機場

阿姆斯特丹機場

抵達荷蘭行程才開始

我已經等不及要拍照

 機場

團員笑嘻嘻幫夫人拍照

 

 機場

反正等候遊覽車還沒有到達也很無聊

拍照來解悶

 窗景

在遊覽車拍的窗景

荷蘭擁有阿姆斯特丹鹿特丹兩座國際標準的大都市,另外還有為數眾多的中等規模城鎮,

這些都是荷蘭高度城市化的明證。

 窗景

在遊覽車拍的窗景

 窗景

在遊覽車拍的窗景

 窗景

在遊覽車拍的窗景

 花

 蕾絲花

英文:Bishop's weed、Queen Anne's Lace

學名:Ammi majus

別名:白緞帶花、雪珠花

科名:繖形科一年生草本

原產地:北非、中東

花期:3~5 月

愛情花語:
惹人憐愛的心蕾絲花,單是這名字就足以令人勾起無限遐思。數百朵小白花聚生枝頂,

像是一把縷空的小白傘,又像是雪花紛飛的圖案,更像是少女衣服的蕾絲花邊。

少女穿著連身洋裝,胸前的蕾絲花邊緊貼心口,彷彿靜靜傾聽著少女那惹人憐愛的

心裡悄悄地訴說著愛的故事。蕾絲花的輕盈纖細,就如同少女胸前的雷絲花邊一樣,

也是每個少女願意傾訴心事的對象。

 花

雛菊

 花

不知名的花

 hotel

飯店

 水果  

 水果

我很愛吃水果

所以水果比正餐多

麵包

麵包和水煮蛋

 水果

水果加優格

 超市

超市飲品

荷蘭是世界上農業最發達的國家之一,農業產值佔國內生產總值的2%,

是世界上最主要的農產品出口國之一。農業構成中,畜牧業佔50%,園藝業佔38%,

種植業佔12%。

 超市

超市飲品有夠多

光看都很過癮

荷蘭還是世界上奶酪產量最大的國家,世界上成立最早的豪達奶酪交易中心久負盛名,

其運營時間已有300多年之久。此外,荷蘭也是馬鈴薯種薯最主要的生產國之一。

 超市  

超市飲品

奶油價位也很平價200G也不到1歐

可惜只能看不能買回國

參考資料:Copyright © 2010 Sharon Flower Design.

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李明德

李明德

「2017台北河岸音樂季」青春舞曲系列活動本週六(7/22)下午5時在大佳河濱公園熱鬧登場!

台北廣播電臺將邀請葉佳修、施孝榮、李明德、傅薇以及阿爆等多組知名歌手,

陪你大聲唱出青春回憶。

 李明德

李明德

曲目:恰似你的溫柔

       溫柔的孤獨

 阿爆

阿爆

曲目:青蘋果樂園

       失戀陣聯盟

 

 阿爆

 

 阿爆

阿爆

 主持人

主持人:怡君

 施孝榮

 施孝榮

曲目:外婆的澎湖灣

       再見康橋

 

 施孝榮

民歌的特質是歌詞通俗而真摯,曲調優美而樸質、節奏明朗而生動,結構簡短而自然,

使人聽了有身歷其境的感覺歌謠具深刻思想內容,反映社會的光明面及純正價值觀。

 施孝榮

校園民歌是台灣的一種音樂風格。七零年代之前,西洋音樂為台灣青年人喜愛的音樂主流。

但1972年,當時美國總統尼克森訪問中華人民共和國及1978年中美斷交後,

激發了國內年青人面對自我文化覺醒,因而觸發台灣青年學子不再高唱西洋音樂,

轉而「用自己的語言,創作自己的歌曲」的想法,並喊出「唱自己的歌」的口號,

也奠定了華語流行音樂產業在八零九零年代起飛的關鍵。

 施孝榮

施孝榮

民歌能夠表現出一個國家民族命運和遭遇,甚至藉著民謠,可加強民族意識和國家觀念,

其功效無可限量台灣民歌,充分表現出先民的奮鬥、進取、樂觀開朗的精神。

 傅薇

傅薇

曲目:木棉道

 傅薇

傅薇

在台灣各地流傳的民歌,包羅萬象,例如:歷史故事、民間傳說,道德教化、農耕漁牧、

家庭倫理、男女情愛……等,都是民歌題材,內容非常豐富。

 傅薇

傅薇

民歌是人民的心靈寄託。 由一個民族的民歌,可以了解該民族文化內涵,及該民族的心聲。

 葉佳修

台灣民歌運動轉變的原因可分列如下:

