去烘培店看到有綠豆沙泥
所以就來做素食綠豆椪
一方面比較簡單
一方面作法和各種酥做法大同小異
只是將餡料換掉
上面章是用肉桂粉調的
在利用筷子上面小正形蓋上去
同事說很好吃而且也不甜膩
材料
內餡
1.綠豆沙泥200g
油酥
1.低筋麵粉135g
2.無水奶油45g
油皮
1.中筋麵粉125g
2.溫水65g
3.無水奶油30g
4.糖粉20g
5.肉桂粉適量
作法
油皮
1.將糖粉,拌均勻
2.中筋麵粉,加入1攪拌均勻
3.放入溫水加入2攪拌均勻
4.最後放入奶油加入3攪拌均勻
5.分10等份
6.醒40分
油酥
1.中筋麵粉
2.奶油加入1攪拌均勻
3.放入冰箱備用
4.分10等份
內餡
5.綠豆沙泥
6.將油皮包油酥
分成10等份
7.在將泥餡包入油酥皮內
8.塗上蛋液撒一些黑芝麻
9.烤箱烘培 30分鐘
10.取出放涼
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素食綠豆椪還有嗎?讀子餓了
有啊!等你來吃
素食綠豆椪...人人可享用...真讚..
是啊! 葷素皆可以吃
祝福您 有個美麗快樂的假期～
感恩好友祝福
好看又好吃 推
感謝wenshu讚美和推文!
我連素食都吃 這個就沒問題
呵呵呵 好友不挑食
好想吃啊
盡量吃吧!
晚安週日愉悅 闔家順心天氣冷颼颼 請您闔家多注意
你自已也要穿暖
要多留意氣溫的變化，並適時增減衣物..**
祝您..身體健康ㄛ*☆
感恩怪哥祝福!
非常感謝分享圖文^^
不客氣
嗨~sara晚安心愉~周日安怡~這個讚^^ 常懷一顆感恩心，家庭和諧福臨門， 春風得意好運來，生活愉快自香甜， 祝您周日最溫馨，幸福快樂每一分！^^
綠豆椪是很好吃的糕餅，謝謝妳詳細分享做法 用肉桂粉蓋印既好看又多了一種香味呢
呵呵呵 美觀才會引人吃
綠豆椪是很好吃的糕餅，謝謝妳詳細分享做法 用肉桂粉蓋印既好看又多了一種香味呢
呵呵呵 美觀才會引人吃
sara晚安~~喜樂順心
Yummy!
感恩好友讚美!
看起來好好吃 而且自己做的也很健康~~ 我愛吃綠豆捧椪xddd
感恩Kelly來訪和留言
好友作的素綠豆椪 真是人視覺味覺好享受 誘人呢 大推 氣溫冷颼颼 請您闔家多注意 周一愉悅
感恩好友的讚美,祝福&推文!
哇!!! 前輩好厲害啊 小祿大年初一吃素剛好
就是特別做請小祿吃
剛好我不喜歡吃腥的， 給我吧。
請盡情享用
健康美味的素食綠豆碰.~~讚!
感恩江郎財進美好回應!
除夕（27日）白天各地晴朗穩定，僅東北部有一點降雨機率。
所以今年的春節是踏青走春賞櫻好時節。 祝您心想事成、吉祥如意、文思煥發、法喜充滿、福慧綿長！
自己做綠豆椪..您真棒....謝謝分享...
感恩亮與貞讚美!
推推 好想吃唷~~
盡情享用 感恩Kelly&Natalie推文!
好吃而不甜膩的素食綠豆椪 難怪家人及同事都吃得開心呢
自己做就是可以調整甜度
sara晚安~~喜樂順心
感恩松竹軒祝福!
嗨~sara晚安吉祥~新周舒心^^ 星期一，百事可樂順心意，鴻運當頭福氣來， 祝福您嶄新的一周快樂幸福，美麗好心情唷！^^
感恩小院祝福!
同事好幸福喔................
是阿! 經常可以吃到我做的不一樣點心
綠豆椪...百吃不厭...很讚...謝謝分享...
是很好吃 偶爾吃還不錯
我也要我也要！ 舉手舉手）
早就準備你們份 等你們來吃呢!
喜歡吃綠豆椪的月餅 自己做真材實料~
自已做的料多味美
哇不錯哦 這又素食的 吃素的也能吃
恩 吃素也可以吃
太酷了!!!!!!!!!
感恩好友留言 新年快樂
想著剛出爐時 滿室的香味 就流口水了 +推 新春愉快
烤不定時都會飄出香味 真讓中肚子都好餓 感恩Harry-Diesel推文和祝福! 新年快樂
節日點心 好吃
恩 隨時都可以動手做來吃