絲瓜切1公分寬吃起來才好吃
絲瓜太老請將子去除,才會煮的熟口感才會好吃
麵線要切小段,不必放入滾水煮
一同和絲瓜一同煮
味道就挺鮮美,也不必放鹽巴
最後才加蔥和香油
料理一點也不難
只要抓出小密訣,你也會成為料理達人喔!
清炒絲瓜
材料
絲瓜1條
麵線2束
蔥2根
蒜頭2片
滾水 少許
香油少許
2茶匙
作法
1.先將絲瓜切片
2.放油
3.放絲瓜
4.拌勻
5.放滾水
6.放麵線
7.等熟放蔥
8.加香油
9.上桌
參考資料:阿基師u2
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