社會氛圍轉變是校園民歌運動沒落的主要因素。

社會商業化、現代化的進展

此趨勢使「校園民歌」的經濟與社會環境開始改變,唱片業者以獲利為導向,

美歐影音產品大舉進入台灣,「校園民歌」單薄的技術水平和樸素的內容變得難以

與時代和市場趨勢相搭配,各唱片公司以大資本的商業行銷手法包裝流行歌手傾銷市場。

商業化趨勢也使大學校園早期的社會文藝孤島地位被分割瓦解,所謂「校園」

民歌的最後基地--各大學及大專院校校園也不復存在,甚至台灣本土化運動也無法接收

「校園民歌」退潮後的校園市場,而必須從新興的小眾場域(pub、社運活動、

地方政府舉辦的音樂節活動等)出發,抵抗商業化與市場或的衝擊。

民歌作者與演唱者的星散與精神傳承基於前述政治、社會原因與個人的生涯規劃,

校園民歌運動的主要人物、歌手畢業後出國深造、服兵役造成了人才斷層,音樂風格後繼無人。

 

 葉佳修

葉佳修

曲目:新不了情

       阿美阿美

 葉佳修

葉佳修

民歌是台灣當時文化界的知識份子和音樂前輩留下的寶貴的文化遺產。

尤其質樸優美的台灣民歌,是時代背景的影子,反映出台灣人開拓生活天地的奮鬥史,

它潛藏著豐富的民族情感和精神。它是民俗文學之瑰寶,保存民間文化的精華。

台灣永恆的文化資產。台灣民歌其詞意貼切,旋律又優美動人,人人應予維護並加以發揚,

我們應保持先民所傳下來良好的藝術文化,多從事思維和創造活動,

使民間的藝術創造力重現生機;並珍惜傳統的藝術文化。

 夕陽

夕陽真是很美

 夕陽

再拍一張夕陽

 夕陽

 越拍越迷人夕陽

 夕陽

夕陽

因為歌手唱太多

所以專心凝聽

有的忘了歌名

但心領意會也很開心

度過一個悠閒夜晚

 蝦仁蛋炒飯  

蝦仁蛋炒飯NT80元

看完已經7點,到行天宮站先吃碗蝦仁蛋炒飯

可能味素放太多,喝好多開水

依然渴,

最後回家擠半顆檸檬汁才解渴喔!

參考資料

官網(http://2017.riversounds.travel.taipei/)

維基百科

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芋頭麵包

自已做麵包好處

可以吃的安心和健康

 

 芋頭麵包

曾經有店家標版天然無增加化學

 芋頭麵包

結果被報導出有放化學物質在裏頭

才知花錢不打緊

 芋頭酥

結果還已經下肚

 芋頭酥

所以自已做的材料

絕對是天然

 芋頭酥

也符合自已的口感

 

 芋頭酥

少油少甜沒有香精

 芋頭酥

天然,安心,不擔心

 芋頭酥  

花錢,花時間,至少吃安心和開心

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魚

烤騛魚

來荷蘭旅行幾乎餐都有魚

而且是每個人一條魚

 薯條

薯條也是每餐都有主食如同我們飯

薯條,是一種把馬鈴薯切成條狀後油而成的食品,是最常見的快餐食品之一,

流行於美國歐洲等地。

 香草冰淇淋

香草冰淇淋也是飯後甜點不可少的一道甜食

 花

丁香花

 

丁香花花語:憂愁思念、光輝,寓意著愛情和暗結同心的希望。

 

前些天去花市買花,心情實在是愉快!春天的花種類真多!那紫色的丁香花一下子就吸引了我!

