目前日期文章:201706 (15)

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荷花

去年台北植物園荷花來不及賞

就錯過花期

因此今年端午節前幾天去賞荷花

 

 荷花

真是來的早不如來的巧

周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,

不蔓不枝;香遠益清,亭亭淨植;可遠觀而不可褻玩焉」,是對荷花最出名的讚譽。

 荷花

我終於欣賞到最美荷花

佛教有以蓮花代表如來者,以「蓮花出於淤泥而不染」,來形容

「如來已不為世間八法之所染污」。

 荷花

我在荷花池中來回數次

只想拍出我要的感覺

 蓮花為群蜂所採,譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。

譬喻法界真如常、樂、我、淨。

 荷花

雖然別人是大砲架設

真是很專業

佛經記載,在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中,各種不同的蓮花周遍世界,無量莊嚴。

 荷花

我只有用最輕便數位相機拍照

 蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具,往生之初還是住蓮花苞中,等待時日,花開見佛,

或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。

 荷花

拍照樂趣

想將最美荷花呈現

六月天賞荷天,六月稱夏季,是夏的末月份,也叫「荷月」荷花正是本月當令花卉。

荷花女神是四大美女之一「西施」,農曆六月廿四日是荷花生日。

 荷花

雖然不是最美

我不只是盡力而為

中國人由衷的喜歡荷花,因為很少有花像荷花一樣,同時兼具精神與物質雙重價值。

讀書人愛荷花,因為她出污泥而不染,濯清漣而不妖,亭亭玉立,象徵士子清高耿介的風骨。

 荷花

而是全力以赴

一般人喜歡荷花,因為她從上到下都有用處,荷花美麗可觀賞,荷葉可以烹調出美味食物。

例如「荷葉粉蒸肉」,荷的地下莖蓮藕清脆乾甜,做菜當零食皆宜;荷開花後結出的種子

「蓮子」,更是大人小孩都愛的甜品,同時也是具有清涼降火功用的中藥;甚至葉柄

也可以入藥,所以荷花稱得上「全身皆寶」。

 荷花

或許別人眼光是吹毛求疵

 

 荷花

但是專心投入當下

 荷花

你會發現已經進入渾然忘我境界

 荷花

吵雜聲也不會影響你拍照樂趣

 荷花

有人說:專心投入最美

 荷花  

因為你已經融入景色

也不受別人心思左右你的看法

參考資料:1. 《大般涅槃經》卷18

             2.攝大乘論釋》卷15

             3.《佛說大阿彌陀經》卷2

             4.《佛說觀無量壽佛經》卷1

             5.奇摩知識

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看見台灣

松山園區4號倉庫

展期:201706/24-07/11

內容:看見齊柏林

免費參觀

 看見台灣

齊柏林(1964年12月27日-2017年6月10日),出生於臺灣臺北市

臺灣空中俯瞰拍攝導演攝影師環境保護運動者,有「一代空拍大師」的美譽。

主要拍攝題材有臺灣地景臺灣河流臺灣生態,並向臺灣大眾提倡環境保護。

2017年6月10日,齊柏林搭乘凌天航空空拍直升機,在拍攝代表作《看見臺灣》續集

看見臺灣II》的空中勘景途中,於花蓮縣豐濱鄉長虹橋附近山區墜機殉難,享年52歲。

 看見台灣

 齊柏林形容其空拍的國道「是在碧綠大地,披上一條條白玉錦緞。」他形容

北二高因為在都巿外圍、沿著山壁興建,在空間不足情況下,交流道無法採取

傳統的苜蓿葉型,而必須配合地形變化,「就像女孩子打絲巾時千變萬化,有的千迴百折、

有的簡單俐落,但各有風情。」

 看見台灣

展區只能拍大看板,相片和影片不能拍照,只能用眼仔細欣賞

「這些年來,在空中我深深地被台灣的美麗大地所震撼、感動,同時,也對台灣地貌的

轉變感到憂心與不捨。我看見的,也很想讓您看見。」 ─ 齊柏林

 看見台灣

展區有影片區,相片區,互動區,還有3d熱氣球區

藉由各種的影像

讓我們看到美麗台灣面貌

 看見台灣

原來我們的家園是如此的美

美的讓人以台灣為傲

 

 dm

但是美麗景觀

有的企業為了自身利益著想

我們的家園慢慢失去風采

 看見台灣

看見台灣

看到高山糜鹿在草原奔馳,不敢相信

原來台灣是如此的迷人

農夫採收西瓜

臉上洋溢幸福表情

原來快樂如此的簡單

 

 101

101

 dm

格友們如果有空可以撥空去看展

你會有滿載而歸

不虛此行

 雞腿套餐

這是我6/25看展完後去新光三越美食街吃的雞腿套餐

 配菜

配菜

簡單的料理

但營養均衡

 雞腿  

雞腿蠻酥,吃到嘴裡

樂在心中呢!

 

參考資料:翻拍看板

         

  1.  《看見臺灣》小賺 齊柏林掀環保巨浪不怕恐嚇
  2.  徐庭揚. 齊柏林身亡 消防單位證實齊柏林在機上人員名單. 聯合新聞網 (臺北市: 聯合報系). 2017-06-10 [2017-06-10] (中文(臺灣)‎).
  3. 〈空中鳥瞰 像打絲巾風情萬種 國道專屬攝影師齊柏林 為拍斜張橋 足足守候三天〉《聯合報》2004年1月8日A6版
  4. 維基百科
  5. 松山文創dm介紹

 

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比利時_馬克廣場

布魯日有二個城鎮廣場,最大為市集廣場(Markt), 第二大的廣場則是城堡廣場(Burg),

許多不同風格古世紀建築都圍繞在廣場附近。

 比利時_馬克廣場

市集廣場奔馳女孩

 比利時_馬克廣場

城堡廣場 - 市政廳(City Hall; Stadhuis van Brugge)
   屬於哥德式建築風格,於西元1421年完成,長方形平面帶有角樓。

市集廣場市政廳自拍情侶

 

