花枝捲

花枝捲台幣50元

20243/16去景美市場買菜老闆說:花枝捲和蝦捲買一送一

台幣100元,算價位還蠻划算,所以各買一盒

今晚先來煎花枝捲當晚餐和姐姐明天便當

花枝捲

產品介紹

效期2027 2/26 蠻長,先下肚比較安心

花枝捲

煎好花枝捲

花枝捲

分三等份姐姐便當,姐姐和我晚餐就剛剛好

鮮香菇,玉米,蕃茄和水煮魚罐頭以及冬粉

就是和豐盛晚餐 

 

花枝捲

冬粉用苦茶油薑泥醬拌一下,加點新鮮辣椒拌炒,滴一些香油就挺好吃

上班蠻累,冰箱剩菜不多,就將它們組合在一起

一方面假日快到,可以去市場在買點貨

所以清冰箱就是搭配菜色,也挺好吃呢!

 

 

 

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中正紀念堂賞杜鵑花

拍了一個月的杜鵑花都忘了一直在電腦內

還是上傳,以免杜鵑花季快過去了

中正紀念堂賞杜鵑花

白色杜鵑花

中正紀念堂賞杜鵑花

粉色杜鵑花

中正紀念堂賞杜鵑花

台北市的代表花是杜鵑花

因此到處都是杜鵑花

有增無減,而且花色蠻討喜呢!

中正紀念堂賞杜鵑花

錦鯉魚悠閒在池中游

中正紀念堂賞杜鵑花

連鴿子在路上覓食都不怕人

中正紀念堂賞杜鵑花

兩隻夜鷺在池中,感覺挺美畫面

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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達人秀神技動感劍玉秀

達人秀神技動感劍玉秀

2024 3/24  15:00- :30pm

sogo 忠孝1樓

免費參觀

 

達人秀神技動感劍玉秀

全部道具

<經歷>
街頭藝人.中華劍球劍玉運動協會教練/裁判/劍玉師
段位(DAN):日本段位五段/國際段位六段/國內段位七段
2014 TPC台北劍-劍玉大賽 招式冠軍
2015 高雄日月潮劍玉聚會第二屆 BATTLE  亞軍
2015 高雄劍KKO第一屆 速度賽  冠軍                       
2015 台北SQUARE劍玉大賽 指定招式賽  亞軍
2015 日本廣島劍玉世界盃  決賽台灣代表〈成績排名為世界20名〉
2015 日本劍玉協會  國際公開大賽 指定招式賽 16強
2015 香港Ken You Throw劍玉比賽速度賽 冠軍   
2015全國街頭藝人大賽第八名
2016 亞洲扯鈴溜溜球大賽MOYOSTAGE 雜耍組季軍
2017高雄衛武營馬戲平台 雜耍比賽冠軍
2017 法國亞維儂藝術節 演出
2017 波蘭盧布林 歐洲雜耍大會 Open Stage 演出
2017 英國愛丁堡 Fringe藝穗節 演出
2017 英國愛丁堡 日本之夜 演出
2017 德國柏林 柏林牆公園市集 演出
2017 SONY Xperia旗艦新機發表會
2017 高雄駁二未來馬戲實驗場 台灣嘉賓GALA 表演

達人秀神技動感劍玉秀

劍玉師 小螺絲(Kendama Shi- Screw) "出神入化的獨創劍玉招式、

令人驚奇的趣味雜耍、與觀眾們的幽默互動,

劍玉師小螺絲讓這個日本童玩不再只是拉著木球、一條線和劍身,

而是和全場觀眾一起High到 最高點的熱血體驗。

達人秀神技動感劍玉秀

如同101高的劍玉

劍玉大致由5個部位組成,「木球」、「劍身」、「皿身」、「線」、「珠子」。

珠子是指在繩子尾端固定,防止繩子鬆開,收在木球裡面。最近發售的多款高科技劍玉,

有些在完成招式時會發出聲響,有些則是會亮燈等。

 

達人秀神技動感劍玉秀

竟然放入嘴中,穩如泰山

不會亂晃動 

 

達人秀神技動感劍玉秀

竟然用玩具小手上樓梯喔!

