可樂豬腳
豬腳1斤半
米血糕1/2包
蛋2顆
豆干1盒(4片)
可樂1瓶
蔥3根
醬油50cc
蒜頭3小瓣
鹽巴1/2小匙
黑糖1小匙
辣椒2根
米酒3茶匙
作法
1.川燙豬腳去血水
2.用清洗再度去除豬腳雜質
3.用鍋子乾煎豬腳
4.逼出油質,放入蔥薑蒜和黑糖炒
5.上色倒入可樂
6.水
7.米酒
8.滷40分鐘
9.悶30分鐘入味
10.盛盤
用最簡單方便料理最可口豬腳
在家也能滷出好吃的豬腳
你學會了嗎等你交作業
重點提示
1.乾煎豬腳逼出油質,省油也比較健康
2.逼出油質炒辛香料
3.黑糖讓豬腳更上色
4.辣椒開胃
5.不論什麼氣泡飲料都可以用
但要減糖
參考資料:
1.簡單哥食譜
2.瑄瑄大雜燴
3.楊桃文化
4.詹姆士食譜
文章標籤
全站熱搜
看了食指大動
推1 謝謝分享 祝週末愉快
感覺咬一口那豬腳會在我舌尖跳舞般Q彈美味
可樂豬腳最好吃了,感謝分享
可樂豬腳很吸引人
我家中午吃了豬蹄膀
豬腳是我的最愛.好喜歡.推4
我們家曾滷過豬腳.只是不知道要倒入可樂說.下回試試看.周末愉快!
很會滷喔！
假日愉快、順心...推 ～感謝很棒的美味滷分享 !
可樂豬腳很好吃, 湯汁還可以拌飯拌麵都好吃.
加了豆干和雞蛋去滷,很好吃. 祝週末愉快！
豬腳下飯又好吃,找時間也來滷一鍋
豬腳，我的最愛，看了圖片就想吃，但是太太總是要我不能吃太多因為有些太肥多油..
加入可樂這方法我有嘗試過!
這可樂豬腳，果然秀色可餐!
可樂豬腳美味又下飯
謝謝分享可樂豬腳的料理方法和秘訣
sara晚安~假日愉快
喜歡吃豬腳,趁今天假日習作一番!
好友午安 闔家周日愉悅 用餐愉悅
可樂豬腳真是好誘人 讓人食指大動不已呢
感謝好友巧手分享 推13
妳弄的豬腳很像回事
都可以賣了啊！
Q彈美味 都被吸引了
這豬腳色澤誘人，感覺Ｑ彈又入味。