目前日期文章:201707 (16)

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dm

DOMO CAFÉ 活動資訊

名稱:Culture & Coffee Festival in Taipei
時間:2017年7月29日(六)10:00-18:00、7月30日(日)10:00-18:00
地點:華山1914文化創意産業園區(園區內紅磚六合院西2館B棟)
地址:台北市八德路一段1號
入場費用:100元 ※僅限現場販售
出展攤位名稱:caffe Verdi & DOMO CAFÉ
攤位編號:20 <位置圖可參考右圖>
主辦單位:Culture & Coffee Festival in Taipei 實行委員會

 

今天朋友line我

她去華山排隊看咖啡展

問我要不要去

她已經排隊2個小時

只有7/29-7/30有展

人潮好多在排隊

 咖啡大師

當日攤位販售商品:

1.京都caffe Verdi豆包

2.台灣Fika Fika Cafe豆包

3.caffe Verdi耳掛盒組(5入)

4.吸水杯墊(一般版)

5.吸水杯墊(開幕版)

6.手沖咖啡飲品

 

聽說他是日本有名咖啡大師

我們點了他泡的咖啡

一杯150元

 咖啡大師

我孤陋寡文不認識他

 咖啡大師

朋友說:能喝到大師泡的咖啡也是很幸福

我也有同感

 荷花池

逛了約一個小時

小的展區

人潮卻是很多

 

 閒

沒有事拍拍天空和房子

 荷花池

順便帶了一份自已做的香蕉蛋糕請朋友

她說好吃,我也很開心

朋友也帶了一些櫻桃請我吃

 荷花池

閒聊順便去逛荷花池

 荷花池

挺美蓮花

 荷花池

尼莎颱風吹的東倒西歪荷花池

 蓮蓬

蓮蓬

 蓮蓬

朋友說:會長蓮子

 裝置藝術

裝置藝術

 裝置藝術

裝置藝術

 

 任意門

復古門

好多人在此留下倩影喔!

 紫藤

紫藤

 紫藤

好幸運7月還能看到紫藤花

 紫藤

或許是遲開的紫藤吧!

 紫藤  

朋友排了兩個多小時才排到

我路癡找不到朋友

朋友耐心用手機line我

終於找到彼此

好朋友好處

真心對待彼此不會計較太多的得失

而且經常關心朋友的近況

真心朋友不用太多

只要幾個就足夠

參考資料:https://goo.gl/mLpi2w

 

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早餐

住了兩天相同的飯店

飯店的餐廳

 早餐

牛奶+麥片

 早餐

自助麵包加起司和蛋

 

 早餐

第二天早餐牛奶

 水果

水果

 早餐

麵包加香蕉

 運河

吃飽後,走到運河,觀賞運河旁房子

也是很樸素美。

17世紀早期,人們就開始營造以IJ灣為核心的半圓形運河系統。

 運河

著名的荷蘭運河就是為了發展居民區而興建的,它主要分為紳士運河

皇帝運河王子運河三部分。

 

 運河

而第四運河辛厄爾運河Singelgracht)(不要與古老的辛厄爾辛格運河

相混淆)主要是為水管理和城市防禦而修建。

 運河

防禦工事主要修建於城門附近,是由護城河以及防禦堤壩構成。

 運河

工程開始於1613年,由東向西延伸,跨越整個城市。歷史學家黑特·馬柯Geert Mak

形容其像一個巨大的雨刷。

 運河

  南部工程於1656年竣工。隨後,居民區的建設也緩慢開展,但是東部城區的

輻射阿姆斯特爾河與IJ灣運河計劃卻從未得到實施。如今,一些運河已經被改建成了街道。

運河

在接下來的幾個世紀裡,這些地區被用來興建公園敬老院劇院和其他公共設施,

卻沒有興建水利。

 運河

在運河建成之後的兩個多世紀裡,阿姆斯特丹並沒有擴建。而擴建的第一個實施者

就是薩穆埃爾·薩法蒂Samuel Sarphati)。當時他希望把阿姆斯特丹建設成

下一個巴黎倫敦。他計劃在荷蘭運河之外,建設新的房屋和公共設施。更主要的目的,

是通過改善居民的居住環境來改善市民的健康狀況。雖然該計劃並沒有很大程度上

拓展城市規模,但這的確帶給阿姆斯特丹一些大型公共建築。

 

 運河  

在薩法蒂之後,范·尼夫特里克(Van Niftrik)和卡爾夫(Kalff)規劃了市中心周圍的環狀地帶。而這些環狀地帶後來大多用於建造工薪階層的住所。

20世紀,隨著人口的增加,城市急需得到拓展。人們提出了兩套方案,以建設一個前所未有的阿姆斯特丹,其中第一套方案的設計者名叫亨德里克·伯爾拉赫Hendrik Petrus Berlage),他的方案指出,應該設計一系列的社區,以供各個階層的市民居者有其屋。

二戰後,城市的西部、南部和北部建設了大量新社區。新社區的建立不僅解決了城市住房短缺的問題,並且為市民提供了現代化生活的便利。

參考資料:1.維基百科

            2.(荷蘭文)黑特·馬柯. (1995). Een kleine geschiedenis van Amsterdam. 阿姆斯特丹/安特衛普: Uitgeverij Atlas. ISBN 90-450-1232-4.  

            3. Dempingen en Aanplempingen. Walther Schoonenberg. [2008-05-21]. (原始內容存檔於2008-05-18) (荷蘭語).

 

          4. Samuel Sarphati. Joods Historisch Museum Amsterdam. [2008-06-05] (荷蘭語).

         5. Uitbreidingsplan Sarphati. Zorggroep Amsterdam. [2008-06-05] (荷蘭語).

        6. Samuel Sarphati. JLG Real Estate. [2008-06-05] (荷蘭語).

       7. Amsterdam Oud-Zuid. BMZ. [2008-06-05]. (原始內容存檔於2008-01-13) (荷蘭語).

      8. Uitbreidingsplan Berlage. Stadsarchief Amsterdam. [2008-06-05] (荷蘭語).

      9. Plan-Berlage. Bureau Monumentenzorg Amsterdam. [2008-06-05]. (原始內容存檔於2006-05-14) (荷蘭語).

     10. Westelijke Tuinsteden. Ymere. [2008-06-05]. (原始內容存檔於2005-03-07) (荷蘭語).

     11. Ontwerp Westelijke Tuinsteden. Archex.info. [2008-06-05] (荷蘭語).

       

