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材料
1.中
麵粉500g

2.酵母粉10g

4.細砂糖50g

5.鹽10g

6.奶油30g

7.蛋50g

8.水200g

9.葡萄乾150g

10.白芝麻視量

11.1顆蛋塗在麵包表面

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1.將糖,鹽攪拌均勻

2.中筋麵粉加入1攪拌均勻

3.放入蛋液加入2攪拌均勻

4.最後放入奶油加入3攪拌均勻

5.放入即溶酵母

 6.發酵45分鐘(第1次發酵)

7.15分鐘攪拌(整形可以加葡萄乾內餡)

8.發酵110分鐘(第2次發酵)

9.烤箱烘培 40分鐘

10.取出放涼

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自已做的麵包,口感扎實,而且真材實料

雖然不見得省,但是至少吃的安心和健康

帶了三個請同事吃,她們都說好吃

葡萄乾好多,我昨天出去肚子太餓就吃了二個

真的好吃讓人忍不住又吃,

真糟糕難怪體重都無法下降喔!

 

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