達人秀神技動感劍玉秀

小手開始玩劍玉

達人秀神技動感劍玉秀

連餐飲工作人員都看的目鄧口呆

 

達人秀神技動感劍玉秀

小手能接住劍玉

達人秀神技動感劍玉秀

連嘴巴也能含住樓梯

達人秀神技動感劍玉秀

後面小桌子是已經完成的劍玉放在桌上

達人秀神技動感劍玉秀

 

一次20個劍玉要同時接住

達人秀神技動感劍玉秀

聚精會神,

達人秀神技動感劍玉秀

哇!果然一次接住20個劍玉,真是讓人大開眼界

真的高手在民間,大家看著掌聲,笑聲,歡樂聲

不覺與耳,真是太精彩喔!

 

 

 

參考資料:https://buskersapply.tainan.gov.tw/index.php

                 https://www.fun-japan.jp/tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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紅燒豆腐

紅燒豆腐食材

1.板豆腐一盒

2.鮮香菇3朵

3.胡蘿蔔 1/3條

4.青花椰菜5小朵

5.蔥2根

6.蒜頭4小辮

醬汁

1.醬油˙1大匙

2..醬油1/2大匙

3.冰糖1/2匙

4白胡椒粉1/3小匙

5米酒1大匙

6.水120CC+2大匙

7.太白粉水1/2小匙+水1/2小匙 

 

紅燒豆腐

作法

1.熱鍋放入切好豆腐,煎至2面上色備用

2.放入鮮香菇和蒜頭以及蔥白

3.倒入醬汁和作法1豆腐

4.等收汁盛盤

5.淋上鍋中醬汁增添美味

6.盛盤

 

紅燒豆腐

重點提示

1.豆腐煎上色增添食慾

2胡蘿蔔和青花椰菜都是川燙擺盤用

3.燒出醬香味才會好下飯

4.淋上鍋中醬汁美味升級

參考資料:阿慶師食譜

              吳秉承食譜

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  • Mar 22 Fri 2024 20:12
  • 禮物

禮物

同事知道我喜歡種花,插了一盆心型毬蘭送我

這盆同事已經種了三個月真美

希望在我們家也長好,期待它能開花來!

 

禮物

這是今天公司開會送本月壽星生日蛋糕

上面滿滿核桃,可口口味

甜而不膩蠻好吃

 

禮物

這個也是本月壽星生日禮物杯墊

禮物

這是今年3/14國外主管回國開會

部門協理說:有二盒

一盒讓我帶回家吃

禮物

這是產品說明

禮物

一盒有9小塊,和家人一同吃

屬於清爽口味蜂蜜蛋糕

禮物

同事送巨無霸巧克力牛角麵包

微波好香好好吃喔!

感恩同事愛心

 

禮物

這是去年同事送的抹茶聖誕蒙布朗泡芙

聽說員工都有,可惜系統有點問題

部門協理和我都沒有收到免費試吃卷

禮物

別部門同事彌補我們沒有收到遺憾

特定送給我吃

真的感恩同事

吃在嘴裡感恩在心中

禮物

這是sogo app 打卡送的手工香皂

禮物

手工香皂還有sogo logo真是很棒行銷手法

全家點數3/31就到期,格友有要記得去對換

林鳳營鮮奶1000點936ml +59元就可以換一瓶超划算

原價是台幣99元

萬丹鮮奶936ml 1000點+65元就可以換一瓶

原價是台幣106元

牧場直送4.0鮮奶900ml 2000點+60元

原價是台幣110元

還有更多好康自已上app 挑選自已喜歡東西

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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超香滷肉燥

超香滷肉燥食譜

鄭記豬油隨身包一包

絞肉600公克

水600-700cc

油蔥酥5大匙

冰糖2大匙

米酒2大匙

醬油9大匙

作法

1.放入鄭記豬油隨身包一包,絞肉炒鬆

2.加入 米酒,放入冰糖炒至融化

3.加入醬油,炒出醬香味

4.加入油蔥酥炒出香氣,加入水視鹽度

5.蓋上鍋蓋,小火約滷30-40分鐘

6.盛盤

 

超香滷肉燥

炒好的肉燥,飯淋上木鱉果素肉燥,放一顆水煮蛋,

炒個菠菜厚蛋燒,就是好吃的一餐

超香滷肉燥

我用彩椒當盤,將炒好肉燥放入,蒸出好吃的肉燥

川燙木耳和美白菇,飯繖上白芝麻

清爽的一道餐喔!