丁香花芳香襲人,常見的是紫色,而紫丁香的變種白丁香潔白素雅,也十分好看!

 

丁香花的未開的花蕾叫丁香結。唐代李商隱在詩句「芭蕉不展丁香結,同向春風各自愁」

中用未展的芭蕉和糾結的丁香來表達懷念伊人的憂愁,繼而又有不少詩人將丁香

結作為憂愁思念的象徵。所以作為中國傳統插花的素材,丁香花有著些許憂愁思念的含義,

也寓意著愛情和暗結同心的希望。而在國外,丁香花則擁有天國之花的稱號,寓意著光輝。

 

 

 花

 

古時候,有個年輕英俊的書生赴京趕考,天色已晚,投宿在路邊一家小店。店家父女二人,

待人熱情周到,書生十分感激,留店多住了兩日。店主女兒看書生人品端正、知書達理,

便心生愛慕之情;書生見姑娘容貌秀麗,又聰明能幹,也十分喜歡。二人月下盟誓,拜過天地,

兩心相傾。接著,姑娘想考考書生,提出要和書生對對子。書生應諾,稍加思索,

便出了上聯:「氷冷酒,一點,二點,三點。」

姑娘略想片刻,正要開口說出下聯,店主突然來到,見兩人私定終身,氣憤之極,

責罵女兒敗壞門風,有辱祖宗。姑娘哭訴兩人真心相愛,求老父成全,但店主執意不肯。

姑娘性情剛烈,當即氣絕身亡。店主後悔莫及,只得遵照女兒臨終所囑,

將女兒安葬在後山坡上。書生悲痛欲絕,再也無法求取功名,遂留在店中陪伴老丈人,

翁婿二人在悲傷中度日。

不久,後山坡姑娘的墳頭上,竟然長滿了鬱鬱蔥蔥的丁香樹,繁花似錦,芬芳四溢。

書生驚訝不已,每日上山看丁香,就像見到了姑娘一樣。一日,書生見有一白髮老翁經過,

便拉住老翁,敘說自己與姑娘的堅貞愛情和姑娘臨死前尚未對出的對聯一事。自發老翁

聽了書生的話,回身看了看墳上盛開的丁香花,對書生說:「姑娘的對子答出來了。」

書生急忙上前問道:「老伯何以知道姑娘答的下聯?」老翁捋捋鬍子,指著墳上的丁香花說:

「這就是下聯的對子」。書生仍不解,老翁接著說:

「氷冷酒,一點,兩點,三點;丁香花,百頭,千頭,萬頭。」

你的上聯「氷冷酒」,三字的偏旁依次是,「氷」為一點水,「冷」為二點水,

「酒」為三點水。姑娘變成的「丁香花」,三字的字首依次是,「丁」為百字頭,

「香」為千字頭,「花」為萬字頭。前後對應,巧奪天工。書生聽罷,

連忙施禮拜謝:「多謝老伯指點,學生終生不忘。」老翁說:「難得姑娘對你一片痴情,

千金也難買,現在她的心愿已化作美麗的丁香花,你要好生相待,讓它世世代代繁花似錦,

香飄萬里。」話音剛落,老翁就無影無蹤了。從此,書生每日挑水澆花,從不間斷。

丁香花開得更茂盛、更美麗了。後人為了懷念這個純情善良的姑娘,敬重她對

愛情堅貞不屈的高尚情操,從此便把丁香花視為愛情之花,而且把這幅「聯姻對」

叫作「生死對」,視為絕句,一直流傳至今。

 

 嫖蟲

一隻昆蟲在樹葉間爬行

 嫖蟲

可愛小嫖蟲

 

 繡球花

繡球花

繡球花-基本介紹
◆學名: Hydrangea macrophylla Thunb.
◆英名: hydrangea
◆別名: 八仙花、紫陽花、洋繡球
◆科屬名: 虎耳草科八仙花屬(八仙花科)
◆原產地: 日本、中國大陸
◆適用期: 國產切花、盆花以春秋為主,一年四季皆有進口切花,多從紐西蘭與荷蘭進口。 