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檸檬蛋糕

檸檬盛產時有人直接檸檬切片泡水喝

也可以做點點心犒賞自已

價位很平價,而且料好自然吃起來

特別的美味

 檸檬蛋糕

檸檬蛋糕材料
1.全蛋5顆,
2.低筋麵粉100公克,

3.檸檬皮1顆

4.沙拉油40公克

5.牛奶30公克
6.檸檬1顆

7.泡打粉4/1

8.檸檬汁60cc

9.細砂糖60公克,

 檸檬蛋糕

檸檬蛋糕做法1.
將材料1混和攪拌加溫至40℃後離火,再以球狀打蛋器快速打發至白色濃稠狀。

檸檬蛋糕做法2.
低筋麵粉先過篩至少2次,再慢慢地倒入作法1中,一面倒一面用手輕快的拌勻。

 檸檬蛋糕

檸檬蛋糕做法3.
沙拉油加熱,取少許作法2材料加入其中,拌勻後再倒回作法2內,並用手輕快地拌勻,

最後加入奶水拌勻。

 檸檬蛋糕

檸檬蛋糕做法4.
將檸檬搾汁,檸檬皮磨成粉末狀的皮屑,再將檸檬汁與檸檬皮屑一起加入作法3中拌勻,

然後填入擠花袋中。

 

 檸檬蛋糕

檸檬蛋糕做法5.
將作法4擠入檸檬狀烤模內約7分滿,入烤箱以上火200℃、下火16℃烤約40 分鐘,

可用牙籤輕壓測試,若有彈性及扎實感即可出爐,將蛋糕脫模。

 

 檸檬蛋糕

檸檬蛋糕小撇步1.
做法1在加溫時必須持續攪拌以防蛋燒焦或糖沈底煮焦,因為蛋只要60℃就會煮熟,

所以溫控很重要。

 檸檬蛋糕

自已做點心特別好玩

尤其過程

看著由材料,慢慢變成成品

那中間的美

是讓人著迷

難怪學烘培好處

可以讓自已的味蕾更加敏銳

 

參考資料

http://www.paochuan.com.tw/?utm_source=K1504-1&utm_medium=K1504-1&utm_campaign=K1504-1

carol食譜

 https://tw.answers.yahoo.com/activity/questions?show=KUAYB43TYVMLOMJL6JNPE5W764&t=g

 

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台大

這是今年三月杜鵑花季去台大聽導覽

怎麼時間過的真快

上傳總趕不上時光流逝

但我依然決定和格友們分享

我所知道資訊

 泡芙  

 

採集標本的程序大略可分為:尋找標本(欲採集植物)、採集(collecting)、

壓製(pressing)、乾燥及分類(drying and sorting),裱襯(mounting,

意即把乾燥好的標本固定在檯紙上,亦常稱作上檯紙),然後便要製作標籤,

經過消毒(殺蟲)後,分類歸檔進館收藏。

 臺大農學實驗室

蓪草學名Tetrapanax papyrifer),又名通脫木木通樹通草

(植物名實圖考)及天麻子(雲南土名)等,是常綠灌木五加科蓪草屬內的單屬種植物。

 蓪草莖中的襯皮被用來製造一種稱為米紙的物料。

在其生長時序方面,每年的2月至3月間為落葉期,約4月抽出新芽,到了5月葉才完全長成,

10月至12月份之間是蓪草的花期。其花為頂生複圓錐花序,小花序為繖形花序,呈現黃褐色,

約2公釐長。花萼及花瓣皆4枚,子房2室,花萼上佈滿長約1公釐濃密的絨毛。至於其果實

則為核果狀,果色黃褐色中帶綠,果期在1月至3月間。

蓪草適應環境的能力相當良好,生長於海拔300至2,000公尺之間的副熱帶氣候區,

只要有充足的日照,在地力的需求上,不論是在腐植壤土、沙質壤土、礫質壤土、

沖積層或是較為貧瘠的洪積層等皆可見其蹤跡。不過總的來說,仍以腐植壤土的養分最高,

也最適合蓪草的生長。

 臺大農學實驗室

 臺大農學實驗室

浸液標本

死後泡在防腐殺菌的酒精或甲醛溶液(即「福馬林」)裡面,裝進玻璃瓶而製成的標本。

 臺大農學實驗室

酒精和福馬林的防腐原理,都是破壞機體中的蛋白質,殺死細菌,使標本不會受到細菌的破壞。

但這同時也會把標本變得又硬又脆,嚴重褪色,外表走形。

 臺大農學實驗室

此外,這兩種液體都十分易燃,尤其是福馬林容易揮發,氣味刺鼻還有毒性,對人體傷害不小。

 臺大農學實驗室

 

 臺大農學實驗室

台東蘇鐵學名Cycas taitungensis),為台灣特有、且僅有之蘇鐵科植物,

英文名稱為Taitung cycad

台東蘇鐵過去曾經被當成目前已知為另一種蘇鐵的標本,由於日本學者佐佐木舜一

台灣臺東縣境內採集到野生的,使那種蘇鐵被命名為「台灣蘇鐵

(學名:Cycas taiwaniana),英國博物學家郇和(Swinhoe,亦譯為「史溫侯」)

在1861年至1866年間在臺灣的採集台東蘇鐵。當時,他將所採集的部分標本

送給Dr. Hance之標本館;在1893年,英國人William Carruthers根據其中一張

只有少數葉子及三片苞子葉的標本,命名發表了台灣蘇鐵這種植物,

後來這份標本存放於大英博物館。從此以後,凡採集自臺灣的蘇鐵標本全部被鑑定為台灣蘇鐵,

而且認為同一種植物也分布於中國廣東、福建一帶,這個看法被沿用了超過一百年。

 