我覺得烘培展拿到鄭記豬油隨身包炒出來 的肉燥

超香也好可口,利用青菜點綴肉燥

讓它更爽口好吃,

創意美食自已發揮,利用家中食材

煮出家人愛吃的口感

就是最美味肉燥喔!

參考資料:鄭記超香滷肉燥食譜

 

 

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2024國際烘培展

這台機器挺厲害一機三用

可以烤,蒸,炸

可以16道食譜

還可以幫你清洗和烘乾

台幣8200元整

2024國際烘培展

鹽麴豬五花,用機器蒸15分鐘完成

2024國際烘培展

整條魚用機器蒸30分鐘完成

2024國際烘培展

亞軍作品

大仁科技大學餐旅管理系

陳欣妤

2024國際烘培展

冠軍作品

公主的童話世界奇遇記

國立高雄餐旅大學烘焙管理系

陳渝蓁

2024國際烘培展

冠軍作品

環球科技大學餐飲廚藝系

櫻花樹下

吳雅君

 

2024國際烘培展

2024城市麵包大賽

台灣代表選拔賽

多那之國際股份有限公司

詹玠倫

2024國際烘培展

2024城市麵包大賽

台灣代表選拔賽

家樂福南區麵包生產中心

李家旭

 

2024國際烘培展

2024城市麵包大賽

台灣代表選拔賽

鄭旭夆

夆工作室

 

2024國際烘培展

2024城市麵包大賽

台灣代表選拔賽

蘭田穀王股份有限公司

許瑞勳

2024國際烘培展

2024城市麵包大賽

台灣代表選拔賽

 

 

2024國際烘培展

亞軍作品

騎士

台北君悅酒店

葉士緯

2024國際烘培展

米香作品

2024國際烘培展

花作品

 

2024國際烘培展

 

季軍作品

2024國際烘培展

水果作品

2024國際烘培展

餅乾作品

2024國際烘培展

麻糬

2024國際烘培展

包子作品

2024國際烘培展

冠軍作品

2024國際烘培展

亞洲盃西點賽

蘿芙甜點

林書璋

2024國際烘培展

好美玫瑰花蛋糕

烘培也是一門藝術作品

作者用心做出精典作品

讓我們大飽眼福

原來烘培不光是享受美食同時也是視覺享受

2024國際烘培展

我們看到成果,但是比賽作者發揮想像天份

讓作品呈現美也好吃

真是台上一分鐘

台下要花10年功夫才能達到最完美境界

 

2024國際烘培展

 

2024國際烘培展

永恆的回憶

凱莉小姐股份有限公司

陳怡如

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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多肉植物

2024 3/9去大安森林公園看完杜鵑花

順便逛建國花市,剛好有老師在介紹多肉植物

姐姐和我坐下來聽,課程結束

老師送每人一盆多肉植物

當時多肉植物有點缺水,模樣有點垂頭喪氣

感覺狀況不是很好

多肉植物

於是我將它澆水,擺到白天有陽光照,晚上有路燈照

蠻適合多肉植物,不到一個星期

已經開出小白花,蠻可愛,沒有香味

但是蠻美 

 

多肉植物

這盆是我拿到多肉植物也有花苞,

當初失水太久,雖然沒有死

但是也好不到那去

隨時都很怕它掛掉

於是我澆水,沒有想到奇蹟出現

多肉植物整個飽滿

看了都令人開心呢!

多肉植物

這是同事送大兔耳,我用一片葉子繁殖

它也長的好,怎麼春天到來

它的綠葉特別的綠

好期待它也能開出美麗花朵來!

 

 

 

 

 

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醉雞腿

2024 3/16去景美買菜

看到魚販有賣蝦子買一盒台幣250元

眼睛瞄一下還有什麼東西

結果買了蝦捲,花枝捲,老闆說:這醉雞一包算100給你

我真是抵不過老闆強力推薦

不買可惜,買了開心

也吃的滿意

哈哈哈,即然如此

那就買了吧!

 

醉雞腿

聽專門廚藝達人說:肉要斜切感覺視覺效果會比較好

肉感覺會比較大塊,一包可以切10片雞腿肉

在川燙菠菜,玉米,胡蘿蔔切花

 

 

醉雞腿

肉片在放上苦茶油薑泥醬,飯在繖上木鱉果素肉鬆

看起來更美味

曾經上過美食課,美食達人說:同樣吃一餐

在家只要碗盤美一點,擺盤好看點

在家吃也能吃的很美味也蠻有氣氛

也不輸在外用餐感覺呢!

