醬燒蝦子食材
蝦子一盒
蔥2根
薑10公克
蒜20公克
蕃茄醬3茶匙
醬油1茶匙
糖1茶
油2茶匙
作法
1.蝦子去殼留頭剪鬚備用
2.熱鍋
3.放入油
4.爆香薑末,蒜末,蔥白
5.放入剝好蝦
6.煎8分熟取出備用
7.放入蕃茄醬和醬油炒出醬香味
8.放入煎好蝦
9.快速拌云醬汁
10.繖入蔥綠
11.盛盤
這道家常菜最麻煩是剝蝦子和取腸泥
其它的步驟就快很多,但是辛苦是有代價
超級下飯,不知不覺多吃了飯才過癮喔!
參考資料:斑馬愛媽食譜
莊師傅的廚房食譜
文章標籤：
- Apr 07 Tue 2026 20:01
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醬燒蝦子
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