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  • 展覽時間:2019-06-28 ~ 2019-10-30
    活動地點:中正紀念堂中央通廊
    開幕式:2019-06-28 14:30
    開幕地點:中央通廊
    「魚裳-熱情洋藝特展」將於6月28日起,在本處中央通廊首度亮相、盛大登場,藝術家將本土多元文化之美彩繪在不同魚種翻模複製品上,展示於極具巧思的藝術裝置及舞臺上,彷如身著絢麗彩衣的魚兒遨游舞動於浩瀚海洋...

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石斑為暖水性魚類,種類繁多,分布於全球各熱帶及亞熱帶海域,常見的包括紅斑、星斑、鼠斑、梅花和龍躉。

石斑魚要10年才到成年,許多幼魚未成長就被捕獲,讓成功繁殖的機會銳減,導致魚的數量大幅下跌,

所以價格水漲船高。

 

各種不同魚,實在認識有限,只pole圖片,如格友們知曉魚名字在告訴我

在補充說明.

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魟魚

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魟魚

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赤魚宗

赤魚宗屬於鯛科,由於消費需求頗大,後來也出現了養殖的赤魚宗,所以一年四季都可大量供應。

赤魚宗可長達20至30公分,身體呈鮮紅色,外形優美帶有濃濃的喜氣,因此受到台灣人喜愛。

料理方式:味道好、肉質緊實,建議以清蒸或紅燒烹調。

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殺人鯨

 

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海豚

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魟魚

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魚作品

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魚作品

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午仔魚

學名為四指馬鮁(ㄅㄚˋ),分等級又稱為竹午、大午、午仔,每尾一台斤以上稱做竹午,

若是一公斤以下則稱作大午,五百克以下稱為午仔魚。一般以每年冬至前一個月為盛產期,

加上價位不高,所以一般家庭都能輕鬆購買,簡單烹調當作年菜。

料理方式:大午適合燉煮或紅燒,小午適合乾煎或油炸成魚片等。

 

參考資料:中正紀念堂官網

               自由時報

 

 

 

 

 

 

 

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