  比利時_馬克廣場

市集廣場馬車

   比利時_馬克廣場

“德佛特鐘樓”:是布魯日的地標

鐘樓上部為八角型,於西元1483至1487年之間增建,在西元1822年,天台上還

增加了哥特式風格的鏤空石欄杆。

 

 比利時_馬克廣場

好特別的麥當勞店

 比利時_馬克廣場

戶外咖啡館

 比利時_馬克廣場

寧靜街區

 比利時_馬克廣場

走在街區的觀光客

 比利時_馬克廣場

 更精確的說,馬利亞生下的是神的化身肉身(Incarnation),也就是聖子耶穌。

 比利時_馬克廣場

 聖母又譯為上帝之母天主之母神之母,是耶穌的母親瑪利亞稱號之一,相當於

東方亞述教會所稱的我們的上帝和救主基督之母英語:Mother of Christ our God and

Saviour,或漢譯為我們的天主、救主基督之母)或基督之母( Mother of Christ)。

正教會東方正統教會天主教會中,都使用這個稱號來稱呼馬利亞。

在古希臘文基督教文獻中,都是使用於馬利亞懷孕與生下耶穌的時候。在三位一體

教義中,耶穌與天父為一體,在某些基督教派別中,認為耶穌就是天主,馬利亞為

耶穌之母,因此也可稱為天主之母。在西方基督教的應用中逐漸被不特指生育

耶穌事件,而強調聖母子間恆久特殊關係,因此聖母(天主之母、神之母、基督之母)

成為較為通用的譯名。

 比利時_馬克廣場

 布魯日聖母教堂

 比利時_馬克廣場

  布魯日聖母教堂

 

 比利時_馬克廣場

逛商店

 比利時_馬克廣場  

我們團員急的要去買kipling比利時包

參考資料:http://tian.yam.com/

            http://www.pixnet.net/blog/profile/NadineSalembier

            維基百科

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列日住宿

這是我們住的列日飯店

 列日住宿

我的自助水果餐

蘋果和香蕉和室友一同分享其它自已享用

列日位於比利時東部默茲河烏爾特河交匯處、鄰近比利時與荷蘭的邊境,

是該國重要城市之一,也是列日省首府。

 

 列日住宿

法國麵包和室友一同享用,我喜歡菜色多樣

可以吃到不同的營養

人口約20萬人。該市還有支著名的足球隊標準列日

 列日住宿

比利時公園一眼望去

好遼闊,翠綠樹木排列整齊

讓人感覺好療癒喔!

 

 列日住宿

在室內拍的窗景

 

 列日住宿

裝置藝術綠蘋果

 

 列日住宿

吃完早餐

坐下來拍拍飯店風景

 列日住宿

飯店湖好大

 

 列日住宿

而且綠意盎然

感覺挺棒

可惜氣候有點涼爽

寒風吹的有點刺骨

 列日住宿

水是碧綠,如同翠玉白菜色澤挺美

 列日住宿

裝置藝術

 列日住宿 長的

長的好特別的樹

 列日住宿

朋友們拿著乾吸引綠頭鴨來訪

 

 列日住宿

它聽到美食落湖立即游過來

 列日住宿

連白頭的鳥也游過來覓食

我們利用它們游來趕緊拍照

 列日住宿  

吃早餐完有一個多小時時光集合

我們都會利用時間拍照,利用飯店健身房運動一下

讓自已享受美食也讓自已身材維持不變

 

參考資料:維基百科

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桑斯安斯風車村

荷蘭最著名的風車景點除了已列入世界遺產的小孩堤防外,

就是桑斯安斯(Zaanse Schans)風車村

來到桑斯安斯風車村,天空不作美

下大雨

所以拍出來相片皆是霧氣挺重

 桑斯安斯風車村

桑斯安斯風車村,村內充滿漂亮而且很有特色的建築

還有牛群,羊群在田間奔馳

 桑斯安斯風車村

還有數家餐廳及紀念品商店

 

 桑斯安斯風車村

當然還有乳酪工廠,木屐工廠可以參觀

 桑斯安斯風車村

雖然下雨天參觀室內起司工廠,木屐工廠不受影響

 桑斯安斯風車村

乳酪工廠看到各種不同口味的起司

當然要品嚐,挑選自已喜歡口味

 桑斯安斯風車村

 朋友說: 她們去土耳其也有買起司

 桑斯安斯風車村

便宜讓人忍不住想買

但買的安心

吃的開心

 

 桑斯安斯風車村  

但朋友皆是買來放

最後不吃保存不當全部丟掉

我買東西原則是需要

而不是想要

買需要才可以享受吃美食樂趣

 

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dm

餐廳

 麵包

4人份麵包

朋友們一同用餐,感覺麵包真小

肚子好餓,一下吃光光

 法國麵包

4人份麵包

服務生很高興,因為我們很捧場

所以多加一份麵包給我們

 雞腿

雞腿套餐

團員有的人覺得雞腿不合胃口

因此拒吃

看到服務生露出不可思議表情

問很多次為何不吃

團員就是不回答

於是只好整份原封不動端走

 香草冰淇淋

香草冰淇淋淋上蜂蜜

下面一球巧克力不錯吃

 dm

很美畫

 dm

這店家收集好多藝術品

很美

出國在外,我都品嚐看看當地飲食

如果吃不合,就少吃點

不要完全不吃

 原子塔

這是行程外的景點,領隊以為我們的行程有安排

所以趕來參觀

他和司機爭論好久,司機認為沒有在行程內

領隊堅持有,所以換來我們賺到多參觀一個景點

天氣不好,所以拍出來效果霧濛濛不是很清晰

後來領隊才知自已想錯了

難怪行程好趕

匆忙拍照,迅速離開

所以只有拍三張相片

 

 

 原子塔

 