 臺大農學實驗室

蕨類

就一般的印象而言,蕨類植物是生長在陰暗潮濕的林地角落裡,

但其實蕨類植物可以生長的棲地範圍要比這多出許多,亦有居住在高海拔的山區、

乾燥的沙漠岩地、水裡或原野等地區的物種。蕨類植物一般認為大多生長在特定的邊緣地帶,

通常是在環境限制了種子植物興盛的地方。但某些蕨類植物卻是這世上最煩人的雜草,

包括生長在英國高地的蕨屬或生長在赤道附近湖泊的滿江紅屬,兩者都形成了廣泛

且具侵略性的領域。蕨類植物的棲地主要有四種特定的類型:濕暗的森林、岩地的裂縫,

尤其是可以擋住全部太陽的地方、泥塘沼澤等酸性濕地、以及赤道的上,

其中許多物種為附生植物

 臺大農學實驗室

 臺大農學實驗室

歐洲雲杉的毬果

毬果是針葉樹種的繁殖工具,雄毬果內藏花粉,通常較小;雌毬果內有胚珠,通常較大。

當雄毬果內的花粉進入雌毬果內授精後,雌毬果內的胚珠即發育成種子。我們吃的

松子就是松樹毬果內的種子。

雲杉(Picea asperata var. asperata):毬果長約6公分(2.4英寸)至12公分(4.7英寸),

尾端呈圓錐形

雲杉是木吉他面板中最常見,木紋筆直細密,能提供清晰響亮的音色, 高韌度帶來

良好的共嗚和延音,偏白的色澤也是其賣點之一。

 
 

 臺大農學實驗室

 臺大農學實驗室

 臺大農學實驗室

 臺大農學實驗室

鴨腱藤豆莢

 臺大農學實驗室  

恆春鴨腱藤
生態/分布:產熱帶地區,華西、華南;臺灣多見於中北部低地。
用途/解說:樹皮含皂甘,有毒,然可入藥,微劑量可治風濕消腫及跌打損傷等,

種子亦有毒,治脫肛、血痢及喉痹。
林試所恆春熱帶植物園表示,鴨腱藤屬(Entada)植物屬於木質藤本,是台灣最大的豆科植物。

它有著粗壯的蔓藤和巨大的豆莢,以藤蔓的型態生長,枝梢的羽葉演化成為捲鬚,

可以攀附在其他樹上,並朝向有光線的地方快速生長。木質化的老樹莖幹不僅保留住

捲曲的螺旋狀,甚至可蔓延十幾二十公尺,在森林內呈現出特殊的景觀。此外,

鴨腱藤屬全球泛熱帶地區均有分布,約有三十種左右,台灣則有三種,其中恆春鴨腱藤

僅分布於恆春半島,為台灣的特有種。

恆春植物園指出,鴨腱藤的豆莢更是引人注目,約有1公尺長,豆莢的型態相當多樣,

有的是規規矩矩的筆直長條狀,有的是彎翹如原住民腰間的開山刀,更有的是不安分的扭曲如螺

旋。剖開豆莢,可看見裡面棕色及黑色的種子,形狀大小和市面超商可兌換的胸章相近,

有圓形、心形、長橢圓形等,質地堅硬,種子洗淨後會泛出木質光澤,另人愛不釋手。

這種種子可靠水力傳播,屬於海飄植物。根據文獻紀錄,鴨腱藤的種子最遠可從印度

一直飄到挪威海岸,上岸後還能正常萌芽,相當神奇!另外,鴨腱藤也是台灣的民族植物,

它的植株含有皂素,可以用來當作肥皂的替代品,其扁平扭轉的木質莖以及莢果

及種子可當裝飾及製成工藝品,種子和莖還皆可作藥用。據林業試驗所初步調查發現,

原來廣泛分佈在台灣中北部及南部地區低海拔地區的鴨腱藤,近年來由於土地的過度

開發造成棲地的破壞,現今在野外已不多見,現有植群只剩下零星的分布。

如果棲地環境無法維持,鴨腱藤更面臨了生存的危機。

林業試驗所恆春研究中心鑑於鴨腱藤的生存危機,積極指導研究進行台灣現有的鴨腱藤

屬植物種源蒐集工作。目前已採集完成台灣所有鸭腱藤屬物種的種子,並於恆春熱帶

植物園進行植株培育的工作,成長情形良好。恆春熱帶植物園期望藉由這項物種保育工作,

替台灣保存珍稀植物,並提供專家學者豐富的研究資源。

參考資料:維基百科

             https://tw.answers.yahoo.com/activity/questions?show=FAWJR2HAQVFD3NJK7P4CWUNZJU&t=g

             http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=20469

             liocichla                        

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機場

阿姆斯特丹機場

抵達荷蘭行程才開始

我已經等不及要拍照

 機場

團員笑嘻嘻幫夫人拍照

 

 機場

反正等候遊覽車還沒有到達也很無聊

拍照來解悶

 窗景

在遊覽車拍的窗景

荷蘭擁有阿姆斯特丹鹿特丹兩座國際標準的大都市,另外還有為數眾多的中等規模城鎮,

這些都是荷蘭高度城市化的明證。

 窗景

在遊覽車拍的窗景

 窗景

在遊覽車拍的窗景

 窗景

在遊覽車拍的窗景

 花

 蕾絲花

英文:Bishop's weed、Queen Anne's Lace

學名:Ammi majus

別名:白緞帶花、雪珠花

科名:繖形科一年生草本

原產地:北非、中東

花期:3~5 月

愛情花語:
惹人憐愛的心蕾絲花,單是這名字就足以令人勾起無限遐思。數百朵小白花聚生枝頂,

像是一把縷空的小白傘,又像是雪花紛飛的圖案,更像是少女衣服的蕾絲花邊。

少女穿著連身洋裝,胸前的蕾絲花邊緊貼心口,彷彿靜靜傾聽著少女那惹人憐愛的

心裡悄悄地訴說著愛的故事。蕾絲花的輕盈纖細,就如同少女胸前的雷絲花邊一樣,

也是每個少女願意傾訴心事的對象。

 花

雛菊

 花

不知名的花

 hotel

飯店

 水果  

 水果

我很愛吃水果

所以水果比正餐多

麵包

麵包和水煮蛋

 水果

水果加優格

 超市

超市飲品

荷蘭是世界上農業最發達的國家之一,農業產值佔國內生產總值的2%,

是世界上最主要的農產品出口國之一。農業構成中,畜牧業佔50%,園藝業佔38%,

種植業佔12%。

 超市

超市飲品有夠多

光看都很過癮

荷蘭還是世界上奶酪產量最大的國家,世界上成立最早的豪達奶酪交易中心久負盛名,

其運營時間已有300多年之久。此外,荷蘭也是馬鈴薯種薯最主要的生產國之一。

 超市  

超市飲品

奶油價位也很平價200G也不到1歐

可惜只能看不能買回國

參考資料:Copyright © 2010 Sharon Flower Design.

