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國人習慣炎夏吃冰消暑，大甲地區糕餅業者也搶攻冰品市場，

連老字號的阿聰師今年夏季也推出芋頭冰淇淋。

阿聰師芋頭冰淇淋採用大甲在地的檳榔心芋頭融入鮮奶油，

保留傳統芋頭冰的口味，口感綿密香滑。

大甲檳榔心芋

芋頭一年只有收成一次，生長期長、不易照料，所以想一年四季都

大甲的新鮮芋頭是不可能的，夏季採收的芋頭稱〝早芋〞，

早芋陸續採收至秋冬，而在冬季採收的芋頭稱〝慢芋〞，慢芋可採收到春季，

所以夏季到翌年春季都是品嚐芋頭的好時機。

其中又以耐肥、耐瘠、耐酸性土壤、栽培溫度在15℃--30℃的

檳榔心芋最適合在台灣地區栽培，大甲地區所栽種的芋頭也以檳榔心芋最多。

營養及益處

有開胃生津，消炎鎮痛，補氣益腎等功效，主治胃痛、痢疾、慢性腎炎等疾病。

所含的礦物質中，氟的含量較高，所以也具有預防齲齒、保護牙齒的作用。

約為米飯的90％，但其富含膳食纖維，與許多蔬菜的纖維含量相當，

因此又稱為「澱枌類的蔬菜」，

所以，多吃不僅容易有飽足感，也可讓熱量的攝取相對減少。

昨天去全家拿團購阿聰師大甲芋頭冰,回家立即拍照品嚐

芋頭顏色很美,接近食材色澤,而且不甜,很綿密

不加任何防腐劑和香精。越吃越順口,但拍照速度要快,不然融化速度也是很快

一組2杯台幣80元,想到國宴大師阿聰師口碑挺棒

所以就安心團購,吃的開心和放心喔!

參考資料:https://www.ltn.com.tw/

心https://www.scake.com.tw/