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黑丸最自豪的招牌嫩仙草，採用頂級「新竹關西仙草」，

慢火費時熬煮出〝極嫩〞口感仙草，在甜品市場上闖出名堂，

仙草回甘滋味與超嫩口感讓每個人吃過都說讚！

黑丸嫩仙草/檸檬寒天愛玉1公斤裝，手作的溫柔，微甜心幸福，

使用傳統古法跟天然的原料，造就出這麼好吃的仙草及愛玉，夏日絕不能錯過，

搭配奶精或剉冰配料，簡直人間美味，讓你一口接一口停不下來~

昨天去全家拿團購黑丸嫩仙草1公升台幣109元,好大一桶

於是想到可以搭配料理,冷飲和熱食變化

於是看到阿基師料理,簡單易學,對於料理都化繁為簡的我,

真是受用無窮,不到20分鐘就完成這道仙草雞

仙草雞材料

1.雞肉一盒

2.枸杞

3.紅棗

4.仙草

5.鮮香菇

6.地瓜

7.鹽巴

8.水

9.參片

10.薑片

步驟:

1.先將雞肉蕩過去雜質

2.在用冷開水淋雞肉

3.仙草入鍋

4.放入雞肉,枸杞,紅棗,鮮香菇,地瓜,參片,薑片,水

5.飯好,仙草雞湯也好

料理是一種創新,將手邊材料利用,讓它化腐朽為神奇

最重要自已料理,可以隨時變化食材,可以看的到你放什麼東西

吃的比較安心,而且方便,不用出門也可以吃的美食

仙草名稱首見於中國藥植圖鑑，在「職方典」稱之為仙人草。又稱為田草、

洗草、仙草凍、仙草乾、仙草舅，泰雅人稱Supurekku，排灣族稱Ryarikan，

英文名稱為Mesona或Chinese mesona。仙草名稱之由來有三個傳說：

• 第一個傳說：由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後，其濾汁加入少量的澱粉
• 就能變成大量的仙草凍，古時候的人認為這種草具有由少變多的特異功能，
• 只有仙人才能享有，因此推斷這種草應是仙人特別恩賜與人們的草，
• 所以將它稱為仙人草。
• 第二個傳說：在古代交通不便，出入均靠雙腿，天熱趕路容易中暑生病，
• 有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物，曬乾熬煮成茶，施予中暑之路人飲用後，
• 身體很快復原，這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的，
• 因此將這些能治病的草稱為「仙人草」。
• 第三個傳說：福建有人採集草藥醫治中暑的母親時自己也中暑，
• 醒來後發現天然形成的仙草凍，便採集仙草治好了母親的病。
• 由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。

藥用

甘、淡，性寒。清熱利濕、涼血解暑、解毒。

主治中暑，急性風濕性關節炎、高血壓、感冒、黃疸、急性腎炎、

糖尿病、泄瀉、痢疾、燒燙傷、丹毒、梅毒、漆過敏。用量15～60克。 

參考資料:http://www.blackball.com.tw/index.php?lang=tw

              https://www.buy123.com.tw/

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