• Sep 14 Sat 2013 13:28
  • 阿弟

阿弟  今天早上去公園運動,要回家途中遇到阿弟主人和阿弟讓我很感動他們之間的故事.

 

阿弟是一隻流浪狗,10年前一個風和日麗的好天氣,路上人來人往,

真是熱鬧,也讓街上增添不少的趣事.一輛豪華轎車裏丟出一根雞腿,

沒有多久一隻狗也被丟出窗外.

狗的天性愛吃東西,沒有想到為了一根美味雞腿,而變成一隻流浪狗.

郭老師是一位退休的公務人員,很有耐心和愛心.正好看到那一幕

心中有無限的感概和不捨.難道那隻狗要讓他自生自滅嗎?

在她心中打轉,沒有多少,郭老師帶著狗回家.可是到了家門.

那狗畏懼看著她,郭老師對著狗說:阿弟,你跟我是你的福氣.

我要善待你.你的主人和你沒有緣,可是你卻和我很投緣.

你自己想看看你難道不想跟我嗎?郭老師祈求神明讓她和阿弟結緣

沒有多久,阿弟飛奔入屋子,從此開始他們的生活.

不知怎麼阿弟老是垂頭喪氣,整天有氣無力,於是郭老師帶著阿弟看獸醫.

原來阿弟得了犬心蟲(寄生在狗等心臟及血液中之線蟲),讓他日漸消瘦主因.

於是開始阿弟和病纏鬥,第一次治療還好.接下來第二次還好,第三次是阿弟生死拔河戰

成功阿弟活下來,沒有成功也會往生,因此郭老師守著阿弟整夜不敢閤眼,或許是郭老師的愛

心和信心,讓阿弟感動,因此終於從阿弟嘴裏吐出帶著血絲的寄生蟲.而虛胖身體瘦下來.

可是體力卻很好.原來寄生蟲己經全部殺死,而那些嘔吐物,郭老師怕隨意丟污染環境傳染

疾病而打包很完整帶去墳化爐燒掉.而每個月22日也要讓阿弟服抗犬心蟲藥碇一顆可是要

350元呢!

阿弟是一隻很有靈性的狗,有一天郭老師和阿弟去公園運動後,要回家途中肚子疼,立即去

洗手間,忘了告訴阿弟,阿弟找不到郭老師而自己先回家,在家門口等郭老師.後來郭老師

看不到阿弟回家看到阿弟,好高興.原來你先回家,阿弟一臉生氣,讓郭老師一直向阿弟

對不起,才開始臉上出現笑容.

阿弟有一個壞習慣會偷吃貓食,有一次阿弟偷吃貓食,郭老師說:阿弟你吃貓咪食物.

一臉做壞事被逮丑態,從此在也不敢偷吃貓食,因為郭老師不喜歡阿弟偷東西壞習慣.

當郭老師出國會先將阿弟送去寵物店請他們照顧,等郭老師回來在帶回家

等郭老師接阿弟時.兩個都是互相擁抱,那種情景讓人看了會感動落淚呢!

而阿弟愛吃棒棒糖,每次剪完指甲會有一根棒棒糖吃,有一次郭老師因電話接完出去忘了給阿弟吃棒棒糖.阿弟好生氣喔!回來,郭老師向他對不起,心情才開始高興呢! 

當然洗澡時,阿弟最高興,帶到寵物店洗一個小時,輕輕鬆鬆又可以打磕睡,好了.立即醒來

或許阿弟的靈性和郭老師默氣相投,難怪如同好友般寸不不分離.有人說:該不會是佛狗投

 來報恩吧!

不論是什麼原因,狗是人類最忠實伴侶,他們陪伴你的心.讓你很安心也很有愛心和他們相

處.

 

 

引用:網路圖片

如果小狗得心絲血蟲會有什麼狀況嚴重性會致死嗎?有得醫嗎??


