別人更善待自己。 颱風來了，天氣變涼了，記得添衣保暖，祝中秋節快樂幸福！^^
嗨~sara晚安吉祥~周二舒心^^ 美好的生活中融進深深的祝福， 溫馨的問候裡帶去默默的祈禱， 祝好友闔家幸福，中秋節快樂！^^
又是一道好菜! 中秋快樂
簡單好吃的料理 中秋佳節愉樂
百菇讚....我也喝百菇湯....................
百菇湯也好喝
大碗白飯一碗，快點。
早己經準備好等你來吃喔!
哇..聞香下馬喔..呵呵...
早己經等你們來品嚐!
香炒百菇真令人垂涎⋯
感謝fwubiao美好回應!
祝您..平平安安ㄛ*☆ 來賞美文囉~^^
送上一杯冰拿鐵咖啡!!
祝您..平安喜樂ㄛ*☆
北部應該還好吧 在這裡祝你中秋佳節平安
周三愉快ㄛ€€€€€€€€€€€€
非常感謝分享圖文^^
周三..願是吉星高照的一天ㄛ*☆