上次做藍莓貝果真醜
有了一次經驗,今晚做蔓越莓貝果
比上次得心應手,
果然成功是經驗累積而成
材料
1.中筋麵粉325
2.酵母粉2g
4.砂糖20g
5.鹽3g
6.全麥粉35g
8水175ml
9.蔓越莓30g
10.1000cc水
11.50g糖
12.蛋液1顆
作法
1.將糖,鹽攪拌均勻
2.中筋麵粉,全麥粉加入1攪拌均勻
3.最後放入蔓越莓加入2攪拌均勻
4.放入即溶酵母
5.發酵45分鐘(第1次發酵)
6.拿出用手拍出空氣
7.桿成長條型再將兩邊緊合,約留三個手指寬度
8.煮1000cc水放50g糖
9.當糖水煮沸關小點,將麵團丟放水中30秒再翻面30秒
10.撈出麵團,瀝乾
11.立即開烤箱190度
10.塗上一層蛋液,增加美觀和口感
前幾天做的芋頭酥請銀行朋友吃,
今天正好去銀行辦事
結果朋友說:真好吃
一直要我給她配方,等有時間
她也想大顯身手,做給家人吃
經驗累積藉由不斷的嚐試
天下沒有做不成的事
只有懶的不想動手做
以前看食譜認為貝果下水會糊掉
一直不敢嚐試
還沒有做先給自已找藉口
我一定做不好,
沒有想到做過沒有我想像難做
只有自已嚇自已,才做不好
於是那你跌倒那裡爬起
紀續努力做,找出原因
問題就可以迎任而解呢!
參考資料:百變麵包機食譜
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很好！不藏私， 做得很好吃，難怪朋友想學， 把功夫和配方教給喜歡的人， 讓她也學著做，以享家人， 獨樂樂不如眾樂樂，大家都快樂！
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好棒.一次失敗.第2 次就成功.
一定好吃 推
挺好吃
法國時間週二傍晚 我趕著來您家報到賞文了~
蔓越莓貝果 有機會也來試試 感謝分享食譜~
也在這祝福您 在秋日裡有個美好的一週喔~ 推~
烹飪也是可以領會人生哲學呢
這貝果看起來油亮酥脆 一定很好吃
有了上一次的經驗 這次做蔓越莓貝果就得心應手 成功真的是來自經驗的累積呢
sara晚安~~謝謝妳美好分享喔~~
嗨~sara晚安吉祥~周三心愉~推^^ 皎潔的月光，淡雅的花香，輕聲問候，送上我的祝愿。 祝福您：天天幸福、月月高興、時時快樂、分秒開心！ 願我的祝福能帶給您好運氣、好福氣、好人氣！^^
耶耶耶...........最愛的又來啦................
感謝分享美食！一定好吃！
蔓越莓貝果..就是感覺很好吃的美食.會讓人一直不停吃得好美味
您常常帶來的人間美味.就是讓人垂延三尺.如痴醉的品嚐
我現在滂好來您家享用早餐..當然吃起就是這麼的就感心ㄋㄟ
鋼鋼線路段斷了..重新來過..您真用心還教我們如做真棒喔
好東西拿出來跟好友分享 ! 好友真有氣度 不藏私 讚喔!
周三愉快ㄛ€€€€€€€€€€€€
根據美國心理衛生基金會（WHA）資料，做憂鬱情緒篩檢是取得幫助的第一步，也是能了解自己是否需專業協助的最快方法，藉由情緒篩檢，及「台灣人憂鬱症量表」，了解自己的情緒狀況，取得應有的協助。
調查中同時指出，讓民眾感到非常快樂的前三名生活事件為「身旁的人平安健康」、「能做自己想做/喜愛的事情」、「外出旅遊」。
數據顯示：快樂、非常快樂者，有近三成有定時定期運動半年以上或本來有運動，但目前中斷；不快樂、非常不快樂者有近六成每週運動一次或更少，甚至沒有運動。
送上一杯星巴克咖啡!!