犬心絲蟲症〞係因〝犬心絲蟲〞寄宿於犬隻右心及其鄰近肺動脈腔內等處,而造成動物嚴重心肺功能障礙及循環不良而致死之一重要疾病。



在本省係由包括〝熱帶家蚊〞等五種可攜帶本病〝感染仔蟲〞品系之蚊子,叮咬健康犬隻而感染。


 初期:食慾減退、體重減輕、持續咳嗽

 後期:衰弱易疲倦,運動耐力降低

 末期:心肺功能衰竭、喘息、腹水

或腿部水腫。


﹝1﹞經血液檢查發現有犬心絲蟲

〝微絲蟲〞存在者。

﹝2﹞經免疫學檢查呈現〝犬心絲蟲

成蟲抗原〞反應陽性者。



﹝1﹞立即送請獸醫,以期早期治

療。

﹝2﹞確實遵從醫師指示耐心投藥與護理。


﹝1﹞加強居家環境衛生,防範蚊蚋滋生。

﹝2﹞應用驅蚊措施,防止犬隻被蚊蟲叮咬。

﹝3﹞犬隻每年定期實施血液檢查。

﹝4﹞健康犬隻每月應投予〝犬心絲蟲預防藥

   物〞。





依據本所自民國七十九年迄今,針對畜、棄犬病原調查顯示,其檢出率已高達百分之四十,並正逐年增加之中,隱然成為犬隻重要傳染病之一。

犬心絲蟲仔蟲確實可經由病媒蚊的叮咬而傳染給人體,唯在人體並不適其生存與發育,所以危害不大,但偶而亦會寄生於肺臟、體腔或皮下等部位形成結節腫塊,造成器官組織機能障礙以致影響健康,實為不容忽視之人畜共通傳染病



如果年輕一點的和抵抗力很好的狗狗是不會致死的

引用:網路圖片

請問犬心絲蟲的要多少錢呢?

市面一盒有七綻(5公斤以下),價錢在 450元~700元 不等,要看你在什麼地方買的,我上次不知道價錢所以只吃單顆150元,這個網站賣450元一盒(5公斤以下)http://www.petone.com.tw/main/searchP.asp 可以參考看看,

              
               倍脈心DM+線上資料

 

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英式奶油酥餅  第二次英式奶油酥餅作品

美國朋友說:你做點心好吃,也要美的容器裝置

所以我就裝在盤子一同帶去請同事吃,這次

有做比較厚,而且放在盤子,所以不會太酥

而脆裂,所謂經驗是我們最佳導師

讓我們突破自己的缺德,朝向更棒

方向去實踐我們的理想呢!

 

第一次作品

今天熱水器壞了,新貨未到,為了不想讓自己心情受影響,

開始我期待己久一直想做又怕做不好的英式奶油酥餅

沒有想到當努力做時候,時間也忘了,還沒有完成

裝修人員己到,只好暫緩,雖然奶油不是隔水加熱

而是慢慢手工切完成,而吃出來口感好吃到讓人感動

非筆墨能形容,帶一些給我照相館好朋友品嚐

也給家人吃,而我的美髮師也給他們一些

沒有想到好吃到他們覺得吃不過癮,因此

打電話問我是否還有,

將我手邊要在吃的全部請他們吃

如果在英國旅行或假日的好時光,

泡一杯咖啡,享受到好吃英式奶油酥餅,

欣賞美麗風景

真是人生一大享受呢!

英式奶油酥餅

【材料】
1、奶油150g
2、糖50 g
3、低筋麵粉220 g

【做法】
1.、容器內篩入麵粉

2.,切入冰冰切成的小塊的奶油

3.以塑膠割板,切切切的方式將冰奶油及麵粉,切扮成細細砂礫

的方式,速度快,以免體溫軟化奶油,影響酥餅口感.

4.再以輕快,像搓手取溫的方式,以手掌搓成更輕的砂礫狀

5.細砂糖拌入砂礫質感的奶油麵粉裡.

