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2015臺灣農產品特展

展出時間10/23-10/25

地點:臺北市花博爭豔館

時間:10:00-18:00

免費參觀

這次展真的太精彩有花藝,有機蔬果,蘭花,

茶道表演等,

而且還有許多特惠專案

人山人海,看出許多人愛用國貨

真是很棒的促進經濟成長最好方式

 

 鳳梨

台灣可食用的鳳梨種類有

台農3號【三菱系鳳梨】、台農6號【蘋果鳳梨】、台農13號【甘蔗鳳梨】、台農16號【甜甜蜜鳳梨】、

台農17號【金鑽鳳梨】、台農19號【蜜寶鳳梨】

 

 水果

香蕉香蕉幾乎含有所有的維生素礦物質,因此從中可以很容易地攝取各種營養素。

香蕉膳食纖維含量豐富,具有很好的通便效果,加上含有果膠成分,能充分潤滑腸道,

加速糞便通過的速度,不讓廢物滯留在腸道中,能避免產生致癌物,可有效預防腸癌。

香蕉含有寡醣成分,具有能降低腸道的壞菌,增加腸道好菌的作用,而且雖然因甜度甚高而得其名,

但是一根淨重約100克的香蕉的熱量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。

 結梗花

結梗花

種類:桔梗科
花期:夏~秋
花語: 不變的愛‧誠實‧柔順

桔梗盛開時花形十分漂亮,而含苞時圓圓鼓鼓的,就好像是吹了氣似的紙摺小帆船,非常可愛,

讓人感覺它好似隨時會「砰!」一聲地列開。而她豐滿的花苞,曾給予人許多幻想,

看起來好像是女性圓潤的胸部,所以,在女性心中的「愛」與「誠實」就成了它的花語。而它「砰!」

地一聲盛開時,不就好像正向戀人懷中飛奔過去,訴說著「不變的愛」一樣嗎? 桔梗和洋桔梗的容貌相似,

雖然沒有血緣關係,卻活像一對姊妹花。洋桔梗來自美國路易西安那州至墨西哥一帶地區,自有西方的活潑、

熱情洋派作風,桔梗來自中國、日本、韓國及西伯利亞,屬於東方花卉,有東方的文雅細緻,怡然性情。

 

 花

花藝

 火鶴花

火鶴花

常見的苞片顏色粉紅等,有其落時也可觀

粉紅色火鶴花亦稱為粉掌。粉掌較紅掌難以培養。一般要求粉掌生存溫度不低於12度,紅掌溫度不低於10度。

每周要求澆兩次水,同時避免強烈的陽光直射。

 

 柿子

柿子

柿子營養價值很高,含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質,享有“果中聖品”之譽。

據現代科學測定,每10公頓鮮柿果肉中,含糖類11g、蛋白質0.7g、脂肪0.19、碳水化合物15g、

鈣10mg、磷19mg、鐵0.2mg、維生素A 0.16mg、維生素C 16mg。其糖類和維生素C比一般水果高出1至2倍。

柿子既能生食(去澀),又能熟食(放軟),還可加工成柿餅、柿糕、柿干、柿面,又能釀酒、製醋等。

如山東荷澤的“曹州耿餅”、陝西富平的“合兒餅”,都是以柿子製成的,質量上乘,遠銷各地,歷久不衰。

柿子還具有較高的藥用價值。南朝著名醫學家陶弘景在《名醫別錄》中說︰“柿果性味甘澀,微寒,無毒。可清熱潤肺,

化痰止咳,主治咳嗽、熱渴、吐血和口瘡”等病症。明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中說︰“柿乃脾肺血分之果也,

甘而氣甲,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”

其味柿子裡含有大量的柿膠酚和紅鞣質,這些成份遇胃酸後便會凝結成硬塊,在胃內形成胃柿石。

空腹吃柿子,同時飲橘子汁等酸性果汁,或胃酸較高的人、十二指潰瘍的人吃過多的柿子,都易於凝結形成胃柿石,

這是應該注意的。

 社區小舖

社區小舖

 苦瓜

苦瓜苦瓜可以生吃,也可以熟吃。生吃,性味偏寒,具有清熱去火、清心明目的作用;熟吃,

性味偏溫,具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後,會損失一部分維生素C,但味道沒有生吃那麼苦。

中醫認為,苦瓜味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱,解毒、健胃的功效。主要用於發熱、

中暑痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。

 

 文心蘭

文心蘭

學名 : 文心蘭(Oncidium)

別稱 :跳舞蘭、跳舞女郎

分類 :屬蘭科

時節 :花期十月至翌年三月。進口者全年都有。

產地 :主要分佈在巴西。在台灣,則是分佈在台中、南投一帶。
含意 : 以黃、褐色系統為主,淡桃色、紫桃色至深紅色的種類亦有,但均較為稀少。

種類 花語含意 黃色 樂不思蜀 

 

 菇類

食用菌類:金針菇,杏鮑菇,木耳,柳松菇,鴻喜菇,洋菇,草菇等

 

 花海

花海

 

 米食  

走一趟展區讓我獲益良多,原來米也可以做成米麵條,義大利米麵,米麵包

我10/24在家做16穀米麵包很好吃,而且口感挺細膩

可以媲美蛋糕鬆軟好吃呢!

可是很費工,要先將煮孰米用果汁機打成麵糊

在烘培挺費工但口感挺美品

一吃就會愛上它呢!

16穀米1杯洗淨後瀝乾平鋪在烤盤上....150度烘烤30-40分至表面金黃....用料理機打成粉末狀待用!

麵包材料:

16穀米粉末40克、鮮奶100克、高筋麵粉200克、細砂糖35克、酵母2.5克、鹽2克、鮮奶油40克、奶油20克、蛋35克

作法:
1. 將鮮奶與16穀米粉末攪拌均勻後強微波1分鐘,取出後攪拌均勻放至微溫
2. 將(1)與其他材料全放入麵包機中,按麵糰功能...就等著機器嗶嗶叫我! /用手揉
3. 發酵完成後的麵糰分割、整型、再作最後發酵
4. 烤箱預熱160度,最後發酵至兩倍大,200度烤8~10分鐘就好了!

 

參考資料:http://www.tpcnet.com.tw/pineapple01.asp?wk_cat=0

             維基百科

            知識

            https://tw.answers.yahoo.com/activity/questions?show=FDZICCQJKOQZY3NJJO3A4ICZVI&t=g

            ^ 苦瓜生吃好還是熟吃好 你知道嗎?. 2010-02-20 [2013-04-18].

            http://www.roses.com.tw/love_story.phtml#stalk

            摘自“药膳食疗”

           https://tw.answers.yahoo.com/activity/questions?show=CGTIGW2QQ267B26DYTDFVTCQ4Q&t=g

          

             

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