發糕

蔓越莓發糕

過年都會吃發糕習俗

但市面上賣的發糕不是黑糖,不然粉紅色發糕

變化不大,而且超甜

 發糕

材料:

1.低筋麵粉 160g

2.在來米粉160g

3.泡打粉15g

4.水300cc

5.黑糖120g

 發糕

做法

1.低筋麵粉,在來米粉,泡打粉過篩

2.預留20cc攪拌泡打粉

3.低筋麵粉,在來米粉,糖,280cc攪拌均勻

4.2+3攪拌均勻

5.電鍋1杯水

6.等開始有水蒸氣再將麵粉放入

7.在蒸期間請勿打開電鍋

8.電鍋跳起拔掉插頭

9.微打開電鍋

10.等20分鐘取出發糕

 發糕

蔓越莓發糕

自已做的發糕就可以隨心所欲

愛吃什麼就放什麼料

口味多變,而且也不甜

 

 發糕

最重要知道到底放什麼材料

而不是下肚還擔心吃到不該吃的食材

 發糕

巧克力核桃發糕

而且不計成本

盡情放,料多味美

 發糕

巧克力核桃發糕

吃的開心,也吃的安心

 

 參考資料:網路食譜

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