姐姐愛吃豆乾,每次都是滷豆干也吃膩了
於是上網查如何料理豆干,
正好在全聯買到絞肉於是就和豆干一起炒喔!
淹肉食材(圖片絞肉已經淹好)
1.絞肉350公克
2.鹽
3.糖
4.白胡椒
5.酒
6.醬油
7.芝麻油 2小匙
8.太白粉
9.蔥2根
10.蒜頭2瓣
11.朝天辣椒1根
前置作業
1.先夼燙豆乾(放鹽)好了,放一旁放涼備用
2.斜切蔥易吸收醬汁
3.朝天辣椒切好泡水,比較不辣
4.蒜切細比較好看
5.如果是用肉絲,請切大小一制增加視覺美
6.豆乾對半切在切絲,大小比較會一制
醬汁部份
1.醬油10-15ml
2.蠔油5ml
3.糖5ml
4.酒50ml
5. 白胡椒視量
作法
1.放油
2.放豆干等有焦香味請翻面
3.推一旁放絞肉
4.炒的絞肉翻白,
5.放入醬汁食材
6.最後放入蔥和蒜末
7.盛盤
一般是炒肉絲,因去全聯買絞肉,所以用絞肉來炒豆干
依然是很好吃,蠻下飯,即便隔餐加熱吃
依然挺下飯也很美味
好吃豆干炒絞肉你學會了嗎?
參考資料:蘿潔塔的廚房
今天早上和姐姐去全聯採買,沒有多久,姐姐會突然不見蹤影
原來她是找尋最愛的麵包櫃,找到滿足的麵包
就會突然又出現在我視線內
聖誕拐杖可可
Q彈巧克力麵包體,撒上聖誕拐杖圖案的糖粉,濃郁奶油乳酪內餡,
外層沾粿巧克力餅乾碎.
真的是蠻好吃,所以我們買二個
特價三個台幣99元(原價一個台幣39元)
12/3-12/5 特價三個台幣99元
12/10-12/12 特價三個台幣99元
聖誕樹
聖誕樹造型,特製抹茶莫西哥醬及蘇波羅,大理石麵包鬆軟濕潤,外層淋上牛奶巧克力
有點變型,因全聯收銀員結帳時不小心折斷
雖然她說換一個新的,回家依然是分開
只能說是太鬆軟,才會易變形的現象
,
枺茶苦+巧克力醬巧妙將它們完美結合
所以口感是甜而不膩
感覺還不錯
這瓶金車每日活力牛奶蛋白飲
是萊爾富會員隨機發簡訊贈送有糖
售價台幣45元
隨著近年健康意識抬頭，帶動運動健身風氣日益興盛，民眾也更重視飲食健康與營養攝取。
其中，蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質，也有助於組織的修復與肌肉生長，
已成為現今運動族群最關注的營養素之一。為提供消費者好消化、易吸收的優質蛋白飲品選擇，
金車推出全新品牌「VITA DAILY每日活力」，以奶茶口味的牛奶蛋白飲搶市，
特選優質牛奶蛋白與人體所需胺基酸組成相似，易於消化吸收，每瓶含有12 g蛋白質，
以及2855 mg只能從飲食中攝取的支鏈胺基酸 (Branched-Chain Amino Acids, BCAA)，
幫助維持高水準的運動表現。「VITA DAILY每日活力 牛奶蛋白飲」每瓶350ml，
建議售價45元，香濃順口的奶茶口味，是美味與營養價值兼具的牛奶蛋白飲品，
有含糖、無加糖兩種選擇，即日起於全台各大通路陸續販售。
「VITA DAILY每日活力 牛奶蛋白飲」每瓶350ml，
建議售價45元，我另外買一瓶無糖,用現金點數折台幣3元
所以我買這瓶花台幣42元,
你看量不多,是和姐姐一人一半,
我們想淺飲,好喝在來買來喝呢!
參考資料:網硌
全聯dm
https://www.tw-tw.com.tw/
魔術師
去士林官邸不光是拍外面景,室內景也是很精彩
有些是一看大蓋猜出作品
有些可能要憑想像喔!
連施工的警示標語也出現,有的遊客說
糟糕這裏面在施工是不是有危險
真是讓人會心一笑,想太多了
畫家
可能一張白紙,讓人聯想畫家要作畫的情景吧!
護理師
看到一頂護士帽,看人聯想到護理師吧!
原來它也是藝術作品
農夫
空軍
攝影師
國道警察
花藝師
看到花藝美吧!
連花盤串聯也是一種藝術美
士林官邸菊展20歲生日
可愛黃色小鴨
可愛黃色小鴨
有人說:來過,走過,千萬不要錯過一年一度美麗菊花展
如果你錯過,可要在等一年喔!
