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現在正是絲瓜盛產
澎湖絲瓜三條才50元
當季蔬菜物廉價美
吃的開心,也很美味
此道蝦米不用浸泡才可以吃出蝦米鮮美
炒菜用熱水,原因是不會和鍋中溫差大
而且炒出來蔬菜也會出較翠綠
不光是口感好而且外觀也比較好看
絲瓜切厚片炒出來比較好吃
如果絲瓜裡面老了,有籽
請記得取出來,才不會影響炒出的口感
多一分的用心,煮出來的食物
才會呈現出食物的美味
蝦米炒絲瓜食譜
材料
1.澎湖絲瓜一條
2.蝦米適量
3.薑絲少許
4.熱水
5.鹽
6.蒜頭少許
作法
1.放郵爆香蝦米
2.放入絲瓜悶一下
3.放入薑絲
7.加少許熱水悶絲瓜
8.加鹽
9.可以上鍋
參考資料:阿基師u2
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