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李明德

李明德

「2017台北河岸音樂季」青春舞曲系列活動本週六(7/22)下午5時在大佳河濱公園熱鬧登場!

台北廣播電臺將邀請葉佳修、施孝榮、李明德、傅薇以及阿爆等多組知名歌手,

陪你大聲唱出青春回憶。

 李明德

李明德

曲目:恰似你的溫柔

       溫柔的孤獨

 阿爆

阿爆

曲目:青蘋果樂園

       失戀陣聯盟

 

 阿爆

 

 阿爆

阿爆

 主持人

主持人:怡君

 施孝榮

 施孝榮

曲目:外婆的澎湖灣

       再見康橋

 

 施孝榮

民歌的特質是歌詞通俗而真摯,曲調優美而樸質、節奏明朗而生動,結構簡短而自然,

使人聽了有身歷其境的感覺歌謠具深刻思想內容,反映社會的光明面及純正價值觀。

 施孝榮

校園民歌是台灣的一種音樂風格。七零年代之前,西洋音樂為台灣青年人喜愛的音樂主流。

但1972年,當時美國總統尼克森訪問中華人民共和國及1978年中美斷交後,

激發了國內年青人面對自我文化覺醒,因而觸發台灣青年學子不再高唱西洋音樂,

轉而「用自己的語言,創作自己的歌曲」的想法,並喊出「唱自己的歌」的口號,

也奠定了華語流行音樂產業在八零九零年代起飛的關鍵。

 施孝榮

施孝榮

民歌能夠表現出一個國家民族命運和遭遇,甚至藉著民謠,可加強民族意識和國家觀念,

其功效無可限量台灣民歌,充分表現出先民的奮鬥、進取、樂觀開朗的精神。

 傅薇

傅薇

曲目:木棉道

 傅薇

傅薇

在台灣各地流傳的民歌,包羅萬象,例如:歷史故事、民間傳說,道德教化、農耕漁牧、

家庭倫理、男女情愛……等,都是民歌題材,內容非常豐富。

 傅薇

傅薇

民歌是人民的心靈寄託。 由一個民族的民歌,可以了解該民族文化內涵,及該民族的心聲。

 葉佳修

台灣民歌運動轉變的原因可分列如下:

社會氛圍轉變是校園民歌運動沒落的主要因素。

社會商業化、現代化的進展

此趨勢使「校園民歌」的經濟與社會環境開始改變,唱片業者以獲利為導向,

美歐影音產品大舉進入台灣,「校園民歌」單薄的技術水平和樸素的內容變得難以

與時代和市場趨勢相搭配,各唱片公司以大資本的商業行銷手法包裝流行歌手傾銷市場。

商業化趨勢也使大學校園早期的社會文藝孤島地位被分割瓦解,所謂「校園」

民歌的最後基地--各大學及大專院校校園也不復存在,甚至台灣本土化運動也無法接收

「校園民歌」退潮後的校園市場,而必須從新興的小眾場域(pub、社運活動、

地方政府舉辦的音樂節活動等)出發,抵抗商業化與市場或的衝擊。

民歌作者與演唱者的星散與精神傳承基於前述政治、社會原因與個人的生涯規劃,

校園民歌運動的主要人物、歌手畢業後出國深造、服兵役造成了人才斷層,音樂風格後繼無人。

 

 葉佳修

葉佳修

曲目:新不了情

       阿美阿美

 葉佳修

葉佳修

民歌是台灣當時文化界的知識份子和音樂前輩留下的寶貴的文化遺產。

尤其質樸優美的台灣民歌,是時代背景的影子,反映出台灣人開拓生活天地的奮鬥史,

它潛藏著豐富的民族情感和精神。它是民俗文學之瑰寶,保存民間文化的精華。

台灣永恆的文化資產。台灣民歌其詞意貼切,旋律又優美動人,人人應予維護並加以發揚,

我們應保持先民所傳下來良好的藝術文化,多從事思維和創造活動,

使民間的藝術創造力重現生機;並珍惜傳統的藝術文化。

 夕陽

夕陽真是很美

 夕陽

再拍一張夕陽

 夕陽

 越拍越迷人夕陽

 夕陽

夕陽

因為歌手唱太多

所以專心凝聽

有的忘了歌名

但心領意會也很開心

度過一個悠閒夜晚

 蝦仁蛋炒飯  

蝦仁蛋炒飯NT80元

看完已經7點,到行天宮站先吃碗蝦仁蛋炒飯

可能味素放太多,喝好多開水

依然渴,

最後回家擠半顆檸檬汁才解渴喔!

參考資料

官網(http://2017.riversounds.travel.taipei/)

維基百科

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芋頭麵包

自已做麵包好處

可以吃的安心和健康

 

 芋頭麵包

曾經有店家標版天然無增加化學

 芋頭麵包

結果被報導出有放化學物質在裏頭

才知花錢不打緊

 芋頭酥

結果還已經下肚

 芋頭酥

所以自已做的材料

絕對是天然

 芋頭酥

也符合自已的口感

 

 芋頭酥

少油少甜沒有香精

 芋頭酥

天然,安心,不擔心

 芋頭酥  

花錢,花時間,至少吃安心和開心

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魚

烤騛魚

來荷蘭旅行幾乎餐都有魚

而且是每個人一條魚

 薯條

薯條也是每餐都有主食如同我們飯

薯條,是一種把馬鈴薯切成條狀後油而成的食品,是最常見的快餐食品之一,

流行於美國歐洲等地。

 香草冰淇淋

香草冰淇淋也是飯後甜點不可少的一道甜食

 花

丁香花

 

丁香花花語:憂愁思念、光輝,寓意著愛情和暗結同心的希望。

 

前些天去花市買花,心情實在是愉快!春天的花種類真多!那紫色的丁香花一下子就吸引了我!

丁香花芳香襲人,常見的是紫色,而紫丁香的變種白丁香潔白素雅,也十分好看!

