藍莓奶酪  藍莓奶酪

同事嚐過都好喜歡,新鮮藍莓做出的奶酪真是美味,

自己動手做點心樂趣,吃的安心和健康

1.鮮奶250公克

2.動物性鮮奶油250公克

3.糖40克

4.吉利丁5片

5.新鮮藍莓50g

6.糖20g

作法: 1..將吉利丁以冰開水浸泡至軟,再放入乾淨的容器中隔水加熱至融化

          2..鮮奶和糖和鮮奶油放入乾鍋中以小火加熱攪拌至糖完全溶化

         3.將融化的吉利丁加入作法2後拌勻

         4.新鮮藍莓用果汁打成汁,加糖煮成果醬

          5.在將作法4淋在成品上,藍莓泥會慢慢

   流入底部,涼入杯中移入冰箱冷藏

參考網路食譜

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