有空格友們可以去士林邸賞菊
讓美麗菊花留下最美回憶
2022 20th士林官邸菊展
2022士林官邸菊展「菊耀20」今日盛大登場！今年展期自11/25/至12/11，
為了歡慶菊展20週年，打造15個豐富展區，讓喜愛賞花的民眾可以盡情沉浸在秋菊圍繞中，
同時也有豐富的實體活動及線上活動，更有分享故事抽黃金證書的線上抽獎，
期待市民朋友們共襄盛舉，一同慶祝士林官邸菊展20歲生日快樂！
20歲生日你如何度過呢!舉行生日派對,旅行,狂歡等
還是你有更精彩的節目呢!
姐姐和可愛兔子合影
辦桌宴客豐盛美麗茶藝盤
「享樂派對」
開一瓶香檳慶祝20歲生日
向日葵花海已經吸引人潮打卡拍照
200朵大立菊
你看小矮人也來參加20歲菊展演奏不同樂器
鼓手裝置配備
可愛美濃傘也出現在菊展
可愛天鵝家族也是拍照打卡熱門景點呢!
來杯啤酒慶祝20歲生日吧!
「花園派對」
能在花園內度過美麗20歲生日也是挺好喔!
拍照打卡的景點
連可愛熊熊也參加生日慶點喔!
好吃草莓蛋糕和馬卡龍等你來吃喔!
白巧克力和棒棒糖也是生日必備甜點喔!
最期待生日禮物,好想拆開來看,
到底收到什麼驚奇生日禮物呢!
「幸福許願亭」
放個天燈,期待疫情快快結束
大家才能安心過生活呢!
紙鶴
2年沒有出國,是不是好想出國
享受度假樂趣呢!
好多紙鶴裝置藝術喔!
好多祝福卡,你會寫下什麼話語呢!
姐姐和天燈合影,希望大家都平安健康喔!
各種不同顏色小菊花
姐姐和許願卡合影,希望大家都闔家平安健康喔!
九合一選舉落幕,不論你支持誰,只要大家都能共同維護和保護台灣
不分黨派,齊心努力讓台灣更好更棒
讓世界看到台灣的好,有空去士林官邸賞花一同慶祝菊展20歲生日
參考資料:https://www.taiwanhot.net/
韭黃炒肉絲
材料:1.胡蘿蔔半條
2.肉175公克
3.韭黃一把
4.豆干4小塊
5.蔥1根
6.辣椒一根
7.蒜3瓣
調味料部份
1.糖4/1小匙
2.香油少許
3.胡椒粉少許
4.米酒少許
5.醬油少許
6.天然調味料少許(我沒有放)
7.水少許
作法
1.放油炒肉絲8分熟盛盤(肉已反白)
2.炒胡蘿蔔(已經炒軟出油)
3.放切好辣椒和蒜末以及蔥白
4.放韭黃
5.放米酒
6.放水
7.放鹽
8.放胡椒粉
9.放糖
10.試味道
11.放香油
12承盤
我的動作比較慢,所以在醃肉就先調味部份先放入
省去了不少時間,也不會手忙腳亂忘了放東西而失去美味
剩下炒內絲和韭黃以及胡蘿蔔就變的簡單多了
韭黃易熟不能炒太久,會爛不好吃,
簡單好下飯一道家常菜你學會了嗎?
參考資料:肥大叔youtube
今天士林官邸下午2:004:00精彩的表演
雖然是九合一選擇,觀眾依然挺多
波麗露舞團表演很多踢踏舞表演
踢踏舞表演
美中不足,舞台是磁磚蠻滑,不是一般木頭
對表演者而言很滑
效果多少會受到影響
而且舞台菊花台太高,擋住舞者的舞姿和觀賞者不能完全看到
精彩表演,蠻可惜的
或許公園管理處完全考慮美觀卻忽略是演出場合必需注重細節
一場精彩表演只看到表演頭部,重要踢踏舞腳幾乎被菊花擋住80%
只能偶爾舞者表演到中間才能看的到大部份只聽聲音不見腳美姿
挺可惜
夏卡緹融合印度舞團
而且舞台曲一直有遊客穿梭其間
真的影響舞者和欣賞者的心情
印度舞
不知是圖自已方便卻造成別人的不便
真是有點缺德
印度舞
還有些人薩克斯風表演
自已卻在座位前面自行跳出舞來
還要家人幫她錄起來真是讓人受不得
印度舞
既然愛跳,自已回家跳就好,還要影響別人心情
印度舞
說真的,雖然是公益表演但是觀眾素質也蠻重要
不是只要我喜歡,什麼都可以做
印度舞
而且主持人對於節目,和舞者間表演不是很清處
只能依照節目單念
印度舞
完全沒有對於節目有預先了解,在加以更深入說明
只是在念教科書,
印度舞
所以有些人覺得挺不愛,就先離開