原子球塔 Atomium 是比利時在1958年舉拜世界博覽會的時候設立的,當初來自

各方不同的設計提案蜂擁而至,後來由建築工程師 André Waterkeyn 設計將鐵分子

放大1650億倍的設計獲選,1958年落成時,前衛的設計造成不小的轟動,

連CNN都報導原子球塔是歐洲最奇怪的建築,堪稱布魯塞爾十大名勝之一。

 原子塔  

原子球塔 Atomium 一共由九顆超巨型的不鏽鋼球體組成,每一顆球都代表鐵原子,

每一顆球的直徑約18m,九個球體組合在一起的方正結晶則為超巨型鐵分子,

九象徵比利時九個城市、以及當初有九個歐盟成員,各個球體之間都有點扶梯可相連,

最中間的巨型球體是景觀餐廳,最高的那一顆球則是觀景台,整體高度約102m,

觀景台高度約92m。

參考資料:http://travel.yam.com/

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海牙

和平宮

海牙是荷蘭第三大城市,在阿姆斯特丹鹿特丹之後,人口48萬5千人

(2009年5月31日),大海牙地區人口約101萬人,面積約100平方公里。

 海牙

和平宮

 

海牙位在西荷蘭的南荷蘭省,同時也是該省省會鸛鳥徽是海牙的市徽。

 

 海牙

荷蘭憲法規定首都是阿姆斯特丹,所以海牙並不是荷蘭的首都,但它是中央政府

所在地,而且貝婭特麗克絲女王也居住在海牙並於此辦公。

 海牙

雕像是威廉王子

海牙於1248年由當時的荷蘭伯爵、羅馬人民的國王威廉二世所建立。他在荷蘭海岸旁的

樹叢裡建立了一座城堡,以便舉行加冕典禮。他在加冕之前卻在一場戰役中陣亡,

而當時那座城堡並未完工。

 海牙

此城堡的一部份至今仍然存在,被稱作Ridderzaal(騎士廳)。「騎士廳」仍然會

用於政治場合。例如女王的王座演說就是在城堡的王座上發表。

 

 海牙

騎士樓

之後,荷蘭的貴族就以海牙作為他們的行政中心。海牙的荷蘭語本名「Des Graven Hage

在字面上的意思是「伯爵的樹籬」或是「伯爵的私人圍場」。為保持海牙的小規模,

它並沒有被賦予城市的權限,也沒被允許興建城牆。1500年代時,興建城牆的要求

終被批准,但城內居民卻決定要集資建造市政廳去取代興建城牆的計劃。這一個決定,

在後來的八十年戰爭中被證明是完全錯誤的——因為沒有城牆的關係,防禦能力極低,

這使西班牙的軍隊輕易地將海牙侵佔了。

 

 

 

 海牙

直至1806年,海牙才被當時的將荷蘭王國作為傀儡的法國統治者昇格為城市。 而多個世紀

以後荷蘭的其他城市才陸續得到類似的權限。以上種種都證明了海牙已經是今非昔比了。

它創造了一個城市中的傳奇。

 海牙

海牙是北海沿岸最大的荷蘭城市,因此海牙市內也包括了兩個風格上截然不同的海岸市鎮。

當中包括海牙主要海旁渡假勝地斯赫弗寧恩。此區位於市內西北部,是深受當地年輕人

和遊客歡迎的景點,每年帶來一千萬訪客,是荷比盧三國最受歡迎的海濱城鎮。

 

 海牙

可能是因為這個原因,使很多人、甚至包括一些荷蘭人都錯誤地認為斯赫弗寧恩是一

座位於海牙西邊的獨立城市。實際上它屬於海牙八區之一。至於位於城內西南方的

凱克德伊恩是海牙另一個海濱度假地。比之斯赫弗寧恩,凱克德伊恩要細小得多,

它主要吸引本地人。

 

 海牙

NH飯店

海牙有兩個火車站(海牙中央車站海牙荷蘭車站英語Den Haag HS railway station

位處市中心連接歐洲各個主要城市,包括法國巴黎比利時布魯塞爾,一般車程

一小時左右。海牙本身沒有機場,要到最接近的鹿特丹才有機場乘飛機,現時有四條火車

線接駁至鹿特丹機場。

海牙有高速公路連接荷蘭各省份,網絡可伸延至鄰近的德國比利時

 

 海牙

自助早餐

 水果

自助水果

 牛奶

牛奶

 海牙

DM簡介

 dm海牙  

出國第一次遇到飯店不提供網路服務

每個團員都傻眼

或許網路已成為生活一部份

所以感覺挺不方便

參考資料

  1. ^ A short history of The Hague. Denhaag.nl. 28 November 2011 [9 April 2014]. 
  2. ^ http://www.nrc.nl/nieuws/2011/02/04/randstadprovincies-onderzoeken-fusie
  3. 維基百科

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盧森堡地下要塞

 

從10世紀起,為了抵禦侵略,從一座碉堡不斷加強防禦工事

讓盧森堡成為超強防禦城市,因而有北方直布羅陀稱呼

 

 

 

 盧森堡地下要塞

盧森堡地下要塞是經過好幾個世紀與不同的政權(西班牙、法國、奧地利、德意志等)

不斷的修築而成的防禦工事,到19世紀都還有人居住。

 

 盧森堡地下要塞

本有佩特羅斯(Casemates de la Pétrusse)貝克(Casemates de la Bock)兩個要塞,

但佩特羅斯要塞已經拆除,現在為憲法廣場。

 

 

 盧森堡地下要塞

另一個貝克要塞規模較大,而且在盧森堡也是一個很重要的景點,因為它已經被聯合國

教科文組織列為世界遺產名錄之一。

 