 

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巴奇先生表演-花博農民市集

巴奇先生表演-花博農民市集 

2024 3/17 3:00;00pm

免費參觀

 

巴奇先生表演-花博農民市集

暖身表演

巴奇先生表演-花博農民市集

暖身表演

巴奇先生表演-花博農民市集

巴奇先生開始說故事 :從前一位老夫妻

棲下無子女,有一天突然桶子碰出一個嬰兒

老夫妻開始收養他,他喜歡敲敲打打

因此稱呼他為桶子,因此他的表演用桶子當成他的樂器 !

 

巴奇先生表演-花博農民市集

暖身打擊

巴奇先生表演-花博農民市集

連玩具雞都可以當成樂器來用呢!

巴奇先生表演-花博農民市集

和小朋友互動畫面

巴奇先生表演-花博農民市集

三位小朋友上台和巴奇先生互動表演

巴奇先生表演-花博農民市集

真是太有創意,連玩具雞都能表演吹笛子

巴奇先生表演-花博農民市集

桶子套到頭上也能打擊

巴奇先生表演-花博農民市集

台北最高101,巴奇先生表演杯子疊疊樂

僻美101,還是很有才的表演者

台上台下都很熱鬧

去了花博很多次看表演

這場大小朋友超多,連主持人都笑的好開心

大家一同度過愉樂下午時光

 

 

 

 

 

 

 

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2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

門票200元

半票100元

索價0元

展期2024 3/14-3/17日止

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

翻糖作品牡丹

 

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

翻糖作品:守護森林

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

 

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

冠軍作品:船旋

作者:唐毓容

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

 

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

世界冠軍武子靖老師

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

世界冠軍武子靖老師教金牛角和羅宋

 

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

 

已完成的金牛角

 

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

已完成的金牛角真美

吃起來口感也超好吃

因為一小塊品嚐就不拍了

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

創意鳳梨酥完成

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

創意鳳梨酥烘烤 完成

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

現場馬卡龍裝飾餡料

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

檸檬塔和草莓塔

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

泡芙半成品 

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

 

 

主要推廣法國點心

有興趣可以去法國學點心

 

 

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

試吃一個馬卡龍和半個抹茶口味的塔

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

太陽餅教學

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

 

2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

 

有獎爭答拿到小麥胚芽一盒

昨天和姐姐一同去參觀

幫姐姐買半票,我是索票只掃入場卷就可以

看到學到吃到,真是很開心的一天

今天最後一天展覽

錯過要等2025年才會在展喔!

有興趣朋友可以去參觀

 

 

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木柵公園

溜冰場:

偶爾看到長者在此做運動,沒有看過有人在遛冰

 

木柵公園

右邊:伏地挺身

中間:抬腿挺胸

左邊:雙人肩關節康復器

經常看到許多長輩在此做一些運動

真的要活就要運動

 

木柵公園

 

木柵公園

雙人肩關節康復器

 

木柵公園

木柵公園

木柵公園

假日都會去公園健走,讓自已更健康

平常上班沒有時間運動,假日要動一動活動一下筋骨喔!

木柵公園

木柵公園

遛滑梯

木柵公園

炮仗花

木柵公園

炮仗花

過年期間炮仗花長的真美

才二年時間,就已經開的很茂盛

生命力真強

木柵公園

炮仗花

木柵公園

櫻花

今天看到木柵公園就多種幾棵櫻花

希望明年就有更多櫻花可以拍照欣賞喔!

木柵公園

櫻花

這顆花期好長,今早看依然櫻花好多喔!