6.容器,雙手以揉壓的方式,聚集成麵團.移到

  烘焙墊子/紙上

7.以最少的次數,將麵團折壓柔均勻,不要揉過頭,約折壓5-6

次看不到白白的麵粉,手指頭在麵團上任壓兩次,質感一致,

即可停手

8.桿麵棍點麵粉防沾黏,在烘焙墊子/紙上將麵團桿

開約1公分厚度

9.叉子均勻插洞,刀子切每塊約2.5x6.5公分大小.

  繖上厚厚一層細砂糖

10,送進烤箱160度烤40-45分鐘

    出爐後,沿著先前切過記號,將餅乾切快

11.移到鐵架上放涼.



參考大塊文化食譜
 

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煉乳紅豆冰  我向來挖冰琪淋都不是美美的,

此煉乳冰琪淋帶去給我照相館朋友品嚐

我感覺挺好吃,濃濃乳香和紅豆的好滋味

連一向不愛吃甜點的我,都陶醉其間呢!

煉乳紅豆冰

【材料】
1、鮮奶油300g
2、煉乳100g
3、蜜紅豆100 g

【做法】
1.、絞拌盆內秤入煉乳及鮮乳油

       以攪拌器打發到濃綢,可見攪拌

       痕跡的程度.

2.,加入蜜紅豆

3.輕輕拌勻.

4.倒入適合冷凍庫的容器中.

5.以保鮮膜緊貼著冰琪淋糊,放入

   冷凍庫冰到固定即可.

 



參考大塊文化食譜
 

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黑糖杏仁  張老師食譜是用蜂蜜,我們家不愛蜂蜜,所以我換成黑糖蜜

溫度我調高150度,張老師只有120度,要40-45分鐘

因此我溫度調高烘培時間縮短只要20分鐘,依然美味好吃,

食譜和烤箱溫度可以自已調整,而配方也可以隨自己的

喜好放置,好吃的食譜因讓家人吃的滿心歡喜

洋溢喜悅表情在臉上,生活簡單就能讓人高興呢!

 

黑糖杏仁

【材料】
1、白吐司 3片
2、黑糖蜜100g
3、橄欖油20 g

4.杏仁片 適當

1.塗抺

作法;吐司去邊對切4等份,黑糖和橄欖油塗勻,

再鑲黏杏仁片

2.進烤箱

150度烤20分至酥脆即可

參考爽報張麗容老師食譜

 

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小可愛  養生十法    將幫大家安全過冬,有益身心健康。

@1.冷水洗臉醒腦精神好,鍛鍊耐寒能力,不但能預防感冒同時還能起到臉部美容的功效,
還可以 治療慢性鼻炎,若能結合按摩耳廓、印堂、太陽、頰車等穴則效果更佳。

@2.
清晨喝溫開水
洗臉刷牙後喝一杯溫開水,一方面可暖身清洗胃腸,
另一方面可稀釋血液,預防腦血栓、心肌缺血,同時能維持細胞滲透力,促進細胞代謝。

@3.
適當戶外活動
冬天戶外活動很重要,可預防凍瘡,在戶外做操或呼吸
15
20次有利肺功能的增強,起到防治支氣管炎、哮喘的作用,肺開竅于皮膚,透過戶外活動,可增加人體供氧量,提升抗病能力。

@4.
飲食藥膳進補
冬天是滋補身體的季節,根據自身條件適當選用藥膳進補十分有益,可增加熱量抗寒,又能 加強營養吸收,促進健康。

@5.
午間按摩頭皮
日間腦部血流量比夜間少1/5,故中午小睡3040分鐘為宜,然後用手指按摩百會、風池、印堂等穴,或用梳子梳頭按摩頭皮,
能改善頭部血液循環,消除疲勞和頭昏現象,加上用冷水洗臉則精神充沛。

