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第二次作品
102年5月25曰,雖然不是什麼大日子,卻是和好朋友相約去中正紀念堂
聽健康醫療講座,讓我興奮不止,因為帶著兩個香蕉馬芬蛋糕請朋友
看著她吃著津津有味,一口氣吃了兩個馬芬蛋糕,她說:好吃到令人口齒留香
意尤未盡,而且帶給她的芋頭西米露,她己經顧不得行象,立即吃完,
一早給水果阿姨兩個馬芬蛋糕,她正吃的愉樂表情,顧客問
你吃什麼她說:格友給的香蕉馬芬蛋糕,她請那香港客人吃
她說:哇,人間美味,怎麼如此好吃,甜度適中,而且沒有如外面有香蕉油味道
快樂是什麼:將我的喜悅心情傳給每一位朋友!
第一次作品
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【材 料】
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| 中筋麵粉 220公克 |
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| 小蘇打 10公克 |
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鮮奶50cc 橄欖油80公克
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蛋 2個 糖粉80公克
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巧克力2公克 香蕉 1根(200公克) |
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| 【做 法】 |
(1)
至水滾出現蒸氣,打開鍋蓋,將作法4的麵糊放入蒸架, 蓋上鍋蓋開始蒸再蒸30分鐘,取出蛋糕即可。 用烤箱或者電鍋蒸都可以,看自己的習慣來做馬芬蛋糕 今天早上6點才將昨晚調好的材料拿出來蒸,所以我用電鍋蒸,父親蠻喜歡吃香蕉,剛好看到有線上有香蕉核桃馬芬蛋糕食譜,所以就自己調麵糊,而放了少許巧克力,所以成品有點黑黑,那不是蒸焦而是巧克力的顏色,請同事吃,她們說:香蕉配上核桃,少許巧克力甜度剛好,而口感吃了心情都好愉樂,而且讚不絕口,感覺挺高興,幸福就是和別人分享我們的喜悅!
參考資料:1.楊桃文化事業有限公司食譜
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