桂圓核桃蛋糕  

同事家種龍眼,每年我們都向她團購桂圓乾和桂圓肉

一方面現做新鮮而且價位也很合理

所以很受歡迎

吃一次就上癮

因此我買桂圓肉

趁新鮮自已動手做桂圓杏仁蛋糕

當烘培好滿屋桂圓香

讓人感到幸福洋溢臉上

那種喜悅心情非筆墨能道盡

桂圓核桃蛋糕

桂圓杏仁蛋糕

材料

1.全蛋3顆

2.黑糖60g

3.蜂蜜33g

4.低筋麵粉150g

5.泡打粉4g

6.蘭姆酒2大匙

7.桂圓100g

8.沙拉油90g

9.杏仁角30g

10.養樂多1瓶

 

 

 桂圓核桃蛋糕

 



做法:

1.養樂多和桂圓先煮讓桂圓完全吸取養樂多

2.再加入蜂蜜和黑糖以及沙拉油煮成濃稠狀態

3.蛋黃和蛋白分開打

4.麵粉和泡打粉過篩拌勻

5.將麵粉和泡打粉以及蛋白和蛋黃分4次加入2

6.表面灑上杏仁角

7.熱10分鐘

8.裝模160℃15- 20分鐘

 桂圓核桃蛋糕

感謝羅方美好回應

 桂圓很甜
養樂多更甜
加在一起
迸出新火花^^

感謝松竹軒美好回應

蘭姆酒.蜂蜜.黑糖.桂圓.養樂多.杏仁角....
小小蛋糕卻用料豐富 想來一定可口美味

看著妳排在烤盤上的桂圓杏仁蛋糕 真想立即品嚐那香甜可口的美味呢

撒滿杏仁角的小蛋糕 入口就是幸福的感覺

感謝isbryan美好回應

哇!!!
流口水 XDDDDD

感謝sammi 媽咪美好回應

哇~又是可口的蛋糕
我也想來一份呀~推推~^^

感謝迦恩美好回應

好吃的桂圓杏仁蛋糕,一下就被掃光了齁

參考資料:網路食譜

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