@6.
午後飲用茶水
茶是人的最佳飲料之一,能防癌抗癌,茶含有多種維生素和人體需要的微量元素,能對人體起保健作用。
但胃病或貧血服藥者不宜喝茶,尤其是濃茶,可改用礦泉水或白開水。午後補充水很重要。

@7.
洗澡搓胸擦背
醫學家研究搓胸擦背能提升人體免疫機能,有利 強身壯體預防疾病。

@8.
傍晚做腰部操
日本專家研究證明,雙手按腰做腰部活動可刺激腰部諸穴,
有助于強化五內器官功能、維持新陳代謝正常進行,肥胖者做腰部操還可減肥。

@9.
熱水浴足護腳︰
腳底有許多經絡循行的穴位,如涌泉穴,透過熱水透穴可以提升體溫 0.2 ,能改善周身毛細血管的功能,有保溫和助眠的功效;
腳素有第二心臟之稱,護腳能強心,毛細血管擴張充血促使心臟活動加強,又可防止腳部凍瘡的發生,減少皮膚瘙痒症。

@10.
睡前雙手搓腹
腹部內臟最多,平躺時常用雙手順時針揉搓腹部,能改善內臟功能,尤其是揉搓丹田、氣海、關元等穴位,可以補納精氣
 
重要養生保健是很重要的,多一分常識,
讓我們更健康!
 
感謝kolee mail 分享

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小天使  真善美講座-計較是貧窮的開始-轉個彎贏得意想不到的機會-周春明

活動地點: 國立國父紀念館 本館-演講廳(Lecture Hall) 活動日期: 2013-07-21 ~ 2013-07-21 演 出 者: 主講人:台灣旅遊記車隊營運長周春明先生 主辦單位: 聯 絡 人: 聯絡電話: 是否收費: N 備 註:

07/21(日)14:30-16:30
 
昨天去國父紀念館聽演講,感覺獲益良多,整理和格友們同享
周春明的故事
周春明在人生中(年齡42歲)失業,讓他生活跌入谷底,
然而我真的要如此放棄自己嗎?
原本是一位水電工,每天去工地,幫忙打點同事吃,
經常是看到他煙酒不離手,醉倒在工地角落.
當失業那瞬間趾高氣昂的傲氣,讓他從心檢討自己
開始計程車職業,他載過人中
為什麼人斷手斷腳,卻能不放棄自已,而教授高學歷卻每天
戰戰兢兢工作,那磨練不拔出永不放棄,讓人肅然起敬
有客人嫌他滿臉污詬,讓人望知不想親近他.
 
許水德先生曾經說過:樂觀的人,看到是機會
悲觀的人看到機會想到是問題,所以永遠解決不了問題.
英國經濟學家來台:
給台灣建議時我們想到問題太多,而怯場
給韓國人建議時他們立即接受,因此經濟快速發展
 
