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堅果乳酪

山吐司主打全手工自製厚片吐司與醬汁配料，其選材用料霸氣大方，

價位卻是非常親民，輕鬆銅板價就能吃到堅果乳酪濃情巧克力等的食材，

料好實在、口味多樣，一直是超多人心中的最愛 

未烤堅果乳酪

全家團購價5片台幣175元(@35*5片)

當初覺得價位有點小貴

但是拿到貨,感覺用料很多,

彷彿是不怕消費者吃的心態做不同山吐司

或許用心才會贏得消費者忠心的支持和肯定

蠻值得嚐鮮山吐司厚片

烤好堅果乳酪

雖然烤的有點焦,但是挺好吃

山吐司厚片，目前共有12種口味，包括藍莓果粒、酥香蒜味、

花生好事、濃情巧克力、奶奶說好吃、蔥滿氣勢、堅果乳酪、

黃金明太子、滿載而鮭、白醬燻雞、夏威夷焗烤、古巴紅醬焗烤等，

選擇超多樣，對忙碌的現代人來說，不論早餐消夜下午茶，

能輕鬆加熱就享受到高質感的美食，就是一種幸福。

山吐司精心調配出的特殊吐司配方，能維持吐司的柔軟性與溼度，

而且每一顆都是手工揉製，耐心地讓麵糰歷經兩次醒發，

一般機器麵包兩小時左右就能做好的製程，山吐司會花上加倍的時間，

讓吐司達到最美味的狀態，難怪他們家的吐司單吃都好吃。

酥香蒜味

未烤酥香蒜味

打開已經是香氣樸滿鼻

烤好整間房子都是蒜香味

讓人充滿家的幸福感

濃情巧克力

從18歲就開始做麵包的山吐司老闆，出於一種想為家人做出比外面早餐店更好吃厚片的初衷，

才會開始研發，直到品質出貨都穩定了，才開創經營山吐司這個品牌。

山吐司就是喜歡什麼都自己來，這奶酥醬也不例外，

把奶粉的比例下得夠足，奶酥醬才夠香，就是捨得做到不惜成本，

才能做出這超濃厚的奶酥醬，烤好時的那股酥脆口感與濃郁奶香，

不只奶奶說好吃，是全家都說好吃。

從吐司製作烘焙、口味的研發，到餡料的調製熬煮一手包辦，層層把關，

單純的原料做出很不簡單的美味，是有愛有溫度的雙手，所製作出來的幸福食品。

濃情巧克力

夏威夷焗烤

夏威夷焗烤口味(40元)，厲害的就在那自製紅醬，以大量新鮮番茄丁與番茄醬去熬煮

超過三小時以上，能將番茄的酸味徹底揮發，留下鹹香微甘的滋味。

加上切丁的培根與鳳梨塊，最後撒上黑胡椒粒、乳酪絲，這配料澎派、氣味濃厚，

大人小孩都抵擋不住這美味的誘惑。

山吐司 位於鳳山區文山特區附近，是一家販售平價美味高質感風味

山形厚片吐司的專賣店，百分百全自製食材與產品是它的最大招牌特色，

為了想做給愛吃夏威夷焗烤厚片的女兒，

而研發開創了這個充滿父愛的吐司品牌，更是傳為業界佳話。

專注在對吐司烘焙的熱忱上，山吐司做的吐司，有一種日本職人的

堅(龜)持(毛)，獨家自製山型吐司，三道發酵程序、兩道麵團壓制過程，

才能做出柔軟又富有彈性的麵糰，能夠做到即使冷凍後退冰再烘烤，

一樣能保有吐司原本的鬆軟口感。

還有獨家調製的各種餡料，堅持義大利紅醬、白醬、奶酥醬等通通

自己熬煮自己研發調配，走一種天然系的烘焙手法，吃得美味也吃得健康。

經過烘烤加熱後，大量乳酪絲底下若隱若現的多種食材，

散發出迷人的複合香氣，帶著鳳梨的酸甜水感，格外順口美味，

難怪是高人氣熱門款，魅力無法擋。

參考資料:travel.ettoday.net

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