印度舞
印度舞
合唱
生日快樂
合唱
生日快樂
好樣樂團
演出曲目
1.你是我的陽光
2.戀曲1980
3.拜訪春天
4.花心
5.秋蟬
6.微風往事
7.夢田
8.鴿子
9.生情海岸
10.熱帶嶼林
今天請特休時間比較多,聽格友們說想吃滑蛋蝦仁
怎麼好吃呢!所以就親自動手做
真的很好吃,所以不藏私,和朋友們分享
我是買冷凍大白蝦250公克約7支左右大蝦
自已處理蝦頭和蝦仁比較費工但很鮮美
材料
1.5顆蛋打云
韭黃4小支
冷凍大白蝦250公克
2.芡汁食材
蛋液1/4
太白粉1匙
鹽 1匙
糖1/4
請調云
醬汁部分
1.白胡椒 1匙
2.鹽 1匙
3.油1匙
4.高湯200cc
5.鮮奶1匙
作法
1.放4茶匙油高溫160度,用蔥白試,如果已經開始沸騰已經足夠)
將油放入蝦頭內,開始會有蝦油分離出來,
2.取一小匙蝦油下蝦仁約8分熟盛盤備用
也可以用沸騰水串趟盛盤備用
3.蝦油爆香蒜末和蔥白有香味
4.放入調好醬汁開大火沸騰
5.放入芡汁
6.下蛋液和蝦仁
7.熄火加香油
吃起來口感是法式歐姆蛋和港式划蛋雙層效果,蝦子蠻Q彈好吃
有格友說:做出來如同炒蛋,可能是炒太久,水不足造成
如果要有划蛋感覺糖也是不可少和芡汁要記得加1/4蛋液
增加它的划潤效果
如果一般人沒有如廚師動做快,可能芡汁食材和醬汁部分要先調好
才不會手忙來不及當然最重要火候也是關鍵,
參考資料:1.莊師傅youtube
2.吳秉承youtube
3.湯姆士youtube
4.楊桃數位youtube
看到網路教導如何亨調蕃茄滑蛋,不是很難
那就當今晚晚餐喔!
材料
1.蛋3顆
2.蔥1根
3.洋蔥1個
4.牛蕃茄2顆
5.油
6.醬油
7.白胡椒
8.太白粉
作法
1.先將蔥白和切丁洋蔥爆香,香氣出來
2.放切小塊牛蕃茄加少許水蓋鍋蓋悶
3.等蕃茄軟放太白粉水
4.放入蛋液
5.有點成型放入蔥綠
6.盛盤
下面放白飯,就是好吃美味蕃茄滑蛋
花的時間不多,卻是很可口美味一餐
喜歡朋友可以自已動手試看看
參考資料:吳秉承youtube
夢幻廚房在我家
南港展覽館2022 11/18-11/21四天展覽
今年8月索票, 11/18下午請假參觀
展出茶葉,咖啡,酒,設備四大項
看到這俚語挺有趣
大廚教如何料理蔥燒什錦海鮮堡,結束就可以試吃
太多人一擁排隊挺嚇人,我還是去看別的
因疫情脫口罩吃東西蠻危險
參賽作品
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消費者都用心拍照
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參賽名單
好有創意裝置藝術
販賣水耕蔬菜容器
木鱉果汁
木鱉果
即便疫情參觀者依然挺多,大約看完一輪就立即離開
不想人擠人不舒服,許多年輕人都在咖啡區和酒區試飲
真是年輕人酒量和品咖啡都蠻有見解
也看到台上教道,台下互問交流熱絡
完全不會覺得戴口罩影響參觀樂趣呢!
有一天逛全+1網站,看到這款狗狗造型牛奶湯底
實在太可愛,而且在特價台幣99元一隻
原價一隻特價台幣199元
等於打對折,當然買來嚐鮮喔!
中午準備二人份的料
1.狗狗造型牛奶湯底一隻
2.土雞切塊
3.鮭魚頭
4.熟文蛤
5.玉米筍
6.袖珍菇
7.薑
8.蒜
9.豆干
10.鮮奶
11,芋頭貢丸
12.鹽
準備
1.先串燙土雞切塊和鮭魚頭
2.放入狗狗造型牛奶湯底和其它材料
3.加入鮮奶
4.一下子美味的牛奶鍋出爐
5.完成圖
我們要開始吃午餐,將可愛狗狗造型牛奶湯底拍給朋友看和完成圖
朋友說:那麼可愛的狗狗造型牛奶湯底在那買
問味道如何?好吃嗎?
當然好吃,只要新鮮食材,做出來牛奶鍋當然好吃喔!
有興趣朋友可以上網買湯底,回家做料理喔!