 

丁香花的未開的花蕾叫丁香結。唐代李商隱在詩句「芭蕉不展丁香結,同向春風各自愁」

中用未展的芭蕉和糾結的丁香來表達懷念伊人的憂愁,繼而又有不少詩人將丁香

結作為憂愁思念的象徵。所以作為中國傳統插花的素材,丁香花有著些許憂愁思念的含義,

也寓意著愛情和暗結同心的希望。而在國外,丁香花則擁有天國之花的稱號,寓意著光輝。

 

 

 花

 

古時候,有個年輕英俊的書生赴京趕考,天色已晚,投宿在路邊一家小店。店家父女二人,

待人熱情周到,書生十分感激,留店多住了兩日。店主女兒看書生人品端正、知書達理,

便心生愛慕之情;書生見姑娘容貌秀麗,又聰明能幹,也十分喜歡。二人月下盟誓,拜過天地,

兩心相傾。接著,姑娘想考考書生,提出要和書生對對子。書生應諾,稍加思索,

便出了上聯:「氷冷酒,一點,二點,三點。」

姑娘略想片刻,正要開口說出下聯,店主突然來到,見兩人私定終身,氣憤之極,

責罵女兒敗壞門風,有辱祖宗。姑娘哭訴兩人真心相愛,求老父成全,但店主執意不肯。

姑娘性情剛烈,當即氣絕身亡。店主後悔莫及,只得遵照女兒臨終所囑,

將女兒安葬在後山坡上。書生悲痛欲絕,再也無法求取功名,遂留在店中陪伴老丈人,

翁婿二人在悲傷中度日。

不久,後山坡姑娘的墳頭上,竟然長滿了鬱鬱蔥蔥的丁香樹,繁花似錦,芬芳四溢。

書生驚訝不已,每日上山看丁香,就像見到了姑娘一樣。一日,書生見有一白髮老翁經過,

便拉住老翁,敘說自己與姑娘的堅貞愛情和姑娘臨死前尚未對出的對聯一事。自發老翁

聽了書生的話,回身看了看墳上盛開的丁香花,對書生說:「姑娘的對子答出來了。」

書生急忙上前問道:「老伯何以知道姑娘答的下聯?」老翁捋捋鬍子,指著墳上的丁香花說:

「這就是下聯的對子」。書生仍不解,老翁接著說:

「氷冷酒,一點,兩點,三點;丁香花,百頭,千頭,萬頭。」

你的上聯「氷冷酒」,三字的偏旁依次是,「氷」為一點水,「冷」為二點水,

「酒」為三點水。姑娘變成的「丁香花」,三字的字首依次是,「丁」為百字頭,

「香」為千字頭,「花」為萬字頭。前後對應,巧奪天工。書生聽罷,

連忙施禮拜謝:「多謝老伯指點,學生終生不忘。」老翁說:「難得姑娘對你一片痴情,

千金也難買,現在她的心愿已化作美麗的丁香花,你要好生相待,讓它世世代代繁花似錦,

香飄萬里。」話音剛落,老翁就無影無蹤了。從此,書生每日挑水澆花,從不間斷。

丁香花開得更茂盛、更美麗了。後人為了懷念這個純情善良的姑娘,敬重她對

愛情堅貞不屈的高尚情操,從此便把丁香花視為愛情之花,而且把這幅「聯姻對」

叫作「生死對」,視為絕句,一直流傳至今。

 

 嫖蟲

一隻昆蟲在樹葉間爬行

 嫖蟲

可愛小嫖蟲

 

 繡球花

繡球花

繡球花-基本介紹
◆學名: Hydrangea macrophylla Thunb.
◆英名: hydrangea
◆別名: 八仙花、紫陽花、洋繡球
◆科屬名: 虎耳草科八仙花屬(八仙花科)
◆原產地: 日本、中國大陸
◆適用期: 國產切花、盆花以春秋為主,一年四季皆有進口切花,多從紐西蘭與荷蘭進口。 

 

繡球花

繡球花

球花是最能表現日本梅雨季節的花木,常可在漫畫、卡通、畫作、民俗禮品中看見它迷人的花姿。目前使用的栽培品種大都是原生於日本及中國大陸之Hydrangea macrophylla,18世紀由日本引入歐洲,在歐洲育出許多栽培品種,目前已經超過500個栽培種。早期作為庭園花木,20世紀初才發展為盆花栽培。
繡球花為虎耳草科八仙花屬的多年生落葉灌木,葉片對生為鋸齒狀,圓形或是卵型,果實為蒴果。繡球花為頂生聚繖花序,花色有白色、粉紅、藍色和淡紫色,由可孕(fertile)及不可孕(sterile)二種小花所組成。一般看到的是不可孕花,具有大而漂亮的萼片3~6片,位於花序頂端,小花直徑約5至6公分;可孕花小而不顯眼,位於花序底部。
自然生長的繡球花約在4~6月開花,國內生產業者利用溫度的調控,即高海拔夏天自然的涼溫與冷藏庫的低溫,來控制其開花,促使盆栽在農曆新年左右開花,以錯開自然產期而提高售價。

 dm

晚餐的店家門口

 蔬菜湯

蔬菜湯

 肉串

肉串

領隊請一杯飲料

當然喝海尼根啤酒

但是不喝酒我

嚐一口還好

因喝的慢

最後都變成苦

難怪有人說不喝酒傷

 

 香草冰淇淋  

香草冰淇淋

參考資料: http://www.taipeiflorist.com.tw/information/moon_flower/hydrangen/data.htm

維基百科

http://outbound.site/SIG=3t02s6v/*http://www.bzw315.com/zx/zhiwu/304312.html

 

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法國麵包

家人愛吃軟不吃硬麵包

因此雖然有點攪進

但依然好吃

 法國麵包

這是扒開的法式麵包

真是軟度讓家人愛上它

材料

a 速發酵母Instant Yeast 1.33%~1.5% 4g~4.5g (為了縮短發酵時間我用5g)
(若用乾酵母Active Dry Yeast 2%)
b 高筋麵粉 100% 300g
c 水 65% 195g
d 鹽 1.5% 4.5g

e 細砂糖 1小匙 
f  橄欖油 2小匙(增加麵包成品組織濕度及降低麵糰黏稠度. )

 

 法國麵包

作法

1.【活化酵母】取100g 41~45度c溫水(混合蜂蜜或糖). 將乾酵母灑在水上略為攪拌. 靜置10~15分鐘. (若用速發酵母可省略此步驟. )

2.【做sponge】混合部分材料先發酵20分鐘.
※於大缸盆中混合麵粉與鹽. 中間撥開一個洞呈圓井狀. 將酵母水倒在中央洞中. 再倒入剩餘的水. (若用速發酵母可直接灑在水上). 用筷子將四周的粉撥入中央與水混合. 共撥入大約2/3的麵粉. 成一個濕黏麵糊狀. 8.【割斜線】在烘烤前10~15分鐘. 將美工刀片抹上薄薄的沙拉油. 在麵糰表面上畫開三條斜線.

