sara

同事送了兩顆小栗子南瓜於是我一顆做南瓜酥另一顆做小玉西瓜吐司

這是小玉西瓜外長,是不是比較美了呢!

感謝sf美好回應  

切開的小玉西瓜太像了.
真的可以到麵包店寄賣了.
愈做愈有心得.好厲害.

感謝fwubiao美好回應   

真是像極了小玉西瓜是我也捨不得吃⋯

     感謝WWS美好回應        

• 喔，Sara 手藝巧，隨機變通
  信手拈來都是好滋味

 

 

 

 

材料

果肉
1.中筋麵粉125&高麵粉125g

2.酵母粉1.5g

4.細砂糖10g

5.鹽1g

6.奶油8g

7.南瓜泥90g

8.芝麻5g

中間部份

 1.中筋麵粉125&高麵粉125g

 2.酵母粉1.5g

3.細砂糖15g

 4.鹽1g

 5.奶油10g

6.鮮奶85g

果皮

1.沫茶粉4g

 2.水4g

 

 

作法

1.將糖,鹽攪拌均勻

2.中筋麵粉,加入1攪拌均勻

3.放入加入.火龍果汁2攪拌均勻

4.最後放入奶油加入3攪拌均勻

5.放入即溶酵母

 6.發酵45分鐘(第1次發酵)

7.15分鐘攪拌

8.發酵110分鐘(第2次發酵)

9.烤箱烘培 40分鐘

10.取出放涼

 

 

當我送給同事品嚐,她看了好感動

怎麼如此像小玉西瓜

害她一直欣賞好久,捨不得吃呢!

 

   

 

另一位同事更妙,他拿給同部門同事看

他說:你看,sara做的小玉西瓜

果肉像小玉還有西瓜子,還有白內餡

外皮也是很像

害我高興快喜極而泣

不知朋友,是否覺得很像小玉西瓜

期待你們留個言讓我知曉你們看法喔!

感謝isbryan美好回應

像！

感謝松竹軒美好回應

不但切開後像極了小玉西瓜
看起來也鬆軟綿密 很可口的樣子呢

南瓜芝麻營養多
抹茶色麗又清芳
這小玉西瓜吐司既養生又味美

感謝周仔美好回應

小玉西瓜吐司..真得很像小玉西瓜

裡面的南瓜料真是像極了小玉西瓜的內果肉

您的小玉西瓜吐司..在視覺上就非常的想讓人大快朵頤喔

您真是厲害..把小玉西瓜吐司做得這麼的色香味俱全喔

感謝sammi媽咪美好回應

 好可愛的小玉西瓜吐司喔!
看了想吃吃看~^^

感謝溫泉愛好者美好回應

好友您真是巧手
小玉西瓜吐司真是好誘人啊

感謝阿甘美好回應

好棒的視覺效果, 一定也很好吃!

參考資料

 1.辣媽食譜