 

繡球花

繡球花

球花是最能表現日本梅雨季節的花木,常可在漫畫、卡通、畫作、民俗禮品中看見它迷人的花姿。目前使用的栽培品種大都是原生於日本及中國大陸之Hydrangea macrophylla,18世紀由日本引入歐洲,在歐洲育出許多栽培品種,目前已經超過500個栽培種。早期作為庭園花木,20世紀初才發展為盆花栽培。
繡球花為虎耳草科八仙花屬的多年生落葉灌木,葉片對生為鋸齒狀,圓形或是卵型,果實為蒴果。繡球花為頂生聚繖花序,花色有白色、粉紅、藍色和淡紫色,由可孕(fertile)及不可孕(sterile)二種小花所組成。一般看到的是不可孕花,具有大而漂亮的萼片3~6片,位於花序頂端,小花直徑約5至6公分;可孕花小而不顯眼,位於花序底部。
自然生長的繡球花約在4~6月開花,國內生產業者利用溫度的調控,即高海拔夏天自然的涼溫與冷藏庫的低溫,來控制其開花,促使盆栽在農曆新年左右開花,以錯開自然產期而提高售價。

 dm

晚餐的店家門口

 蔬菜湯

蔬菜湯

 肉串

肉串

領隊請一杯飲料

當然喝海尼根啤酒

但是不喝酒我

嚐一口還好

因喝的慢

最後都變成苦

難怪有人說不喝酒傷

 

 香草冰淇淋  

香草冰淇淋

參考資料: http://www.taipeiflorist.com.tw/information/moon_flower/hydrangen/data.htm

維基百科

http://outbound.site/SIG=3t02s6v/*http://www.bzw315.com/zx/zhiwu/304312.html

 

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法國麵包

家人愛吃軟不吃硬麵包

因此雖然有點攪進

但依然好吃

 法國麵包

這是扒開的法式麵包

真是軟度讓家人愛上它

材料

a 速發酵母Instant Yeast 1.33%~1.5% 4g~4.5g (為了縮短發酵時間我用5g)
(若用乾酵母Active Dry Yeast 2%)
b 高筋麵粉 100% 300g
c 水 65% 195g
d 鹽 1.5% 4.5g

e 細砂糖 1小匙 
f  橄欖油 2小匙(增加麵包成品組織濕度及降低麵糰黏稠度. )

 

 法國麵包

作法

1.【活化酵母】取100g 41~45度c溫水(混合蜂蜜或糖). 將乾酵母灑在水上略為攪拌. 靜置10~15分鐘. (若用速發酵母可省略此步驟. )

2.【做sponge】混合部分材料先發酵20分鐘.
※於大缸盆中混合麵粉與鹽. 中間撥開一個洞呈圓井狀. 將酵母水倒在中央洞中. 再倒入剩餘的水. (若用速發酵母可直接灑在水上). 用筷子將四周的粉撥入中央與水混合. 共撥入大約2/3的麵粉. 成一個濕黏麵糊狀. 8.【割斜線】在烘烤前10~15分鐘. 將美工刀片抹上薄薄的沙拉油. 在麵糰表面上畫開三條斜線.

※切斜線的目的不只是外觀上的效果. 最主要是因為烘烤時麵糰還會膨脹. 斜線有指定麵糰膨脹位置的作用. 若不切線. 麵糰可能會從接近底部位置裂開

.【烘烤】220度c. 烘烤30~35分鐘左右. 烤好將麵包放網架上. 涼後再切開.

 

 法國麵包

同事喜愛我做的麵包

一來真材實料

二來用心做

 法國麵包

相信做任何事情

只要用心學習就可以學到許多經驗

 法國麵包

每次請同事吃

他們都來者不拒

 法國麵包

可見只要是用心

 法國麵包  

別人也可以感受到你的誠心

也對於你做的點心皆樂於接受

快樂就是和別人分享我們的

拿手的點心

 

參考資料: 料理達人BOSS的智慧

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  • Jul 15 Sat 2017 14:55
  • 練習

紅豆酥

紅豆酥

做了很多次紅豆酥

但酥皮就是不美

 紅豆酥

紅豆酥

因此練習再練習

 紅豆酥

紅豆酥

現在皮看來不錯

 紅豆酥

紅豆酥

口感酥酥的

 紅豆酥

紅豆酥

原來多練習

找出原因自然

就孰能生巧喔!