因此周春明選擇改變自己的缺點,接受別人的建議
客人嫌他髒,他問母親,她說你自己看鏡子瞧瞧自己
抽酒讓自已全身煙臭味,讓人聞知不舒服,因此他戒煙
開始穿西裝打領帶,改變別人很難,改變自已容易
丟臉是成功藥石,徹底找缺點
因此他載客時為客人準備礦泉水和餐點
將心彼心以客為尊
在順境中找出境,在逆境中找入境
他學會謙悲,所以他開的轎車去麥當勞當清潔工
默默學習如何從生活學會耐心,認真精神讓人佩服
記得有一天晚上一個大學女生車禍,來麥當勞請求清洗傷口
他拒絕她,不是漠視而是要請她去醫院才有用,沒有想到她
身上沒有錢,好心借她1000元,載她回家,沒有想到真心喚回
失落心.那女生也沒有還錢.讓他心中傲悔當時的好心
然而也讓他立即放棄不愉樂心情
昨天發生什麼事   關心
今天你又在做事   貼心
明天才會成就那樣的事 耐心
微笑永遠比香水更有感動力
感動是服務的仙丹
快樂+熱忱  細節力
真情真意    親和力
挫折像是心中垃圾
學會放下身段的勇氣
周春明説:記得載過一位日本人
他想要讓他記得台灣好傳播到日本
因此他買了愛文芒果送日本人
那位日本人回到東京立即闖關將二顆愛文芒果
給自己的太太吃,
感動不在東西價值,而在於那份真誠心
因此日本人回東京告知員工周先生成為公司佈告欄的人物
而且也讓他的好名聲遠播日本.
有一位大陸人,要吃台灣7/11茶葉蛋
當下少一元,帶著失望心走出7/11
而周春明給他身上唯一5元,而此大陸人
找了4元還他,相信他回大陸會告訴親朋好友
台灣同胞很有愛心呢!
一元不嫌少,只要你有心,不在錢多寡
而在於你對人是否真心,誠心,貼心,關心和愛心呢!
朋友,周春明能成功,雖然是一個計程車司機
然而認真做好本份,而創意中找出副加價值
成為觀光計程車司機,別人模仿和學習好榜樣
所謂行行出狀元,相信投資自已,讓自已更棒
不是別人的責任,而是自己要下苦功才能
有所成果呢!
 
參考資料:1.周春明口訴
                    2.影片
 
 

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白鷺鷥  活動地點: 本館-演講廳(Lecture Hall) 活動日期: 2013-08-18 ~ 2013-08-18 演 出 者: 主講人:孫立群  現 職:公平交易委員會發言人 主辦單位: 國立國父紀念館 聯 絡 人: 聯絡電話: 是否收費: N 備 註:

8月18日(星期日)14:30~16:30
 
孫立群給我們人生啟示
1.認識自己
2.承諾自己
3.發現自已
4.肯定自己  
孫立群對深度和寬度的啟示
深度:專業
寬度:音樂,生活,社會參與.    
態度:喜歡就勇敢去追求
深度與寬度結合
善用個人特質,鼓勵自已,欣賞自己
熱愛工作,享受生活
如果換了位子,也要記得換腦袋
善用每個位子,貢獻自己,培養自已
做越多,學越多
剖析自己
自己也曾經是偏激,自大,憤世嫉俗
原因無他:無知,自悲,不願面對
現在我:尊重體制,虛心學習,積極參與

孫立群給我的啓示

活出自已,也要懂得尊重別人

相信自己能成功,也要卻實努力耕耘

每個人都是我人生的導師,都是我學習對象

虛心接受別人的教悔,

每句話都可以指引我康莊大道

多鼓勵自已,增加自己的自信心

 參考資料演講內容

    
 
  

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  桑椹含有十八種氨基酸,並含有多種維他命如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸及釫質、鐵質等,且入腸能刺激腸黏膜,使分泌增多,促進腸的蠕動,醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療,因此能有效提高人體免疫力,是最佳天然防疫的良品。

【應用】

1.桑椹中鐵和維生素C含量高,這兩種元素和造血有關,所以桑椹是補血佳品,婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患者,氣血往往比較虛弱,因此,食用桑椹也大有益處。

2.桑椹能加快胃液的分泌,促進胃腸蠕動,所以消化不良、厭食及飯後腹脹腸嗚者宜食桑椹,以利消化。

3.桑椹能提高細胞免疫力,桑椹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用,藉由提高細胞的數量和質量,升高免疫球蛋白的濃度,並增強吞噬細胞活性,以促進免疫活性,達到提升機體抗病的作用,所以對抗癌是有助益的。

4.少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者,可長期服用桑麻丸(桑椹、黑芝麻),使白髮轉黑、脫髮再生。

5.桑椹還有治療風濕疼的作用。本「治風先治血,血行風自滅」的道理,桑椹能養血,故能去風,因此可用於風濕性關節炎。

6.凡飲酒過量,大醉嘔吐不止者,一次服用桑椹原汁一大杯(約500c.c.),能迅速解酒止嘔。

7.治療青春痘,每日飲用桑椹汁,連續二個月。尤其是經常便祕、火氣大、睡眠不好,致滿臉痘痘者,效果特別顯著。治療期間不熬夜,飲食以清淡為要,忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

