今天是二姐生日,特定烤一個布朗尼給她吃,

我用的材料很高檔,因此吃到嘴,有種幸福洋溢

非筆墨能形容愉樂心情,而且帶4塊給同事吃

他們都說有5星級水準,感覺吃的健康和安心

是我願意花時間和家人同事同分享的動力呢!



布朗尼

【材料】
1、奶油120g
2、黑糖80 g
3、低筋麵粉60 g
4、蛋2個

5. 巧克力 120g

6.可可粉20g

7.鹽1/4小匙

8.堅果50g(杏仁片,腰果,焦糖巧克力,核桃,葡萄干)

【做法】
1.、隔水加熱融化巧克力及奶油.

2.,融化的巧克力,奶油靜置備用

3.另一攪拌盆內,秆入黑糖與以攪拌器

4.篩入麵粉,可可粉及鹽

5.以攪拌器慢慢攪拌均勻至濃綢

6.倒入融化的奶油巧力1混合液

7.再次攪拌均勻

8.拌入堅果

9.倒入鋪有烘培紙的烤模內

10,預熱好的烤箱,185度,烤45-50分鐘

以牙籤刺入測試熟度,稍有沾黏狀態最佳,放涼

後切成喜歡大小. 



 

參考大塊文化食譜
 

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