一早去公園運動,有的帶毛小孩去運動

有的練太極拳,有的跳舞

真的即便獨自出門運動,依然不會孤單

因位運動是靠自已別人也幫不上忙

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蔥燒豬軟骨

 

蔥燒豬軟骨食材

豬軟骨850g

米血糕1塊

蛋2顆

洋蔥1顆

聰80g 

老薑10g

八角4顆

醬油100cc

醬油膏100cc

白胡椒1/3匙

鹽1小匙

鹽1/2匙

冰糖1大匙

米酒150cc

水1700cc  

 

 

 

蔥燒豬軟骨

作法

1.鹽1小匙川燙豬軟骨,去血水撈起備用

2.將 豬軟骨洗乾淨放入鍋中

3.放入米血糕和蛋

4.放入整顆洋蔥

5放入整支蔥

6放入老薑

7放入4粒八角

8放入醬油100cc

9.放入醬油膏100cc

10.放入白胡椒1/3匙

11.放入冰糖1大匙

12.放入米酒150cc

13.水1700cc  

14.墩40分鐘

15盛盤

 

蔥燒豬軟骨

整個過程就是放入食材,慢慢墩煮40分鐘,因時間有點長,

所以我多加了米血糕和雞蛋

比較豐富,在加一碗白飯

繖上木鱉果素肉鬆,就可以上桌了

因家中沒有壓力鍋,所以用普通炒菜鍋煮

時間比較久一點,但是墩起來口感一樣好吃

喜歡朋友可以自已動手做喔!

重點提示

洋蔥整顆和蔥熬,好了都要撈起不吃,所以不要切太小顆

不然不好撈呢!

參考資料:阿慶師食譜

 

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鮮蝦炒蘆筍

鮮蝦炒蘆筍食材

蝦子一盒

鴻喜菇一包

蘆筍1把

蒜頭15公克

辣椒1根

薑泥10公克

油1大匙

水4大匙

鹽1/2匙

白胡椒粉1/4匙

天然鮮味粉1小匙

作法

1.先切頭部約指假大小,比較硬部份

2.用刨刀去蘆筍皮

3.切3等份

4.熱鍋放入1大匙油

5.放入蒜頭片和辣椒以及薑泥

6.蘆筍快速炒過油盛盤

7.放入處理好蝦子和鴻喜菇

8.放入水

9.放入作法6蘆筍

10.放入調味料

11.盛盤 

鮮蝦炒蘆筍

上星期在景美市場買3把蘆筍台幣100元分三次料理

這道菜蠻爽口好吃,而且只要掌握好火候

依然可以炒出翠綠蘆筍

重點提示

1.蘆筍可以用手折,折的斷地方,就可以削皮,炒出來一制,口感也好吃

2.也可以先切頭部約指假大小,比較硬部份,在來做去皮,

3.去皮和頭部可以用清水熬成蘆筍汁可以降火氣

4.蝦子要去除內臟乾淨才不會影響口感

5.可以事先調好醬汁,節省亨調時間

6.蝦頭用水熬成高湯,取代水

7.蘆筍用錫箔紙包住花苞可以阻斷光線,頭部在用餐巾紙弄濕放入裝水盤子,

  可以延長蘆筍保鮮度!

參考資料

1.阿慶師食譜

2.阿基師食譜

3.湯姆士食譜

4.莊師傅的廚房 

 

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大安森林公園-杜鵑花和繡球花

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

2024年3/1-3/31

免費參觀

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

觀看杜鵑花你是否想起那好聽杜鵑花歌

淡淡的三月天,杜鵑花開在山坡上;
杜鵑花開在小溪畔,多美麗啊!啊啊啊啊啊;
像村家的小姑娘,像村家的小姑娘。

去年村家小姑娘,
走到山坡上和情郎唱支山歌;
摘枝杜鵑花,插在頭髮上,啊啊啊啊啊。

今年村家小姑娘,走向小溪畔,
杜鵑花謝了又開呀!想起了我心愛的情郎。

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

平戶杜鵑

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

平戶杜鵑

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

許多人在此拍下最迷人倩影

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

還有五顏六色鏽球花等你欣賞

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

小小模特兒也開心的拍照

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

不知名的花也很美

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

還有可愛的貓熊,巧虎喔!

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

長頸鹿圍繞杜鵑花和繡球花

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

情人和長者等都忘情拍照

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

一望無際的繡球花等你來欣賞喔!

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

人潮和花朵都很多喔!

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

不用太遠,只要搭捷運就可以抵達

有興趣朋友可以來賞花和拍照

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

近拍的繡球花

 

 

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

 

盛開繡球花

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

各種不同花色杜鵑花 

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

 

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

毛地黃

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

大理花

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

喜歡朋友可以來大安森林公園欣賞喔!

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

參考資料::https://mojim.com/logo-t.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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