 盧森堡地下要塞

盧森堡,被鄰國法國德國比利時包圍,是一個位於歐洲內陸國家

也是現今歐洲大陸僅存的大公國首都盧森堡市

 盧森堡地下要塞

盧森堡歷史由在中世紀時盧森堡城堡的修建開始。城堡建成之後,附近開始逐漸發展,

成為城鎮。盧森堡位於戰略地點,法國德國荷蘭都非常重視,盧森堡經常轉手

不同國家。19世紀,盧森堡開始成為獨立自主的國家。

盧森堡消防人員正在做攀岩訓練,聽說是它們例行工作

平常加強緊急訓練,在緊急時才能發揮最大的效能

提供各方面的協助。

 盧森堡地下要塞

可是,雖然盧森堡聲明中立原則,但在20世紀期間被德國數次入侵。第二次世界大戰期間,

擁有數十個步騎兵的盧森堡遭到德國侵略,被迫作為同盟國參戰,並且在德國的進攻

下瞬間投降,成為二戰中唯一一個零傷亡的參戰國。

 盧森堡地下要塞

第二次世界大戰之後,盧森堡不再中立,成為北約歐盟的創始會員國之一。

 盧森堡地下要塞

盧森堡擁有全球最高的人均GDP自1999年以來一直是歐元區的一部分。盧森堡的

經濟過去以工業為主,現在盧森堡則是全球最大的金融中心之一。盧森堡是歐元區

最重要的私人銀行中心,及全球第二大的投資信託中心(僅次於美國)。

 盧森堡地下要塞

盧森堡市政廳

盧森堡有盧森堡陸軍和盧森堡空軍,由於盧森堡是一個內陸國家,盧森堡不擁有海軍。

 盧森堡地下要塞

盧森堡市政廳

 盧森堡地下要塞

花店外觀

 盧森堡地下要塞

為了紀念鼠疫往生的人,因此做了紅白花朵 追戀它們

 

參考資料:http://www.hellocities.net/cities/author-detail.php?id=175

            晴天旅行社簡介

            維基百科

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鉛筆屋

鹿特丹Blaak車站可說是奇特建築的聚集地,被方塊屋、鉛筆屋、

水管屋包圍的車站,本體是個前衛的飛碟造型,車站內也搭配方塊屋設計規劃,

難怪這裡被喻為「現代建築實驗室」。

 

 鉛筆屋

鉛筆屋

領隊說:鉛筆屋,是鹿特丹的國宅

感覺不像挺有造型建築

 鉛筆屋+方塊屋

鉛筆屋+方塊屋(看來如同魔術方塊,前衛作品)

方塊屋(Kubuswoningen)是一群建築集合,位於荷蘭鹿特丹舊港區,

建築師布洛姆(Piet Blom)所設計。

布洛姆設計的方塊屋為立方體,傾斜45度。每一間房子代表一顆樹,

所有的房子代表一片森林。屋裡自然也到處是邊邊角角,並不方正,卻面面

都有明亮的窗景,太陽光線能自然流洩,讓住在北國的荷蘭人不會因為漫長的冬天

感到憂鬱。想在現代都市叢林裡,也能享受樹屋的自由與浪漫嗎?荷蘭鹿特丹的方塊屋

讓這個小小的夢想得以成真。被稱為「樹屋」的奇特建築,已經成為旅客絕對

不能錯過的景點。

 

 

 裝置藝術

裝置藝術

 飯店

我們住的飯店

離方塊屋和鉛筆屋走路約30分鐘

所以看完,吃個晚餐

在悠閒散步回旅館休息

 早餐  

我的自助早餐

量不多,吃的剛好就好

不然吃的太撐也不舒服

 

參考資料

  1.  Cube-shaped houses
  2. http://www.cna.com.tw/

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dm

這是我們用晚餐地方

 荷式煎餅風味餐

上面擺的許多可口的番茄蛋還有起司

下面生菜挺難下嚥

因此我們上面吃完

三分之二生菜全部留下

不是浪費而是不合胃口

不想勉強自已吃下去

 