※切斜線的目的不只是外觀上的效果. 最主要是因為烘烤時麵糰還會膨脹. 斜線有指定麵糰膨脹位置的作用. 若不切線. 麵糰可能會從接近底部位置裂開

.【烘烤】220度c. 烘烤30~35分鐘左右. 烤好將麵包放網架上. 涼後再切開.

 

 法國麵包

同事喜愛我做的麵包

一來真材實料

二來用心做

 法國麵包

相信做任何事情

只要用心學習就可以學到許多經驗

 法國麵包

每次請同事吃

他們都來者不拒

 法國麵包

可見只要是用心

 法國麵包  

別人也可以感受到你的誠心

也對於你做的點心皆樂於接受

快樂就是和別人分享我們的

拿手的點心

 

參考資料: 料理達人BOSS的智慧

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  • Jul 15 Sat 2017 14:55
  • 練習

紅豆酥

紅豆酥

做了很多次紅豆酥

但酥皮就是不美

 紅豆酥

紅豆酥

因此練習再練習

 紅豆酥

紅豆酥

現在皮看來不錯

 紅豆酥

紅豆酥

口感酥酥的

 紅豆酥

紅豆酥

原來多練習

找出原因自然

就孰能生巧喔!

 桂圓蛋糕

桂圓蛋糕

也是做過多次

 桂圓蛋糕

多到同事還提供桂圓肉

讓我練習

 

 桂圓蛋糕

當然食材總有用完一天

 桂圓蛋糕

換不同的配方

 

 桂圓蛋糕

作法總是大同小異

 桂圓蛋糕

最先玩烘培

是用電鍋烤蛋糕

 桂圓蛋糕  

玩出心得

買烤箱,麵包機,攪拌器

發現器材越來越多

原來自已做的點心

變化很大

當然離不開興趣

開心做同時分享

讓生活多點趣味

也是很不錯生活調劑

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軟式牛角麵包  

這是昨晚第二次做的牛角麵包

雖然整形不是很美

至少可以隨心所欲放自已愛吃的材料

軟式牛角麵包

金牛角麵包 19個

材料:
細白砂糖……………………30公克 
水……………………       300公克
快發乾酵母…………………10公克 
高筋麵粉……………………500克
鹽………………………          5 
奶粉……………………………20克
蛋………………………………1個
奶油(放室溫中軟化)……30克

裝飾:
蛋水(蛋黃1個加2小匙冷開水)
芝麻……………………………適量 

 

 

 軟式牛角麵包

做法:
1) 所有材料(裝飾材料除外)依序加入盆內,攪拌成糰。
2) 取出,用力揉成均勻柔軟的麵糰。放置約10分鐘使麵筋鬆弛。
3) 擀成大薄片,再用輪刀切成19個長三角形。(也可把麵糰分成數份,較易操做)
4) 把三角形底部垂直切開一點,依步驟捲成牛角形,排在塗了一點奶油的烤盤上。
5) 表面刷蛋水,撒些芝麻。放在溫暖潮溼處(約38℃)最後發酵30-60分鐘。
6) 烤箱預熱到170℃,放中層烤約12-15分鐘,熄火用餘熱再烤5分鐘。烤箱火力若是夠平均,也可以直接約烤16分鐘即可。(上下火分開調節時上火190℃下火160℃)

註:
這個配方比較像市售的金牛角,但我喜歡比較軟比較不甜的麵包,所以做來自己吃時會增加水量減少糖量。

用烤箱餘熱再烤5分鐘,可以讓牛角著色更均勻,但這是指中小型烤箱。

 

 軟式牛角麵包

蛋液我上了二次

所以顏色比較深一點

 軟式牛角麵包

這次做的比較迷你

今天早餐

順便帶5個請同事品嚐

 軟式牛角麵包  

這是7/8第一次做的牛角麵包

比較大

朋友說清爽好吃

做牛角麵包要放老麵,要桿12次以上

很費工,但口感就是好吃

家人愛吃軟不愛吃硬牛角麵包

所以我沒有放老麵,也只有揉6次

所以不會太硬

但材料絕對吃的安心和健康

分享讓我開心

也讓朋友同享我的手藝

 

 

參考資料: http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2081434

                簡易家庭麵包製作食譜

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農禪寺

搭公車-218.266.302於大業路一站下車進入大業路65巷走約5分鐘即達

搭捷運-淡水信義線於奇岩站下車左轉三合街往大業路65巷方向走15分鐘即達

開車-行駛至大度路可看到上圖農禪寺字樣即可轉入

臺北市北投區大業路65巷89號

 

 水池

水月池

據當初聖嚴法師給了建築師「空中花,水中月」六字,

因此取名為「水月道場」。

 水池

水月池

看到辛苦工作者在水月池來回穿梭清掃池中的工作

才能有乾淨池讓人平靜沉思賞景

旁邊池中有的人在悠閒閒聊

 

    水池

水月道場

看著有人在打坐

有人拍荷花

 水池

水月道場

 

 水池

水月池

 金剛經牆

金剛經牆

聖嚴法師指出全經的要旨在:「心有所住,即離無上菩提之心;心能降伏,

即是無上菩提之心。」也就是要達到「心無所住」的境界。

 金剛經牆

金剛經牆

星雲法師認為《金剛經》主旨可以用16個字概括:「無相布施,無我度生,

無住生活,無得而修。」

 雲層

好美雲層

 水稻田

水稻田

放空心情和朋友閒聊

 水稻田

水稻田

雖然昨天熱心直冒 汗

但汗水夾夾友誼

 水稻田

水稻田

是無法用語言訴說道盡

 黃昏

黃昏夕陽

朋友說:好美黃昏

趕緊拍下來留戀

 黃昏

黃昏夕陽

好朋友就是你還沒有想到

她們已經早一步

替你設想周到

所以朋友在精不在多

 

 冰品

和朋友在雙連站附近先吃冰湯

三個人叫兩碗

 冰品  

裏面料白木耳,紅豆,芋頭,湯圓等湯

還挺可口湯偏甜了點

吃完就去北投農禪寺走走

度過輕鬆假日

參考資料:http://joycelohas.com/

             維基百科

 

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  • Jul 08 Sat 2017 12:16
  • 賞花

鬱金香

荷蘭霍肯霍夫花園鬱金香會讓人失心狂

對著鬱金香狂拍不止

 

 鬱金香

好純潔白色鬱金香

 鬱金香

繽紛鬱金香

 

 鬱金香

含苞待放鬱金香

 鬱金香

紫色雙辦鬱金香

 鬱金香

粉色鬱金香

 鬱金香

粉色鬱金香

 鬱金香

 

 鬱金香

虆絲邊鬱金香

 鬱金香

Columbus鬱金香

 紫藤

紫藤

 紫藤

紫藤

 紫藤

紫藤

 紫藤

紫藤

 紫藤

紫藤

 麵包

2位朋友和我點麵包分享

 海鮮湯  

海鮮湯

光一小個麵包和一碗湯就花了快250台幣

果然園區價位不是很親民

但是總不能不吃吧!