8.桑椹是男科補腎妙品,對於性機能失調,屬於寒熱混雜,不能服食峻補腎陽藥物者,長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果,不僅補充精力,還可增加持久力及堅硬度。

<桑椹果醬>

做法:

  1. 將新鮮桑椹600g用冷開水洗淨,不要洗太久以免養份及味道流失
  2. 與350g的砂糖和半顆的檸檬汁用小火一起慢煮到糖完全融化
  3. 加入洋菜約2公分1把(整包的洋菜剪下2公分後用冷開水洗一下)一起煮到洋菜完全融化
  4. 加入一湯匙萊母酒,把飄浮在上面的小泡泡撈起就可以離火裝到玻璃罐
  5. 待涼放入冰箱

注意:

  • 煮果醬時最好能在旁邊,以免燒焦 ,要經常去翻動
  • 喜歡有些凝結的口感所以有放洋菜,也可以不放
  • 購買桑椹要買越黑的越好

桑椹果醬

【材料】

桑椹     100%        200克
糖           60%        120克
果膠 *    1.5%         3克

*果膠用量是以相對於桑的重量計算

【作法】

1.桑椹洗淨後用果汁機打成漿
2.將糖與果膠混合,不加水乾拌,以利果膠溶解。
3.果漿與材料(2)放入鍋中加熱到沸騰即可熄火
4.分裝於適當容器。

保存:冰箱中約20~30天

由於桑椹富含天然果糖,在食用上可搭配雜糧麵包或是沖泡熱開水飲用。

【窈窕桑椹優酪乳】
材料:桑椹果醬1大匙、低脂優酪乳220cc
步驟:將果醬拌入優酪乳均勻搖晃,即可飲用。

果醬的速成法
範本來源:生活智慧王
準備加熱用的深碗,然後放進當季水果,和比水果重三至四倍的糖,以及少許檸檬汁攪拌。再放進微波爐中直接加熱,即可享用到速成果醬。

製作桑椹醬汁,先將桑椹清洗過晾乾,再以五斤桑椹對三斤冰糖和三斤麥芽,放入鍋中悶煮三、四個小時,將汁取出就是桑椹汁,將汁和悶煮過的桑椹搗碎就成了桑椹醬。

如要做醋、酒,要再發酵。將汁取出,留下桑椹冷藏,就能成為蜜餞。桑椹醬打成冰沙之外,還可當可頌的塗醬。

桑椹酒

材料:

桑甚、砂糖、玻璃甕附蓋子、塑膠袋、塑膠繩。(如圖)  

步驟:

  1. 先把玻璃甕及蓋子清洗乾淨並晾乾(一定要乾燥以後才能用)。  
  2. 把桑甚用剪刀一粒粒的剪下,用清水清洗即可,再晾乾或用紙巾擦乾(儘量不要把桑甚剪破)。 
  3. 把晾乾的桑甚放進玻璃甕裡,鋪一或兩層桑甚就撒入少量砂糖,就這樣一層桑甚一層糖,裝到半滿或三分之二滿即可。 
  4. 若要短期內做成酒,可稍擠裂桑甚再倒進二至三瓶米酒,用蓋子蓋緊玻璃甕。 
  5. 甕口用塑膠袋包緊用塑膠繩綁緊,標明封罐日期後放在陰涼處約四個月(依溫度而定,冬天可能需半年)。 
  6. 貯存期間不用開甕,只要看見桑甚果粒上的果皮脫水變皺,就證明桑甚正在慢慢地醱酵了。此時千萬不可以打開甕蓋,因為醱酵期間的酵母菌是一種經常讓人使用而沒有毒性的微小生物(但有些微小生物卻有毒性),它們生活的環境是不需要空氣中的氧,不像黴菌類等菌類需要少量空氣來維生。萬一打開甕蓋,就會讓氧氣進去,同時也增加黴菌進入的機會。 
  7. 封存半年之後,把果皮、殘渣用消毒過的紗布濾掉,再放在陰涼處密封貯藏,風味會更香醇。濾後的果粒可加些糖醃漬,放在冰箱裡當零食慢慢享用。 

