這道家常菜優點,不加高湯和水
利用高麗菜醃製出水,直接加入鍋中炒
保持食材美味和甜味
吃起來很爽口,也很可口
可說是夏天一道美味家餚
胡蘿蔔炒高麗菜
材料
胡蘿蔔1根
高麗菜半顆
蒜頭4片
塑膠袋一個
少許鹽巴
作法
1.先將胡蘿蔔切條
2.放入鍋子炒,等胡蘿蔔素出來
3.高麗菜洗淨切塊備用
4.放入塑膠袋加入鹽巴,拉緊封口上下擺動
讓高麗菜醃製10分鐘
3.放入蒜頭爆香
4.將胡蘿蔔放入高麗菜內炒
5.等孰裝盤可以上桌
參考:阿基師u2
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