偶爾吃一下不一樣餐

也是很不錯的享受

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  • Jul 05 Wed 2017 19:20
  • 心情

庫肯霍夫花園

水仙

這次5月出國去荷比盧

別人是帶一台相機

我是帶二台相機

 庫肯霍夫花園

繡球花

有時想用小台就拿數位相機拍

 庫肯霍夫花園

繡球花

有時拿單眼相機拍

 庫肯霍夫花園

繡球花

人真是善變的動物

 

 庫肯霍夫花園

風信子

明明拍到很累

還在心中說:這是最後一張

 庫肯霍夫花園

鬱金香

可是看到美花還是忍不住在拍一張

 庫肯霍夫花園

菊花

拍到眼花手痠

依然樂此不乏

 

 庫肯霍夫花園

菊花

或許是人的本性吧!

 

 庫肯霍夫花園

菊花

對於喜歡事物再多都不會覺得多

 

 庫肯霍夫花園

菊花

不喜歡事情卻提不起勁去完成它吧!

 

 庫肯霍夫花園

菊花

有時拍到離室友們很遠

 庫肯霍夫花園

菊花

恨不得把美景全部收入在我的相機內

 

 庫肯霍夫花園

菊花

太瘋狂追尋美的事物

 

 庫肯霍夫花園

菊花

遺忘心中不如意的事情

 

 庫肯霍夫花園

菊花

有人說:那不是在逃避問題

 

 庫肯霍夫花園

菊花

我覺得有些事情做的很好

 庫肯霍夫花園

菊花

偏偏有人故易找麻煩

 

 庫肯霍夫花園  

菊花

因為你不能完全如別人意思

他們認為不完美

如果凡事都要討好別人

那活的也是很累人

所以轉移心情

也分散自已的壓力

做自已開心的事情

也全力以赴自已的工作

不影響工作進度

同時也能讓自已紓解壓力

 

 

 

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dm

博物館廣場,有聚集三大重量級博物館:國立博物館,梵谷博物館和阿姆斯特丹市立博物館

 dm

旅行社安排是國立博物館

 dm

國立博物館大聽

 

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 林布蘭的名作《夜巡

年 份 : 1642 年

館 藏 處 : 荷蘭阿姆斯特丹國立博物館 Rijksmuseum, Amsterdam

1642年林布蘭創作《夜巡》,也是他生涯的轉折點之一。《夜巡》是阿姆斯特丹

射擊協會的一群人合資請林布蘭繪製的。林布蘭在這些志願民兵的群像構圖上,

未依照當時軍人需依身份及軍階排列的不成文規定,因此造成民兵不滿,要求重畫,

但林布蘭沒有答應,因此告上法庭,林布蘭因此受到許多的攻擊及疏遠。

 pic

林布蘭·哈爾曼松·范·萊因;1606年7月15日-1669年10月4日)是歐洲巴洛克藝術

的代表畫家之一,也是17世紀荷蘭黃金時代繪畫的主要人物,被稱為荷蘭歷史上最偉大

的畫家;在2004年票選最偉大的荷蘭人當中,他排名第九,次於第八的安妮·法蘭克

他所處的年代被稱為荷蘭黃金時代,荷蘭的科學藝術與商貿成就達到頂峰。

 

 

 pic

林布蘭年少成名,惟半生潦倒。其作品在他在世時即享有盛名,幾乎當時所有重要

的荷蘭畫家都出自他的門下。林布蘭的頂峰之作當屬肖像畫包括自畫像以及

取自聖經內容的繪畫。他的一系列自畫像如同一部獨一無二的自傳,畫家的自我

審視真誠而不矯飾。

 

 pic

林布蘭的著名畫作有《夜巡》、《月亮與狩獵女神》、《猶太新娘》及

杜爾博士的解剖學課》等。

 

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穿修士服林布蘭之子

年 份 : 1660 年

館 藏 處 : 荷蘭阿姆斯特丹國立博物館 Rijksmuseum, Amsterdam

在林布蘭的作品中,明暗對照法得到了充分的運用,著重捕捉光線和陰影的繪畫技術

讓人物栩栩如生。與同時代的畫家不同,林布蘭表現的並非是人物的美貌或財富,

而是經過深刻洞察後的人性與內在心理。寫實的呈現方式,毫不掩飾時間與歲月

在模特身上留下的印記是林布蘭作品的一大特點。他的作品題材多樣,從經典的歷史場景,

故事傳說到日常生活場景與人像。

 阿姆斯特丹博物館

林布蘭於1606年7月15日生在荷蘭共和國時期的萊頓。他是家中第八個孩子,

父親是磨坊主,母親是麵包師的女兒,他們共育有十個孩子。寬裕的資產階級家庭條件

讓他在家鄉度過了無憂無慮的童年生活。10歲到14歲期間,他進入了管制嚴格的

拉丁文學校就讀,並接受了最初的美術教育,並於14歲進萊頓大學並主修哲學,

不過他很快就放棄了在哲學方向發展的道路。 1621年,林布蘭決定全身心

投入於繪畫並在一個當地畫家Jacob van Swanenburgh的畫室中做學徒。

 阿姆斯特丹博物館

1624年,他獲得了在荷蘭當時最著名的畫家彼得·拉斯特曼阿姆斯特丹

畫室中當學徒的機會並在拉斯曼手下工作了六個月。彼時,他已經基本掌握油畫

素描蝕刻畫的技巧並發展了自己的風格,與同門好友揚·列文斯英語Jan Lievens

一起在自己的家鄉萊頓開畫室招徒作畫,期間畫了許多自畫像;