 荷式煎餅風味餐

薯條,白飯,生菜沙拉,胡蘿蔔加白菜花

薯條,是一種把馬鈴薯切成條狀後油而成的食品,是最常見的快餐食品之一,

流行於美國歐洲等地。

法國亞維儂大學的費莉耶教授則指出,根據報紙與文獻的記載,最早的薯條記錄出現在1789年

的巴黎新橋區。推論薯條極有可能是在18世紀位於現今比利時所在之處發明的。

取名中「French」這個字眼則是在19世紀的美式英語中開始使用的。

在英文中薯條的命名直接解釋了它「法國油炸馬鈴薯」的意義,傳達了動詞的「用炸的

(to fry)」可同時意指油煎油炸(deep-fry)或炸透(deep-fat-fry)。 以製作法式菜餚

著名的托馬斯·傑弗遜實際上寫下了後一個法語解釋。 在20世紀初期,

「French fried」這個名字開始用於其他食物,例如洋蔥圈、雞肉等等。

薯條(French Fries)或稱fries北美洲),或稱chips英國愛爾蘭,和大多數

大英國協國家)。

在常把薯條稱為「chips」的地方,「French fries」則指那些常出現在美式快餐

較纖細的薯條。

 荷式煎餅風味餐

炸鯡魚,酥酥不難吃

 荷式煎餅風味餐

香草蛋糕

 荷式煎餅風味餐  

荷式煎餅

很薄淋上一些楓蜜

味道平實無華

還是台灣蔥油餅好吃

參考文獻

  1.  GB/T 31784-2015 《馬鈴薯商品薯分級與檢驗規程》: 本標準規定了不同用途(鮮食、薯片加工、薯條加工、全粉加工、澱粉加工)的馬鈴薯商品薯各等級的質量要求、檢驗方法、級別判定、包裝、標識等技術要求。
  2.  Hess, Karen. The Origin of French Fries. PPC (Petits Propos Culinaires), journal of food studies and food history (3×/year by Prospect Books, Devon). Nov 2005, (68): p. 39 [23 Mar 2007]. 
  3.  Objets de la recherche : frite. ATILF Analyse et traitement informatique de la langue française, TLFi Le trésor de la langue française informatisé. [23 Mar 2007] (法語). Part. passé substantivé au fém. de frire*, p. ell. de pommes de terre dans le syntagme pommes de terre frites. 
  4.  Fishwick, Marshall W. fee required The Savant as Gourmet 請檢查|url=值 (幫助). The Journal of Popular Culture (Oxford: Blackwell Publishing): p. 51–58. [Summer 1998]. ISSN 0022-3840. doi:10.1111/j.0022-3840.1998.3201_51.x. Relevant quote for WP:VERIFY? 
  5.  Mackenzie, Catherine. Food the City Likes Best. The New York Times Magazine. 7 Apr 1935: SM18 [2007-04-15]. … the chef at the Rainbow Room launches into a description of his special steak, its French-fried onion rings, its button mushrooms … 
  6.  Rorer, Sarah Tyson. Page 211. Mrs. Rorer's New Cook Book. Philadelphia: Arnold & Company. : p. 211 [c1902] [2007-04-12]. French Fried Chicken 

參考資料:維基百科

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米其林餐

這是荷蘭居民還有司機們公認最好吃的米其林餐

米其林的餐館評鑑不考慮與食物無關的方面,打分數根據五大重點:

1.品質 2.烹飪與調味技巧 3.整體菜餚的特色(個性) 4.物有所值

5.服務與口味的水準是否穩定


最膾炙人口的傳奇,就是米其林評鑑工作都以人力執行,長時間派出大量的評鑑員,

到指南可能列入的每一家餐館試吃,或到旅館試住,一切花費都由公司負擔,

絕不接受招待。換言之,米其林不登廣告,餐館能得到幾顆星,是花錢也買不到的,

只能靠業者持之以恆,努力不輟來爭取米其林指南對於餐廳的介紹。

 

 

 米其林餐

門面

種許多花草,讓人步入餐廳

有種賓至如歸感覺

我們的用餐是一顆星一個叉匙代表舒適用餐

米其林指南的指標分為一般評等及星等兩項:
一般評等分為--
1. 叉匙:以餐廳的表現,給予一到五個叉匙符號。
五個叉匙代表頂級豪華並表現傳統風味 (Luxury in the traditional style)
四個叉匙代表頂級水準 (Top class comfort)
三個叉匙代表 非常令人感到舒適 (Very comfortable)
二個叉匙代表 令人感到舒適 (Comfortable)
一個叉匙代表 舒適 (Quite comfortable)

 

 米其林餐

花園

種少許花點綴花園

如果以紅色代替一般的黑色叉匙標誌,表示這家餐廳的環境特別令人感到愉悅悠閒

(Particularly pleasant establishments)。
2. 人頭標誌:此人頭意指米其林推薦的道地小館,提供不錯的食物和適當的價格。

(巴黎以外餐館,一餐價格在25歐元以下;巴黎的餐館每餐33歐元以下)
3. 「兩個銅板」的標誌,稱爲piecettes,就是小硬幣之意,有此標誌的餐廳表示提供不超過

16歐元的簡單餐飲。 交叉的湯匙和叉子標誌是在1931年設計出來表示餐廳的等級,

後來才有星星做爲餐飲最高等級的標誌。   

 

 米其林餐

餐廳內部

米其林的星星數目也有不同的意義:

一顆星:值得停車一嘗的好餐廳(這樣的敍述當然是因爲米其林是做輪胎的)
兩顆星:一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲
三顆星:完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢

第一顆星的頒給標準以餐廳食物的品質來決定,多出來的星星則視餐廳服務的品質、裝潢、

餐桌擺設、食具的好壞、上菜的順序,以及酒窖的大小和品質來決定。

 

 米其林餐

肉塊,加點青菜

軟綿小麻糬點綴

當餐廳獲得一顆星之後,要投資相當可觀的金錢在人員訓練、擺設和各種酒藏等方面,

才可能獲得第二顆或第三顆星星。

 米其林餐

6人份麵包加奶油

我們今日所知道的星級評鑑制度,則要等到一九三三年才逐漸建立完整。當時

的定義是:三星餐廳是指菜餚的品質「非常好」,兩星是「出色」,一星則是「值得推薦」。

一九三六年米其林首度對三星等級提出詳細說明:只有「菜餚、配酒、服務和舒適都達完美境界」

的餐廳,才有資格列為三星。這一年,全法國僅有二十三家餐廳列名米其林三星。

 

 米其林餐

青菜,墩飯,魚

墩飯有的人忘了給後來補足

魚吃起來有點腥味,美中不足

團員有的人最後拿到魚還有血

如同生魚片,因此團員拒吃

拍照存證

同時告知領隊出來處理

事後米其林道歉並同意退錢處理

因領隊曾經說過:如果你的餐有問題

請它們主廚在處理

遇到惡質主廚會在你餐吐口水

來發洩情緒

認為你來找渣

 米其林餐  

香草冰淇淋+小餅乾

參考資料:ht://gofuntaiwan.net/columnpage/specol/michelin.asp;http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=2224&f_ART_ID=78470;http://www.businessweekly.com.tw/fineprint.php?id=21748

 

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遊船

玻璃船票價

 遊船

我們所要搭玻璃船

 

 遊船

運河

 

 遊船

我們即將搭玻璃船遊覽運河風光,陽光普照

讓我們看到景色皆是美

 

 遊船

行駛電聯車

 遊船

火車站

 遊船

許多觀光客前往火車站榙車

 

