sara

同事家種龍眼,每年我們都向她團購桂圓乾和桂圓肉

一方面現做新鮮而且價位也很合理

所以很受歡迎

吃一次就上癮

因此我買桂圓肉

趁新鮮自已動手做桂圓杏仁蛋糕

當烘培好滿屋桂圓香

讓人感到幸福洋溢臉上

那種喜悅心情非筆墨能道盡

桂圓杏仁蛋糕

材料

1.全蛋3顆

2.黑糖60g

3.蜂蜜33g

4.低筋麵粉150g

5.泡打粉4g

6.蘭姆酒2大匙

7.桂圓100g

8.沙拉油90g

9.杏仁角30g

10.養樂多1瓶

做法：

1.養樂多和桂圓先煮讓桂圓完全吸取養樂多

2.再加入蜂蜜和黑糖以及沙拉油煮成濃稠狀態

3.蛋黃和蛋白分開打

4.麵粉和泡打粉過篩拌勻

5.將麵粉和泡打粉以及蛋白和蛋黃分4次加入2

6.表面灑上杏仁角

7.預熱10分鐘

8.裝模160℃15- 20分鐘

感謝羅方美好回應

 桂圓很甜
養樂多更甜
加在一起
迸出新火花^^

感謝松竹軒美好回應

蘭姆酒.蜂蜜.黑糖.桂圓.養樂多.杏仁角....
小小蛋糕卻用料豐富 想來一定可口美味

看著妳排在烤盤上的桂圓杏仁蛋糕 真想立即品嚐那香甜可口的美味呢

撒滿杏仁角的小蛋糕 入口就是幸福的感覺

感謝isbryan美好回應

哇！！！
流口水 XDDDDD

感謝sammi 媽咪美好回應

哇~又是可口的蛋糕
我也想來一份呀~推推~^^

感謝迦恩美好回應

好吃的桂圓杏仁蛋糕,一下就被掃光了齁

參考資料:網路食譜