1631年離開萊頓去阿姆斯特丹,30年代就成為阿姆斯特丹的主要肖像畫家。

 阿姆斯特丹博物館

他的肖像畫風格人物安排具有戲劇性,深深打動人心,他以神話宗教故事為題材的

作品供不應求。他對戲劇很感興趣,經常利用如同舞台高光的亮色描繪在陰暗背景下

的人物。1650年代後,他的畫更為寬闊有力,利用疊色使畫面更加有立體感。 從1640

年代開始,他經常到鄉村漫步和作畫,創作了許多反映大自然的素描版畫,風格質樸。

1661年是他作畫最多的一年,1663年以後就作畫較少,結交了許多中下階層的市民,

眼界更為開闊,技巧更為成熟,創造力達到頂峰。

 阿姆斯特丹博物館

林布蘭和他的妻子莎斯姬亞·林布蘭生有4個孩子,只有最小的一個存活,但他妻子在

生孩子後不久去世。

他和女僕斯托芬英語Hendrickje Stoffels住在一起,斯托芬為他生了一個女兒,

為此受到教會的譴責為「罪惡的生活」。由於他為了畫畫經常採購大量的衣物和繪畫工具,

從不計較財產,所以很快就到了破產的邊緣。1669年他在貧病中去世,身邊只有女兒陪伴,

死後葬在西教堂一個無名墓地中。

 阿姆斯特丹博物館

荷蘭國立博物館

 林布蘭一生留下600多幅油畫,300多幅蝕版畫和200多幅素描,幾乎畫了100多幅自畫像,

而且幾乎他所有的家人都在他的畫中出現過。

 阿姆斯特丹博物館  

荷蘭國立博物館

導遊主要介紹林布蘭生平和他的畫風

讓人對他畫作有深一層的了解

但時間很有限,只能簡單介紹幾幅精典作品

參考資料:1.行健旅行社dm

             2.^ 林布蘭:《夜巡》. 北京文藝網. 2012-09-10 [2015-09-05].

            3.^ 月桂. 倫勃朗(林布蘭)《夜巡》. 大紀元. 2009-03-29 [2014-04-16].

           4.Gombrich, p. 420.5.

           5. ^ 「最偉大荷蘭人」選舉告魯夫上榜. 蘋果日報. 2004-10-13 [2014-04-16] (中文).

          6.Gombrich, p. 427.

          7. Clark, p. 203.

          8.Gombrich, p. 420.

          9.維基百科

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松山火車站展

 

展覽地點:Citylink松山店(松山車站3F)
展覽日期:4/28-5/14

 松山火車站展

 計畫總是趕不上變化

在出國前去參觀

 松山火車站展

 雷普耶斯已第三次來台,對台灣人的熱情印象深刻,對台灣的風景更是讚不絕口,

因此將最好的作品帶來台灣展覽,更在台東池上創作了幾件特別的作品,

現場可看到巨幅油畫作品《夜晚交響曲》,將來自西班牙的藝術語彙融合為南國

熱帶島嶼風情,表現出大師狂放不羈的創意,是現場最吸睛的代表作。雷普耶斯表示,

他覺得自己像個小朋友一樣開心地來到了台北,希望這份快樂的心情,

也可以透過作品傳達給大家。

 松山火車站展

但回國寫遊記至今才有空寫

大師級作品總是參觀人數眾多

無際間聽到有一位母親告訴她的女兒

只要你能畫畫就可以混口飯吃

不怕餓死

但是有多少的國寶級的大師

在他們在世時,

作品不被賞識

直到他們往生作品才大放光彩呢!

 

 松山火車站展

中有限公司董事長鄭再興是雷普耶斯的大收藏家,他表示,因經營西班牙葡萄酒之故,

合作的Bebendos酒莊女主人Annie特別向他引薦雷普耶斯為友,因此成了大師在亞洲的

頭號粉斯,特別於2016年在高雄為雷普耶斯舉辦了兩次個展,關係企業雷科位於

高雄的總部辦公室四處亦擺滿了雷普耶斯的作品。

 

 松山火車站展

4月28日至5/14日推出西班牙國寶級藝術大師皇‧雷普耶斯Juan Ripolles藝術個展,

85歲的他被譽為畢卡索和米羅的繼承者,在油畫、浮雕版畫、水晶玻璃雕藝、

樹酯雕塑與銅雕等領域,都有傑出表現。

 松山火車站展

雷普耶斯的創作天馬行空,獨樹一格,充滿無拘無束、恣意揮灑的活潑色彩。

他的童年雖然飽經磨難,但心中仍舊充滿著對大自然、小動物、綠樹青草及多彩

色調的熱愛。他在一家油漆坊工作,學習繪畫技法;後來在巴黎待了10年,

創作風格也有了新的轉變,由早期的凝重走向剔透,從陰暗走到明亮,從悲觀走到樂觀。

半個世紀來,他被視為西班牙最具國際性的當代藝術家之一。

 松山火車站展

已年屆85歲高齡的雷普耶斯,是西班牙最具國際性的當代藝術家之一,

西班牙駐台大使形容他是西班牙神奇藝術星空的一顆瑰麗星宿,作品常年不斷地在歐、

美及亞洲各大國家級展覽館及頂級畫廊、美術館展出,大型雕塑作品也被安置於

西班牙馬德里(Madrid)、塞維亞(Sevilla)、瓦倫西亞(Valencia)、

義大利維洛納(Verona)等主要街道和廣場作為公共藝術展示,極受大眾歡迎。

 松山火車站展  

雷普耶斯1932年出生於西班牙瓦倫西亞(Valencia)東部沿岸的阿爾希拉(Alcira ),

從15歲開始學習創作至今已超過70年,擅長從人們的童年、生活中的人物、

動物等尋找創作的靈感,特別喜愛以大自然作為主題,藉由多彩的色調將大膽的

想像力以最繽紛方式表現。

由於雷普耶斯從小歷經戰亂,有個非常坎坷的童年,他感性談到,作為一個創作者,

心靈一定要保持純真,不然沒辦法活下去,正因為他童年過得非常困苦,

所以至今他仍有著赤子之心,而他的作品也跟他一樣,永遠都這麼活潑、

永遠都長不大。

 

參考資料:htt://video.udn.com/

             台灣藝術股份有限公司

            

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