桑甚果皮上存有多量的酵母菌,它可幫助醱酵製成酒所以洗滌時用清水洗滌即可;此外製酒時糖量的多少,依桑甚的甜度及個人的喜好而定,一般一斤葡萄果粒約三至四兩的糖就足夠了。

 

桑葚酒
1. 桑椹洗淨,以開水燙過,每台斤桑椹配4~6兩糖,
裝罐密封。前20天內須每日將上層翻至下層浸糖水,
45天可飲用。
2. 每台斤桑椹配一至半瓶酒,冰糖4~5兩,
一個月可飲用。越陳越香。

桑葚:有機冰糖

 

  1 :   1

桑葚酒

 

 

 

 

 

 

 

 

以米酒將桑葚先淨再按比例一層桑葚,一層冰糖放入淨的玻罐內,置於陰涼處1─3個月即可食用

 

【鹹桑椹果汁】


組成: 鮮紅熟桑椹4斤、鹽4兩、貳砂1.5斤。
作法: 全部材料一起放至鍋中加熱,先用大火加熱,至滾後15分鐘轉中火,再讓它持續滾25分鐘後轉小火,最後讓它持續加熱1.5小時後熄火,待冷卻後裝瓶。平常當茶喝。


【桑椹醋】


材料: 桑椹(600公克)、米醋(1瓶600cc)、冰糖(600公克)。
作法: 1.桑椹洗淨瀝乾,擦乾水分再陰乾,放入瓶中注入醋與冰糖,置於陰涼處。
2.大約3~6個月,撈出桑椹即可飲用 。

【桑椹起司慕思】


材料:
•蛋黃2個、蜂蜜4大匙、牛奶100cc、水果軟起司100g、
•鮮奶油120cc、 香草精少許、白葡萄酒20cc、桑椹蜜餞30粒、桑椹濃縮原汁少許 。
作法:

1.蛋黃與蜂蜜置鍋中,開小火,隔水加熱至拌勻且蛋黃汁呈淡黃色。
2.加入牛奶及水果軟起司,繼續加熱拌勻後,熄火等待。
3.另外一鍋倒入鮮奶油打泡,使鍋內之奶泡顛倒時不致掉下為止。
4.將(3)及香草精、白葡萄酒一起加入(2)中,拌勻後,放入保鮮盒內,蓋上蓋子,移入冰箱冷凍2小時,再改放至冷藏室冷藏。
5.食用時將慕思舀在杯中,再放上桑椹蜜餞、淋上桑椹濃縮原汁即可。
注意:桑椹濃縮原汁可自製、或購買已濃縮好的,水果軟起司在百貨公司超市可買到,製作前應先從冰箱拿出,使其自然軟化,較容易拌勻。 



桑椹酸酸甜甜,有種戀愛感覺,

偶爾吃感覺挺不錯呢!

 

參考資料:http://yongshan.myweb.hinet.net/dat/Morus.htm

                  http://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AB00065611

                  http://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AA00500318

                 http://tw.knowledge.yahoo.com/my/my?show=AA00057336

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階梯  原地踏步都比爬樓梯或爬山好
運動有益健康,但要適合自己的
體能,否則適得其反呢!
 
爬樓梯或爬山是「最笨的運動」
缺點太多,實在得不償失 !
 
