close
夏天做蛋糕隔水加熱,滿身大汗，可是當布朗尼完成
那美味早己經忘了辛苦，只有滿臉喜悅洋溢臉頰
咬一口，那濃濃巧克力香，簡直如同遇到情人
那種濃情蜜意不能忘記,留存在自己的心坎裏
忘了煩惱和憂愁,心中只有布朗尼呢!
布朗尼
【材料】
1、奶油120g
2、黑糖80 g
3、低筋麵粉60 g
4、蛋2個
5. 巧克力 120g
6.可可粉20g
7.鹽1/4小匙
8.堅果50g(杏仁片,腰果,焦糖巧克力,核桃,葡萄干)
【做法】
1.、隔水加熱融化巧克力及奶油.
2.，融化的巧克力,奶油靜置備用
3.另一攪拌盆內,秆入黑糖與以攪拌器
4.篩入麵粉,可可粉及鹽
5.以攪拌器慢慢攪拌均勻至濃綢
6.倒入融化的奶油巧力1混合液
7.再次攪拌均勻
8.拌入堅果
9.倒入鋪有烘培紙的烤模內
10,預熱好的烤箱,185度,烤45-50分鐘
以牙籤刺入測試熟度,稍有沾黏狀態最佳,放涼
後切成喜歡大小.
參考大塊文化食譜
全站熱搜
留言列表