周三..願是笑口常開的一天ㄛ*☆
很像甜甜圈，不知滋味如何？
甜甜圈是炸的比較油膩 貝果是烤的比較有攪勁 二種乍看下很相似
哇！美食！ XDD
sara可以開烘培店,呵呵...太強了,推
感謝迦恩讚美和推文
這貝果健康又美味,吃到的人很幸福唷~ 很有成就感齁...今天網頁有一點卡
你說的沒錯~特別是做糕點 總是得不斷嘗試的 因為細微的差異就能讓成品有很多出入了 照片裡的貝果看起來有成功囉^^ 謝謝分享
我也覺得做糕點多試幾次就能找出失敗原因 感謝monica讚美!
看起來好像很好吃, 我也想來試試看 . 感謝分享~
很簡單Ketty一定會成功
很利害
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嘗試錯誤，不斷改進， 一次做得比一次成功， 愈做就愈有信心，愈做就愈好吃， 還能將心得與做法傳授給別人， 真的好棒棒，祝愉快，晚安！
是啊 看到要將麵糰放進滾水中大多以為會糊掉而不敢嘗試 事實證明只要你動手去做並不如想像中的難
桿成長條型再將兩邊緊合,約留三個手指寬度~~~這是很重要的提醒耶
sara晚安~~謝謝妳分享蔓越莓貝果的做法喔~~
推推 真的好厲害喔!超配服 看起來就很可口呢^^
其實我對貝果的印象是...好硬!!!XD 可能我當初吃的時候不太會品嚐吧 但您的貝果看起來有很Q彈的感覺耶，感覺好好吃哦
晚安！睡前過來問候一聲！ 也祝sara一夜舒眠！
嗨~sara晚安吉祥~周四心愉^^ 微微的清風吹散煩憂，暖暖的陽光蒸發惆悵； 真真的祝福輕輕送達，誠誠的友誼溫暖心田。 好友，願您平安健康，幸福快樂，順心如意，心想事成！^^
我來您吃著美味可口的.精心設計的糕點..當然讓人超級馨暖暖的窩心
有您真棒喔..常常可以吃到不一樣的超級佳餚點心.讓人真開心
吃甜時就是容易讓人開心無比..高點更是有此魅力
您的超棒的.您的家人真是幸福常常有美味可口的高點好好的饗宴一番
自己做成功時超高興的耶................
周四愉快ㄛ€€€€€€€€€€€€ 日前在英國《衛報》（The Guardian）報導，若是每日服用維他命B群可延緩阿茲海默症的症狀。研究發現，有早期症狀的病患每日規律地服用維他命B群，可以保持記憶力。
隨著現代人使用3C產品的時間越拉越長，眼睛老化的年齡層也逐漸下降。為什麼呢？關鍵就是3C產品的「藍光」。藍光，是眼睛無聲殺手，這就是為什麼現代人普片有青光眼、白內障、黃斑部病變、假性近視、乾眼症、眼睛疲勞等眼疾。
^^~來我家逛_中市~霧峰區.亞洲大學_亞洲現代美術館..熱鬧滾滾喔!
來賞美文囉~^^ 送上一杯拿鐵咖啡!!
祝您..事事順心ㄛ*☆
周四..願是開開心心的一天ㄛ*☆
感謝好友分享 這蔓越莓貝果真是好誘人啊 推 20
sara做的蔓越莓貝果一定很好吃 而且將作法分享給大家，讓每個人都可以吃得安心 比外面添加了不明不白的東西好也^O^
午安~ 好幾天沒上來寫新文了 這兩天過的好嗎?
看你做的貝果~我又想吃啦~哈! 有機會遇到你~你一定要請我吃喔!^^
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欣賞優美ㄉ圖文~讚啊!!好友晚安心愉~祝福串成一首詩 一段旋律， 開啟一片溫馨美好的園地。 願幸福快樂陪伴您每一天~
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