骨科名醫韓毅雄曾形容爬樓梯或
爬山是「最笨的運動」,台安醫院復建科
主任鍾佩珍也表示,爬樓梯或爬山
是有增強心肺功能、消耗熱量等諸多
優點沒錯,但缺點太嚴重,
實在得不償失,所以行醫三十年來
從不曾建議病人把爬樓梯或爬山
當作運動。

利用爬樓梯或爬山來運動,誰適合?
誰最好敬而遠之?
台北101國際登高賽及新光摩天大樓
登高大賽剛結束,全民爬樓梯顧健康的
風氣正盛。《新英格蘭醫學期刊》
研究也指出,爬樓梯能延年益壽,
每爬一階多活4秒。⋯⋯
但是,常看到有人在樓梯上舉步維艱,膝蓋痛到沒辦法上樓,或甚至愈爬膝蓋問題愈嚴重。到底爬樓梯或爬山是不是個好運動?

無法回復的膝蓋磨損
爬樓梯或爬山屬於負重運動,腰部以下的關節都要承受自己身體的重量,尤其膝蓋受力最多。當身體爬階向上時,膝蓋負擔的重量會瞬間增為平常的4倍左右,以一個體重60公斤的人為例,平路行走時兩邊膝蓋各承重60公斤,但爬樓梯或爬山時膝蓋負重竟變成高達240公斤,相當於兩邊膝蓋上各扛負了一架鋼琴的重量。而且如果速度加快,對膝蓋產生的壓力就愈大。

而重量正是膝關節最大的敵人。新光醫院骨科主任釋高上分析,爬樓梯或爬山時膝蓋除了承重增加,還要前後移動、側向扭轉,尤其膝關節前端的髕骨部位承受壓力最大,對半月板等關節軟組織也會造成磨損。

因此,身體有特定狀況的人最好不要爬樓梯或爬山當運動,例如

孕婦或體重過重的人,因為任何多餘的體重對膝
  蓋都是加倍的負擔。

有退化性關節炎的人,因為膝蓋軟組織已經過度
  磨損,繼續不當使用會使症狀加劇。

有髕骨外翻問題的人,因為髕骨先天不穩定,常
  爬樓梯或爬山會使外翻問題更嚴重。

● O型腿的人內側膝關節磨損較多,過度爬樓梯或
   爬山會加速膝蓋內側軟組織磨損、退化,使O
   腿症狀更明顯。

有心血管疾病的人爬樓梯或爬山時也要小心
  因為心臟對氧氣的需求會增加,若一下子氧氣
  不夠時,可能導致心肌梗塞,如果沒有及時送
  醫救治,甚至可能猝死。

40歲以上的人,因身體各部位功能漸差,建議
   最好也要少爬樓梯或爬山,原地踏步都比爬樓
   梯或爬山好、損害程度也小。
 
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bbb 024   

 芝麻薄片餅乾

材料

1.奶油50g

2.糖粉20g

3.蛋1個

4.低筋麵粉150g

5.芝麻30g

6鹽4/1茶匙

7.小蘇打半茶匙

8.香草粉4/1茶匙

作法

1.奶油放在室溫下半融解時,加入糖粉打至發白時加入蛋白

再打勻,

2.將麵粉,小蘇打,鹽混合,過篩,分次拌入奶油中,

拌勻後用塑膠袋包好,放入冰箱半小時取出

3.將麵團放在兩張塑膠紙中,用棍擀成薄片,另將蛋黃打散加入調勻

用刷子刷在麵片上   

4..黑芝麻繖在麵片上,烤箱先預熱,再以180度火力烤12分鐘

取出放涼即可食用或收藏

今天台北市放颱風假,在家有時間,正好來做期盼己久的

芝麻薄片餅,本來想家人一次吃不完約20多片,是我想太多

沒有想到父親也吃了好多片,我也是,二姐也是一口接一口

大哥在廚房跺雞出來,盤中己經見底,我才上樓拿東西

怎麼就沒有,父親還問我要不要做香草冰琪琳,我說:少了鮮奶油

等明天買齊材料才能動手做呢!

 

參考資料:邦聯文化食譜

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