 遊船

好多的玻璃船在運河接送觀光客

 遊船

遊玩運河觀光客

 遊船

和我們一樣玻璃船正行駛中

 遊船

路上的公車和轎車

 遊船

另一艘船,看來很豪華

荷蘭的水陸空交通均十分便利。境內河道縱橫,水路四通八達。流經南部注入

北海的萊茵河是世界上航運最繁忙的河流之一。

 遊船

現代建築

其河口的鹿特丹是世界頂級大港,吞吐量曾連續42年居世界第一。

 搭運河遊荷蘭

路上皆是腳踏車

荷蘭人環保意識極強,人均擁有兩輛自行車,自行車是重要的交通工具,

城市幹道建有自行車專用車道。

 搭運河遊荷蘭

走在橋上的路人

荷蘭自古便是貿易強國,在17世紀上半葉有「海上馬車夫」之稱,首都阿姆斯特丹

在當時的地位可與當今的紐約相提並論。

 搭運河遊荷蘭

教堂

時至今日,荷蘭在對外貿易方面仍處於世界領先地位,荷蘭是僅次於美國和法國

的世界第三大農產品出口國。

 搭運河遊荷蘭  

觀光客欣賞遊船旅客

荷蘭主要進口工業原料、原油、半成品和機械等。60%的產品供出口,主要為石油製品、

電子產品、船舶和農產品等。

參考資料:維基百科

 

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教堂書院

教堂書院的外觀

這座位於荷蘭馬斯垂克市、13世紀就完工的多明尼克古典教堂擁有超挑高的穹頂天花板、

拱型門廊以及迷人的大理石巨柱,光是走進大門,就能讓人感覺到那股累積了

歷史與宗教厚度的神聖性。

   教堂書院

但在歷經了拿破崙占領及撤退,原有的多明尼克教徒早已被驅趕至他處,

無用武之地的教堂在沒有其他宗教活動及教團接受的情況下,就這樣空置了數百年,

淪為倉庫、展覽場、活動中心和腳踏車停放處。

 

 教堂書院

幸好就像童話故事的情節一樣,兼具了美貌與悲慘命運的灰姑娘終於等到王子的解救,

荷蘭的連鎖書店集團BGN(Selexyz Books)看上了教堂迷人的魅力,決定將

閱讀和宗教兩個乍看相異、卻帶有相近精神性的領域結合,將這間老教堂改建成

獨一無二的教堂書店。

 教堂書院

將古蹟轉化為書藉銷售的商業場域,同時又要保留教堂的神聖性,設計團隊打硬

了一般書店書架等高的習慣,採用了錯落式、不規則的書架陳列法來活化氣氛。

 教堂書院

在教堂中間,建築師以鏤空的黑色鋼架及鋼板打造了具有穿透性、三層樓高的垂直式閱讀書架,

同時考量到載重、安全性以及和諧度的設計散發出成熟的大人風。暢銷書藉均陳列在一樓,

而學術理論及冷僻的研究書系則依難度往上放在二樓及三樓。

 教堂書院

相對於三層樓高的黑色書架,店裡的其他部分只設置展示平台,不只減低了壓迫感,

也讓空間有了緊與鬆的呼吸節奏。

 教堂書院

教堂書院

朋友們說:荷蘭書看不懂,匆忙參觀,快速拍照

離開現場,我們5/7正好星期日

有音樂表演,但朋友們說:不合胃口

只好出去逛街。

但我覺得整間書店給人沉靜心靈

難怪有全世界最美的書店及通往天堂書店的美譽。

 

 餐廳

我們晚餐是荷蘭西式料理

 餐廳

餐廳

團員們正等候餐點

 法國麵包

三人份法國麵包

 海鮮湯

蘑菇海鮮湯

蛤蠣味道挺鮮美,加上蘑菇

真是完美組合

 豬肉排

好大塊豬肉排,淋上醬汁

加上小黃瓜,胡蘿蔔洋蔥等青菜

吃的好飽足感

 薯條

三人份薯條

炸薯條幾乎每餐都有

如同我們吃的飯

所以熱量也是很高

 冰淇淋  

香草冰淇淋加蛋糕

老實說:晚餐吃下來挺飽

但我們幾乎每天走路超過萬步

雖然吃的很飽,但也消耗體力

因此出國沒有發福

參考資料:1.www.selexyz.nl

              2.行健旅行社介紹

 

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庫肯霍夫花園

日本櫻美,開的好美喔!

日本櫻花花語-生命

 庫肯霍夫花園

藍天白雲照射櫻花真迷人

 庫肯霍夫花園

孤挺花的切花擺設

孤挺花花語-喋喋不休

 庫肯霍夫花園

牆角的花

 庫肯霍夫花園

飄逸插花作品

 庫肯霍夫花園

粉色鬱金香

粉色鬱金香:美人、幸福

 庫肯霍夫花園

 

 庫肯霍夫花園

鬱金香

 庫肯霍夫花園

白菊花

菊花花語-幽香暗藏,清淨、高潔、我愛你、真情

唐代白居易《賦白菊》:「滿園菊花鬱金黃,中有孤叢色如霜。」

 庫肯霍夫花園

鬱金香

在羅馬神話中,鬱金香 是布拉特神的女兒,她為了逃離秋神貝爾茲努一廂情願的戀慕,

而請求貞操之神迪 亞那,把自己變成了花。所以,野生鬱金香的花語就是-貞操。

凡是受到這種花祝福而生的人,屬於純情派,對愛情非常的專一。

 庫肯霍夫花園

鬱金香

相傳有一位善良且貌美的少女同時受到三名男子的愛慕和追求;一位是驍勇的騎士

以寶劍相許、一位是富商以黃金示愛,最後一位則是以皇冠相諾的王子。然而

善體人意的少女不想拒絕之中任何一者,花神聽見她的心聲後便將

她化為鬱金香--長葉為寶劍、花身為皇冠、球根為黃金,如此她便接受了

每位追求者的愛意。

 

