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2024南港展覽館-台北國際烘焙暨設備展

門票200元

半票100元

索價0元

展期2024 3/14-3/17日止

翻糖作品牡丹

翻糖作品:守護森林

冠軍作品:船旋

作者:唐毓容

世界冠軍武子靖老師

世界冠軍武子靖老師教金牛角和羅宋

已完成的金牛角

已完成的金牛角真美

吃起來口感也超好吃

因為一小塊品嚐就不拍了

創意鳳梨酥完成

創意鳳梨酥烘烤 完成

現場馬卡龍裝飾餡料

檸檬塔和草莓塔

泡芙半成品 

主要推廣法國點心

有興趣可以去法國學點心

試吃一個馬卡龍和半個抹茶口味的塔

太陽餅教學

有獎爭答拿到小麥胚芽一盒

昨天和姐姐一同去參觀

幫姐姐買半票,我是索票只掃入場卷就可以

看到學到吃到,真是很開心的一天

今天最後一天展覽

錯過要等2025年才會在展喔!

有興趣朋友可以去參觀

溜冰場:

偶爾看到長者在此做運動,沒有看過有人在遛冰

右邊:伏地挺身

中間:抬腿挺胸

左邊:雙人肩關節康復器

經常看到許多長輩在此做一些運動

真的要活就要運動

雙人肩關節康復器

假日都會去公園健走,讓自已更健康

平常上班沒有時間運動,假日要動一動活動一下筋骨喔!

遛滑梯

炮仗花

炮仗花

過年期間炮仗花長的真美

才二年時間,就已經開的很茂盛

生命力真強

炮仗花

櫻花

今天看到木柵公園就多種幾棵櫻花

希望明年就有更多櫻花可以拍照欣賞喔!

櫻花

這顆花期好長,今早看依然櫻花好多喔!

一早去公園運動,有的帶毛小孩去運動

有的練太極拳,有的跳舞

真的即便獨自出門運動,依然不會孤單

因位運動是靠自已別人也幫不上忙

蔥燒豬軟骨食材

豬軟骨850g

米血糕１塊

蛋２顆

洋蔥1顆

聰80g 

老薑10g

八角４顆

醬油100cc

醬油膏100cc

白胡椒1/3匙

鹽1小匙

鹽１/2匙

冰糖１大匙

米酒１５０cc

水1700cc  

作法

1.鹽1小匙川燙豬軟骨，去血水撈起備用

2.將 豬軟骨洗乾淨放入鍋中

３.放入米血糕和蛋

4.放入整顆洋蔥

５放入整支蔥

６放入老薑

７放入４粒八角

８放入醬油100cc

9.放入醬油膏100cc

10.放入白胡椒1/3匙

11.放入冰糖１大匙

１2.放入米酒１５０cc

13.水1700cc  

14.墩40分鐘

15盛盤

整個過程就是放入食材,慢慢墩煮40分鐘,因時間有點長,

所以我多加了米血糕和雞蛋

比較豐富,在加一碗白飯

繖上木鱉果素肉鬆,就可以上桌了

因家中沒有壓力鍋,所以用普通炒菜鍋煮

時間比較久一點,但是墩起來口感一樣好吃

喜歡朋友可以自已動手做喔!

重點提示

洋蔥整顆和蔥熬,好了都要撈起不吃,所以不要切太小顆

不然不好撈呢!

參考資料:阿慶師食譜

鮮蝦炒蘆筍食材

蝦子一盒

鴻喜菇一包

蘆筍1把

蒜頭15公克

辣椒1根

薑泥10公克

油1大匙

水4大匙

鹽1/2匙

白胡椒粉1/4匙

天然鮮味粉1小匙

作法

1.先切頭部約指假大小,比較硬部份

2.用刨刀去蘆筍皮

3.切3等份

4.熱鍋放入1大匙油

5.放入蒜頭片和辣椒以及薑泥

6.蘆筍快速炒過油盛盤

7.放入處理好蝦子和鴻喜菇

8.放入水

9.放入作法6蘆筍

10.放入調味料

11.盛盤 

上星期在景美市場買3把蘆筍台幣100元分三次料理

這道菜蠻爽口好吃,而且只要掌握好火候

依然可以炒出翠綠蘆筍

重點提示

1.蘆筍可以用手折,折的斷地方,就可以削皮,炒出來一制,口感也好吃

2.也可以先切頭部約指假大小,比較硬部份,在來做去皮,

3.去皮和頭部可以用清水熬成蘆筍汁可以降火氣

4.蝦子要去除內臟乾淨才不會影響口感

5.可以事先調好醬汁,節省亨調時間

6.蝦頭用水熬成高湯,取代水

7.蘆筍用錫箔紙包住花苞可以阻斷光線,頭部在用餐巾紙弄濕放入裝水盤子,

  可以延長蘆筍保鮮度!

