巧克力法國麵包

巧克力法國麵包

法國麵包揉的好,會自然發出如蜂巢般

自然美

 

 巧克力法國麵包

材料
1.中
筋麵粉500

2.酵母粉10g

4.細砂糖30g

5.鹽10g

6.奶油30g

7.水230ml

8.巧克力適量

 

 巧克力法國麵包

1.將糖,鹽,即溶酵母攪拌均勻

2.高筋麵粉+低筋麵粉,加入1攪拌均勻

3.放入加入2攪拌均勻

4.發酵45分鐘(第1次發酵)

7.15分鐘攪拌(可以加巧克力放入內餡)

8.發酵110分鐘(第2次發酵)

9.烤箱烘培 55分鐘

10.取出放涼

 巧克力法國麵包

由於法國麵包嚼勁讓人越嚼越好吃

 巧克力法國麵包

但有點單調

因此加了巧克力就變的不一樣

 巧克力法國麵包

巧克力豆加溫會自然爆裂開了

瞬間如火山爆發

 

 巧克力法國麵包  

越吃越有味,因為巧克力慢慢滑入嘴中

那種感覺讓人好幸福溶入生活中

也是生活小確幸!

參考食譜:簡易麵包製作

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