 庫肯霍夫花園

鬱金香

 庫肯霍夫花園

鬱金香

 庫肯霍夫花園

高山杜鵑

 庫肯霍夫花園

白色鬱金香純情純潔

 庫肯霍夫花園

水仙

水仙花語-自我、傲慢、愚笨、代表新的開始

很久很久以前,在漳州南鄉的圓山腳下,有個小村庄。村庄邊上,住著一家窮苦的農民。

老夫妻拉扯著一個獨生孩子,住在一間透風漏雨的破茅屋里,種著門口三畝瘠薄的砂質田,

好容易才把獨生子撫養成人。老頭子就筋疲力盡地累死了,剩下孤兒寡母,相依為命,

苦度時光。三畝砂質田,一年的收成,還不夠充母子倆半年的糠菜糧。兒子只好起早

貪黑地上圓山砍柴,賣點錢來補日用,這樣才勉勉強強地持維母子兩人的生活。

有一年,正當數九寒冬的時節,天色陰沈沈的,像罩著一重灰色的天幕,沒有一絲陽光

透露出來。快到正午時分,老媽媽不安地走門口望望天空,只見圓山早被濃厚的濕云遮沒了。

颼颼的寒風卷著蒙蒙的冷雨,向茅屋直卷進來。老媽媽打了個寒噤,不由得擔心起正在山頂

砍柴的苦命兒子來了,惦記著他身上穿的那么單薄。她彷佛看見兒子這時被淋得渾身濕透了,

又冷又餓地挑著一擔濕柴,正一步一滑地邁步走下山來。老媽媽心肝絞疼地可憐著兒子,

趕緊燒鍋作飯。她把米缸里剩下的一點米,全都倒進鍋里煮。煮熟后,她先撈了一碗香噴噴

的干飯,准備給兒子回來充飢御寒用。自己就把剩下的米湯,和上點糠菜,熬成一碗稀粥,

喝了墊墊肚子。

這時,天已過了中午,雨越下越大,茅屋里到處淅淅瀝瀝地漏著雨水。老媽媽把那碗白米飯

燉在熱鍋里,坐在□下烤火,等著兒子回來。忽然,一陣寒風沖開了柴扉,傳進一聲淒慘的

調用聲:

"好冷啊,可憐可憐我,餓呵……"

這沙啞的聲音,打動了老媽媽的心弦,她急忙到門口一看,原來是個討飯的老頭子。只見他須

發花白,衣衫襤褸,戴一頂破斗笠,拄著一根拐杖,渾身哆嗦著,站在雨地里呼號。老媽媽

趕緊把他扶進茅屋,安置在大門口烤火。老頭子手腳凍僵了,兩眼發直,一邊痛苦地呻吟著,

一邊喚冷叫餓。老媽媽想了想,家里再也沒有什么吃的東西了,只好倒了一碗開水給他喝。

老頭子喝完開水暖和些了,但還是一個勁地喚"餓,餓!"不停地呻吟著。老媽媽很可憐

這個討飯的老頭子,但是,鍋里只一碗干飯,該給誰吃呢?她一想到兒子馬上要回家來了,

一進門,又冷又餓又累,不吃碗熱飯怎么行呢?可是又想到這個老頭子,恐怕已餓了好几天了,

如果再餓一天,可能就會死掉。她想到這里,心里又難過、又慚愧,最后下決心:救人一命

要緊﹔兒子還年輕,餓一頓還能頂得住。於是,她揭開鍋蓋,把那碗熱氣騰騰的白米干飯,

端到老人面前,讓他吃。老頭子一見熱飯,眼睛就活了,他捧起飯碗狼吞虎咽起來,三口兩口

地吃完了干飯,滿頭冒出汗珠來,精神煥發,氣色也轉紅潤了。吃完,他連忙站起來,向老媽媽

謝了救命大恩。這時,雨已住了,老頭子拿起斗笠、拐杖,准備告辭了。老媽媽見老人

元氣恢復了,心里十分欣慰。但是,又想到苦命的兒子回來卻沒飯吃了,不由得一陣心酸,

便伏鍋台上嗚嗚地慟哭起來了。

老頭子詫異地回轉身來問道:"老媽媽,您哭什麼呢?"

老媽媽抽泣著回答:"我可憐的兒子雨天砍柴回家卻沒飯吃了!"

"噢!您是舍不得那碗飯啊!剛才為何不留給您兒子吃呢?"

"我盤算過了,"她說,"這碗飯,留給兒子吃,可以使他充飢御寒﹔但是,讓給你吃,

就能救你一命。我並不可惜這碗飯呵!沒奈何,只得委屈孩子餓一頓,年青人還能頂住的。"

老頭子聽后十分感動,就說:"好心人總會有好報的。老媽媽,你家種了幾畝田呢?"

老媽媽難過地搖搖頭說:"就是門外那三畝砂質薄田啊!"

老頭子一聽,轉身直奔田裡,把剛才吃下的白米飯粒都噴撒在這三畝砂質田地上。然后回頭

老媽媽說:"從今以後,你們就靠賣花為生吧!"說完,老頭子就一聳身跳進湖水中,不見了。

第二天早上,這三畝田里,乞丐所吐的飯粒,都變成肥碩多汁的花種,已經暴出綠芽來了。

再過幾十天,正趕上春節,滿田遍開潔白的香花。後來,此花便取名為"水仙花"。

 庫肯霍夫花園

鬱金香

 庫肯霍夫花園

鬱金香

 庫肯霍夫花園

 毛地黃

 庫肯霍夫花園

 毛地黃

 庫肯霍夫花園  

鬱金香

參考資料:維基百科

            鄭元春審稿,1979《可愛世界(下)植物篇》。台北:國語週刊出版社。

           .鬱金香花語-壹讀

                鬱金香花語-台灣花網

               林登·霍桑. 鬱金香與球根花卉. 臺灣: 貓頭鷹出版. 2009年4月14日: 61. ISBN 978-986-6651-47-2 (中文).

              http://www.t2t-travel.com/flower/story.htm

              http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105070605809

 

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庫肯霍夫   

庫肯霍夫花園:由鬱金香,水仙花,風信子和各種球莖花構成一幅美麗花海。

有一個戶外動物園,室內的園區,還有一個小餐廳

販賣輕食,也有戶外的販賣區

任君選擇,價位是一樣

 