參考資料

1.阿慶師食譜

2.阿基師食譜

3.湯姆士食譜

4.莊師傅的廚房 

大安森林公園-杜鵑花和繡球花

2024年3/1-3/31

免費參觀

觀看杜鵑花你是否想起那好聽杜鵑花歌

淡淡的三月天，杜鵑花開在山坡上；
杜鵑花開在小溪畔，多美麗啊！啊啊啊啊啊；
像村家的小姑娘，像村家的小姑娘。

去年村家小姑娘，
走到山坡上和情郎唱支山歌；
摘枝杜鵑花，插在頭髮上，啊啊啊啊啊。

今年村家小姑娘，走向小溪畔，
杜鵑花謝了又開呀！想起了我心愛的情郎。

平戶杜鵑

平戶杜鵑

許多人在此拍下最迷人倩影

還有五顏六色鏽球花等你欣賞

小小模特兒也開心的拍照

不知名的花也很美

還有可愛的貓熊,巧虎喔!

長頸鹿圍繞杜鵑花和繡球花

情人和長者等都忘情拍照

一望無際的繡球花等你來欣賞喔!

人潮和花朵都很多喔!

不用太遠,只要搭捷運就可以抵達

有興趣朋友可以來賞花和拍照

近拍的繡球花

盛開繡球花

各種不同花色杜鵑花 

毛地黃

大理花

喜歡朋友可以來大安森林公園欣賞喔!

參考資料::https://mojim.com/logo-t.jpg

晚上煮了瓜子飯還蠻好吃,份量有點多,

想在組合變身吧!

中午煮了咖哩飯,放入肉片

蠻下飯,也好吃

於是將兩餐多的咖哩和瓜子肉在組合

在加點青康菜,

又變成一道美食

料理好玩的地方,隨心所欲變化

讓料理不是只有吃而是一種生活的樂趣,

松山文創-佐賀陶瓷器展

2024 3/1-3/5

滿費參觀

2024 年3/3和姐姐一同去看展,當天濕冷,

但是展區人潮真多

完全不受天氣影響

因此大家都開心的看展和拍照

度過一個優閒的假日

好繽紛盤子

筷架

日本壺具

盤子和碗

酒杯和壺

喜歡白色壺蠻典雅高貴

感覺水彩畫壺

這壺好有特色

各種不同盤

碟,杯壺

碟還有魚在游

碟子都好看

杯子

杯子

金光閃閃壺和杯

杯子

整組杯子

盤 

杯子

碟子

壺和杯子

2024  2/8在景美市場掉了一個kipling 錢包

 雖然很心疼但是也沒有辦法

今年大年初二和姐姐去淡水

看到大創就進去看看有什麼好看包包

方便價位也親民

果然讓我看到這側背包好實用

只要台幣69元,而且可以放手機,紙鈔和信用卡

還有輕便口紅和鏡子

一包解決外出不必大包小包

只要輕鬆出門就可以

後面還有一個拉鍊,蠻深

告訴國外朋友,她說:在美國同樣大小款式一樣

顏色也是黑色,美金29.9元

所以她請我幫她買三個

明年來台灣在給她

sogo 名牌一個台幣2500

松菸台幣1280-1580之間

這側背包真的好方便,假日逛街,買菜

都好方便,最重要蠻輕也好實用

喜歡格友可以去大創看看喔!

去年公司開會有參加的人都有一包木鱉果素香鬆

假日比較有時間,我將它組合放在飯上面當成我們午餐喔!

蘆筍炒肉絲

蘆筍半把

梅花肉片 180公克

作法

淹肉

梅花肉片 

米酒1大匙

醬油1大匙

香油1茶匙

醃10分鐘在來炒

光蘆筍刨絲就花一些時間,頭比較硬去掉一些,在斜切比較好入味

在川燙花椰菜,地瓜,和花枝丸,

簡單亨調就挺好吃,在組合在一起

在家也可以吃出好吃的餐,也是挺好的!

松山文創-殘照光影生命

台北市松山區與日本愛媛縣松山市同名，締結友好交流協定將邁入10週年。

日本松山市除應邀參加「2024台北燈節」展出特色燈組，

還特別邀請知名藝術家蜷川實花 with EiM，打造作品「残照:光影生命」

首度來台展出，即日起至3月3日，在松山文創園區男澡堂登場。

找了好久,才找到展區,排30分鐘限10分鐘觀看

真的好趕喔!

蜷川實花

蜷川實花（日語：蜷川 実花／にながわ みか ^{Ninagawa Mika}、1972年10月18日—）

日本女攝影師、導演。日本桐朋女子高等學校、多摩美術大學美術印刷設計系畢業。

通常愛被稱呼為「Ninamika」。

作品360度拍都好美

每個角度都好迷人

藍色看來好像花圈

可惜只有限10分觀看

百合花好美喔!

只能看到好的角度立即拍下來

現場不能觸摸花朵,以免破壞花朵美

好多花都不知它名字,反正好看就對了

光看做品都好療癒喔!

難怪吸引許多人前往觀看

今天早上看到格友許願天空分享

立即安排下午和姐姐一同去欣賞 

花開花謝一瞬間,真的要把握它的美

茶花

菊色百合花也很美

蓮曇花也能當花藝材炓

白色百合花好美

參考資料:https://www.ltn.com.tw/

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