 桂圓蛋糕

桂圓蛋糕

也是做過多次

 桂圓蛋糕

多到同事還提供桂圓肉

讓我練習

 

 桂圓蛋糕

當然食材總有用完一天

 桂圓蛋糕

換不同的配方

 

 桂圓蛋糕

作法總是大同小異

 桂圓蛋糕

最先玩烘培

是用電鍋烤蛋糕

 桂圓蛋糕  

玩出心得

買烤箱,麵包機,攪拌器

發現器材越來越多

原來自已做的點心

變化很大

當然離不開興趣

開心做同時分享

讓生活多點趣味

也是很不錯生活調劑

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軟式牛角麵包  

這是昨晚第二次做的牛角麵包

雖然整形不是很美

至少可以隨心所欲放自已愛吃的材料

軟式牛角麵包

金牛角麵包 19個

材料:
細白砂糖……………………30公克 
水……………………       300公克
快發乾酵母…………………10公克 
高筋麵粉……………………500克
鹽………………………          5 
奶粉……………………………20克
蛋………………………………1個
奶油(放室溫中軟化)……30克

裝飾:
蛋水(蛋黃1個加2小匙冷開水)
芝麻……………………………適量 

 

 

 軟式牛角麵包

做法:
1) 所有材料(裝飾材料除外)依序加入盆內,攪拌成糰。
2) 取出,用力揉成均勻柔軟的麵糰。放置約10分鐘使麵筋鬆弛。
3) 擀成大薄片,再用輪刀切成19個長三角形。(也可把麵糰分成數份,較易操做)
4) 把三角形底部垂直切開一點,依步驟捲成牛角形,排在塗了一點奶油的烤盤上。
5) 表面刷蛋水,撒些芝麻。放在溫暖潮溼處(約38℃)最後發酵30-60分鐘。
6) 烤箱預熱到170℃,放中層烤約12-15分鐘,熄火用餘熱再烤5分鐘。烤箱火力若是夠平均,也可以直接約烤16分鐘即可。(上下火分開調節時上火190℃下火160℃)

註:
這個配方比較像市售的金牛角,但我喜歡比較軟比較不甜的麵包,所以做來自己吃時會增加水量減少糖量。

用烤箱餘熱再烤5分鐘,可以讓牛角著色更均勻,但這是指中小型烤箱。

 

 軟式牛角麵包

蛋液我上了二次

所以顏色比較深一點

 軟式牛角麵包

這次做的比較迷你

今天早餐

順便帶5個請同事品嚐

 軟式牛角麵包  

這是7/8第一次做的牛角麵包

比較大

朋友說清爽好吃

做牛角麵包要放老麵,要桿12次以上

很費工,但口感就是好吃

家人愛吃軟不愛吃硬牛角麵包

所以我沒有放老麵,也只有揉6次

所以不會太硬

但材料絕對吃的安心和健康

分享讓我開心

也讓朋友同享我的手藝

 

 

參考資料: http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2081434

                簡易家庭麵包製作食譜

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農禪寺

搭公車-218.266.302於大業路一站下車進入大業路65巷走約5分鐘即達

搭捷運-淡水信義線於奇岩站下車左轉三合街往大業路65巷方向走15分鐘即達

開車-行駛至大度路可看到上圖農禪寺字樣即可轉入

臺北市北投區大業路65巷89號

 

 水池

水月池

據當初聖嚴法師給了建築師「空中花,水中月」六字,

因此取名為「水月道場」。

 水池

水月池

看到辛苦工作者在水月池來回穿梭清掃池中的工作

才能有乾淨池讓人平靜沉思賞景

旁邊池中有的人在悠閒閒聊

 

    水池

水月道場

看著有人在打坐

有人拍荷花

 水池

水月道場

 