 孔雀開屏

孔雀開屏,滿足觀光客拍照樂趣

而且它是360度轉個不停

孔雀開屏的原因有三

 

其一求偶

 

 孔雀開屏最繁盛時候是在3-4月,這個時候正是它們的繁殖季節,所以孔雀開屏

現象和繁殖有密切的關係,是孔雀的一種求偶表現。這種行為是動物本身生殖腺分泌

出的性激素的效果。隨著繁殖季節的過去,這種開屏的現象也慢慢的消失了。

其二敵視

 孔雀開屏是一種防禦反應。當孔雀遇到侵犯它的動物時,就會開屏警告敵人。大紅大綠的服色,

遊客的大聲談笑,可以刺激孔雀,引起它們的警惕戒備。這時孔雀開屏,也是一種示威、

防禦的動作。

其三受驚

 

 在動物園,我們經常看見孔雀開屏, 動物學工作者認為,大紅大綠的服色,遊客的大聲談笑,

可以刺激孔雀,引起它們的警惕戒備。這時孔雀開屏,也是一種示威、防禦的動作。

凡是注意觀察自然各種現象的人,都會注意到,當獵食動物如鷹、黃鼠狼等向帶著雞雛

的母雞進攻時,母雞也會豎起它的羽毛和敵害作鬥爭。這種動作只是它們的一種防禦反應。

孔雀受驚時的開屏動作也是如此。



 

 庫肯霍夫花園

你看坐在花車前拍照好美喔!

 庫肯霍夫花園

杜鵑花區

在荷蘭看到自已家鄉花朵

份外興奮和親切感

 庫肯霍夫花園

不知名的花

 庫肯霍夫花園

 

風信子

【花語】喜悅、競賽、賭注、遊戲、悲哀、悲傷的愛情、永遠的懷念

學名:Hyacinthus orientalis L.

英名:Hyacinyh

別名:洋水仙、五彩水仙、時樣錦

植物分類:百合科

園藝分類:多年生球根花卉

花色:紅、白、黃、橙、紫、藍、粉紅、桃紅等多種色彩

花期:十二月至翌年四月

傳說英俊瀟灑的芙少年海新瑟斯(Hyacinthusj和大陽神阿波羅是好朋友,而

西風之神傑佛瑞斯(Zephyrus)也很喜歡海新瑟斯,且常為此吃醋,但海新瑟斯網是

較喜歡阿波羅且經常和他一起玩 樂。有一大,當他們正興高采烈地在草原上擲鐵餅,

恰巧被躲在樹叢中的傑佛瑞斯發現了,心裡很不舒服,想捉弄他們一番。正當阿波羅將

鐵餅擲向海新瑟斯之際,嫉妒的西風之神偷偷地在旁邊用力一吹,竟將那沈甸甸的

鐵餅打在海新瑟期的額頭上,一時之間血流如注,這名英俊的少年也因此一命嗚呼了。

阿波羅驚慌之餘,心痛地抱起斷了氣的朋友 「唉!唉!」 (Ai!Ai!)地歎著氣,只見山海

新瑟期的傷口不斷地湧出鮮血,落到地面上並流進草叢裡。不久之後,草叢間竟開出

串串的紫色花,阿波羅為了表示歉意,乃以美少年之名當作花名,我們則直譯為「風信子」 。

紫色的風信子從此被後人認為是 「嫉妒」的代言者 ; 希臘語的Ai和Aei(「永遠」之意)同義,

所以風信子也象徵「永遠的懷念」,也難怪歐美人常將風信子的花樣雕刻在親人的墓碑上,

以示「永久的懷念」。

海新瑟斯的不幸結局,雖然帶來悲哀,然而司美與愛的女神維納斯卻最喜歡蒐集附著於

風信子花瓣上的露水來沐浴,以使肌膚更為漂亮潤滑。另一則傳說是亞當和夏娃的床是用

風信子的花瓣鋪成的,又香又羅曼蒂克。而在英國人的習俗中,新娘的捧花或飾花大

多喜歡摻一些藍色的風信子在裡面,他們相信藍色風信子是「幸福」的象徵 ; 另有一些

英國人則源於對藍色的偏愛,認為藍色的風信子是「藍寶女王」,只有誠實的人方可配戴它。

若將這花戴在新娘的身上,另有「貞操清白」的意思,因此幾個世紀以來,藍色風信子一

直是英國婚禮中不可缺的花。古希臘的少女在出席友人的婚禮時,也喜歡佩戴風信子的花冠,

以表示對友人的祝福。

另外,風信子還是水瓶座的幸運花。盛開時花香濃郁,花色繽紛,幾乎每一種色彩都代表

不同的花語。如果能蒐集六種以上不同花色,送給同性的好朋友,可表示「同享豐富人生」;

送給異性朋友,則是表達「和你在一起,生命更顯繽紛」。

 

 庫肯霍夫花園

長壽花

 庫肯霍夫花園

一千多種的鬱金香在春天等你來荷蘭賞花

 

 庫肯霍夫花園

造景鬱金香

 庫肯霍夫花園

你會不時看到園丁將

已經凋謝鬱金香剪掉

 庫肯霍夫花園

所以園區所看到的花朵

皆是美麗耀人

 庫肯霍夫花園

每年九月底至初霜來臨之前,辛苦的農夫們就會在花園種下七百萬顆不同花種的球莖

 庫肯霍夫花園

在花農細心的照顧,每年的三月底就是庫肯霍夫花園花期

 庫肯霍夫花園

迎接春天來臨

 庫肯霍夫花園

也帶來不少觀光客

 

 庫肯霍夫花園

你是否心動了嗎?

 庫肯霍夫花園

切花

 庫肯霍夫花園  

 

想來荷蘭賞花呢!

參考資料:行健旅行社網路介紹

             https://kknews.cc/zh-tw/pet/aeeelg.html

              http://home.kimo.com.tw/--j--/jc007.htm

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