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青椒是日常生活中常見的一種蔬菜,也叫甜椒、燈籠椒。

家中種的青椒好像迫不及待長大

 

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他說沒有多久你就可以吃到青椒炒牛肉

食材
青椒 1個
牛肉片 250g
大紅辣椒(配色用)2根
蒜片 適量
鹽 適量
醃料
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
橄欖油 1大匙
太白粉 適量
步驟
牛肉用醃料抓勻醃漬10分鐘。鍋內下足量的油,放入牛肉片,
炒至表面略上色約七分熟,撈起備用。
1.牛肉熱炒非常快熟,炒出油脂香氣後一定要先盛出,口感才會保持鮮嫩。
2.用鍋子底部的牛肉油脂爆香蒜片,稍微煸30秒。
3.切成小片塊的青椒,倒入少許水,均勻翻炒,用適量鹽巴調味(鹽比平常多一點,夠味)。
4.下斜切成片的紅辣椒(不辣),配色更美觀,炒至青椒脆中帶軟。
5.青椒熟後,最後放回炒好的牛肉,大火快速炒勻即可起鍋。

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同事也很驚奇,也要向我預定一粒青椒

種在花盆只有3粒很珍貴喔!

等在長大一點在剪下來送同事

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這是當初好玩繖青椒籽,旁邊是白蘿蔔

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看起來真的很不協調

管它的,好玩勝於細心的去研究

 

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後來無聊又繖了彩椒籽

怎麼又長出一盆綠油油彩椒苗來

光看就很開心

甜椒營養成分豐富,又名彩椒或柿子椒,有強大抗氧化作用甜椒營養成分豐富,

又名彩椒或柿子椒,有強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,

防止身體老化,並且使體內的細胞活化,可抗白內障、心臟病和癌症,

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參考資料:https://kknews.cc/agriculture/3ve9k2o.html

             https://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients.html

              https://www.ltn.com.tw/

 

 

 

 

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