 水池

水月池

 金剛經牆

金剛經牆

聖嚴法師指出全經的要旨在:「心有所住,即離無上菩提之心;心能降伏,

即是無上菩提之心。」也就是要達到「心無所住」的境界。

 金剛經牆

金剛經牆

星雲法師認為《金剛經》主旨可以用16個字概括:「無相布施,無我度生,

無住生活,無得而修。」

 雲層

好美雲層

 水稻田

水稻田

放空心情和朋友閒聊

 水稻田

水稻田

雖然昨天熱心直冒 汗

但汗水夾夾友誼

 水稻田

水稻田

是無法用語言訴說道盡

 黃昏

黃昏夕陽

朋友說:好美黃昏

趕緊拍下來留戀

 黃昏

黃昏夕陽

好朋友就是你還沒有想到

她們已經早一步

替你設想周到

所以朋友在精不在多

 

 冰品

和朋友在雙連站附近先吃冰湯

三個人叫兩碗

 冰品  

裏面料白木耳,紅豆,芋頭,湯圓等湯

還挺可口湯偏甜了點

吃完就去北投農禪寺走走

度過輕鬆假日

參考資料:http://joycelohas.com/

             維基百科

 

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  • Jul 08 Sat 2017 12:16
  • 賞花

鬱金香

荷蘭霍肯霍夫花園鬱金香會讓人失心狂

對著鬱金香狂拍不止

 

 鬱金香

好純潔白色鬱金香

 鬱金香

繽紛鬱金香

 

 鬱金香

含苞待放鬱金香

 鬱金香

紫色雙辦鬱金香

 鬱金香

粉色鬱金香

 鬱金香

粉色鬱金香

 鬱金香

 

 鬱金香

虆絲邊鬱金香

 鬱金香

Columbus鬱金香

 紫藤

紫藤

 紫藤

紫藤

 紫藤

紫藤

 紫藤

紫藤

 紫藤

紫藤

 麵包

2位朋友和我點麵包分享

 海鮮湯  

海鮮湯

光一小個麵包和一碗湯就花了快250台幣

果然園區價位不是很親民

但是總不能不吃吧!

偶爾吃一下不一樣餐

也是很不錯的享受

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  • Jul 05 Wed 2017 19:20
  • 心情

庫肯霍夫花園

水仙

這次5月出國去荷比盧

別人是帶一台相機

我是帶二台相機

 庫肯霍夫花園

繡球花

有時想用小台就拿數位相機拍

 庫肯霍夫花園

繡球花

有時拿單眼相機拍

 庫肯霍夫花園

繡球花

人真是善變的動物

 

 庫肯霍夫花園

風信子

明明拍到很累

還在心中說:這是最後一張

 庫肯霍夫花園

鬱金香

可是看到美花還是忍不住在拍一張

 庫肯霍夫花園

菊花

拍到眼花手痠

依然樂此不乏

 

 庫肯霍夫花園

菊花

或許是人的本性吧!

 

 庫肯霍夫花園

菊花

對於喜歡事物再多都不會覺得多

 

 庫肯霍夫花園

菊花

不喜歡事情卻提不起勁去完成它吧!

 

 庫肯霍夫花園

菊花

有時拍到離室友們很遠

 庫肯霍夫花園

菊花

恨不得把美景全部收入在我的相機內

 

 庫肯霍夫花園

菊花

太瘋狂追尋美的事物

 

 庫肯霍夫花園

菊花

遺忘心中不如意的事情

 

 庫肯霍夫花園

菊花

有人說:那不是在逃避問題

 

 庫肯霍夫花園

菊花

我覺得有些事情做的很好

 庫肯霍夫花園

菊花

偏偏有人故易找麻煩

 

 庫肯霍夫花園  

菊花

因為你不能完全如別人意思

他們認為不完美

如果凡事都要討好別人

那活的也是很累人

所以轉移心情

也分散自已的壓力

做自已開心的事情

也全力以赴自已的工作

不影響工作進度

同時也能讓自已紓解壓力

 

 

 

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